ステーキって強火で一気に焼かないとだめなの？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:40:48.603 ID:YCIXghgJ0.net

強火禁止のフライパンしかない

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:41:13.934 ID:fdUo1T/3d.net

弱火だよ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:41:47.681 ID:WWmTOPY4D.net

強火だと肉が縮んで硬くなるぞ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:43:43.413 ID:1+3ekYoO0.net

ステーキ 弱火 で検索

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:43:57.368 ID:zhDLw4YGp.net

強火とか肉が泣くわ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:44:40.610 ID:xZwk57Kg0.net

�@肉を常温に
�A弱火で両面を焼く
�B肉をホイルで包み余熱調理
�C表面をバーナーで炙る

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:44:50.766 ID:NYyxl57y0.net

肉が…泣いている…

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:47:50.947 ID:2vFuuU970.net

強火で表面焼いて肉汁とじこめるんじゃないの？

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:51:19.982 ID:YCIXghgJ0.net

はぇー参考になりますた

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:53:37.921 ID:stEthT+6a.net

弱火でじっくり禁止

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:54:35.543 ID:YCIXghgJ0.net

>>10
ファッ！？

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/11/02(水) 14:57:03.375 ID:9Gn/jMLG0.net

表面を強火で焼いて、ジップロックに入れて
80度で茹でる