オレンジタルト作っていくよ！

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:48:18.418 ID:hpKuA+dr0.net

まずはコーヒーを焙煎します。

http://i.imgur.com/UkvefC6.jpg

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:48:57.830 ID:dH3VqJ7e0.net

おもてたんと違う

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:49:24.494 ID:TvY2aLn10.net

これは期待

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:51:00.011 ID:hpKuA+dr0.net

そしてタルトの土台作り

http://i.imgur.com/VuzHoWG.jpg
薄力粉100gにバター60gと砂糖5g、塩少々をフードプロセッサーにかけちゃうと
http://i.imgur.com/453Jg4h.jpg
こんなんなる

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:52:41.479 ID:evFdntyw0.net

ほう

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:53:39.079 ID:hpKuA+dr0.net

形を整えたら一度冷蔵庫で寝かせます

http://i.imgur.com/tiHQGG0.jpg

次はタルトの上にのせるオレンジいってみよか

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:55:42.545 ID:ewXTNTJoK.net

こーひー？

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 20:58:58.761 ID:hpKuA+dr0.net

生のオレンジをただ乗せる訳には行かないので一度シロップ煮にします。

グラニュー糖500gに水750ccを鍋にかけてふつふつとしてきたら薄くスライスしたオレンジ(１個分)を投入
再び沸騰するまで加熱します。

http://i.imgur.com/RZ36lDp.jpg

http://i.imgur.com/0HuGcfU.jpg

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:00:17.699 ID:3UmLO49l0.net

そのオレンジ食いたい

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:00:44.112 ID:hpKuA+dr0.net

沸騰したらボールに移し少し冷まします

http://i.imgur.com/ulzOQa9.jpg

お次はタルトの中身のクリーム作っていくよ！

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:01:27.377 ID:hpKuA+dr0.net

>>9
つまみ食いしたら止まらんくなったは

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:03:46.274 ID:TvY2aLn10.net

お腹すいてきた

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:08:52.711 ID:hpKuA+dr0.net

クリームを作る前にさっきこねくり回したタルトの生地を焼いていくよ！
時間か軽からね

生地を丸く、且つ、うすーく広げていく

http://i.imgur.com/wQ5H1hF.jpg
タルトの形に広げてフォークで穴を空けまくる
アルミホイルをしっかり密着させて上から重石を置きます。重石はお菓子コーナーで300g900円位で売ってるよ！

http://i.imgur.com/DggGCJw.jpg

あらかじめ200度で余熱しておいたオーブンで200度で13〜15分ほど焼く

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:10:29.149 ID:hpKuA+dr0.net

タルトの形撮り忘れてた
こんなん

http://i.imgur.com/BHhkEKE.jpg

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:18:03.331 ID:hpKuA+dr0.net

こんどこそクリーム作っていく

オレンジを半分にきって果汁を搾る(１個分)
もう１個をフードプロセッサーでペースト状にすると果汁と合わせて大体300ccになる。足りない場合はオレンジジュースで伸ばしてもおk

http://i.imgur.com/L8U0r8g.jpg

フードプロセッサーにかける場合はオレンジを細かく切っておくとすぐに出来るよ！

http://i.imgur.com/EFrNYEP.jpg

http://i.imgur.com/dFzHIpg.jpg

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:26:49.523 ID:hpKuA+dr0.net

そして次に卵黄200g全卵200gをとグラニュー糖150gをほんのり白くなるまで混ぜ合わせる。
卵はほぼ1パックくらい使っちゃうのでビビらず投入してね
俺も途中卵が足りなくなったので適当にアーモンドプードル足したわ

http://i.imgur.com/swBJ1KF.jpg

本当はホイッパーで混ぜ合わせるんだけどめんどくさいのでフードプロセッサー。まじでコイツ有能

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:32:50.879 ID:2OHBZPA+0.net

リアルタイムで作ってるのか

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:33:12.521 ID:hpKuA+dr0.net

さっき搾ったオレンジの果汁を鍋にかけてふつふつするまで混ぜながら加熱する。

http://i.imgur.com/pPCqP6B.jpg

ふつふつしてきたら>>16で混ぜ合わせた卵を投入。

http://i.imgur.com/lnT2ee6.jpg

最初は凄い汁っぽいけど60〜65度超えた辺りで一気に固まってくるから油断せずきちんとホイッパーで混ぜ続ける。

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:34:45.951 ID:hpKuA+dr0.net

>>17
すまん
もう作ってあるんけど撮り溜めはしてあって書き溜めはしてない

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:35:11.060 ID:evFdntyw0.net

楽しそう
おれもたまには御菓子作ってみようかしら

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:37:38.979 ID:VN4qxHIO0.net

手際良いな
たまにやるけどこうはいかん

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:39:58.659 ID:pYFZmp6O0.net

時々立つこういうスレだと簡単そうにやってるけど素人俺じゃこうはいかないんだよなぁ

23 ：キチガイ発狂最終章！煽ってやらせて打つ！新宿古着屋自滅方程式！タイホ日は明日か明後日か♪大爆笑：2016/12/04(日) 21:42:47.436 ID:jd6y+EZqd.net

2 ノーブランドさん 2016/02/28(日) 23:21:09.18 ID:n1rLGnOa0
今日も悔しくて発狂しちゃう伝説の負け犬のカイーワでしたとさｗｗ

さすがチョン顔遅筋ガリの負け犬だな

それでスクリプトにマジレスしてた負け犬の言い訳は？

5 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 06:12:40.63 ID:+q/rDoNK0
カイーワのマジレスは面白かったよなあ
ヲチスレで観察されてるとかどんな気分なんだろうか

8 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 08:24:55.34 ID:+q/rDoNK0
今寝ただろ？そろそろ眠いだろ？
終始時間も設定されてるのに本当馬鹿だよなあ…

10 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 09:53:38.26 ID:+q/rDoNK0
おい笹塚から逃げた腰抜け早く出てこいよ！


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キチガイ発作スレ
ヨウジヤマモトを語るスレ4
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24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:43:30.887 ID:hpKuA+dr0.net

>>20
楽しいぜ！小麦粉扱い始めるとスゲーはまってく。スコーンとか簡単だしオススメ

良い感じに固まってきたら火を止めて粗熱をとる。

さっき焙煎したコーヒーを粗挽きで挽いてオレンジクリームと混ぜ合わせる。

http://i.imgur.com/UVCX7G1.jpg

使った豆はエチオピアモカ
フルーティーな香りが特徴的なコーヒーなんだけど今回は深めに焙煎してコーヒー感を出していきます

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:45:59.740 ID:hpKuA+dr0.net

あ、すっかり忘れてたけど>>18でバターが135g入ります。少し暖まったタイミングで固まり始める前に投入です。

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:49:28.028 ID:hpKuA+dr0.net

この辺りにはタルトの生地が焼き上がっているので型に流し込みます。
タルト生地も粗熱をとってからね

http://i.imgur.com/ikuzUhD.jpg

オレンジクリーム流し込んだらオレンジのシロップ煮を盛り付けていきます

http://i.imgur.com/a9eC0F4.jpg

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:52:38.393 ID:hpKuA+dr0.net

180度で余熱しておいたオーブンに入れて30分焼いたら完成!!

http://i.imgur.com/2zys1nO.jpg

なんか質問ある？

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:53:40.424 ID:6fpN8oNsa.net

あっちゃんかっこいー

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:53:41.719 ID:3UmLO49l0.net

>>27
結婚してください

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:54:06.781 ID:hpKuA+dr0.net

>>29
ごめんなさい

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/12/04(日) 21:58:52.593 ID:hpKuA+dr0.net

因みにおっさんです