個人事業主への就職が決まってるんだけどこれやばい？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:52:59.955 ID:/UynsdGj0.net

独立してから1年くらいしか経ってない飲食の個人事業で店舗数は今の所2
2月か3月頃に3店舗目が出る予定らしい
俺は今働いてる店を任される常駐の社員として雇われるんだけど近いうちに店長になると思う
正直企業が続くかどうかも不安だしこの先上手くいくのかとかお金の事とか考えると茨の道感凄いんだが…

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:53:53.889 ID:m3i2QBLa0.net

うん　いばらの道

ダメだったら犯罪者か警備員とか

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:55:04.791 ID:38dp/HkOd.net

飲食ならある程度やったら独立が基本じゃないの

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:55:11.355 ID:MuH+2AAr0.net

会社立ち上げるって話かと思ったらなんだそれつまんね

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:55:22.555 ID:s/kTH6cV0.net

お前がその店を成功に導くんだろうが

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:55:51.898 ID:/UynsdGj0.net

>>2
怖えな
ただ1日の勤務時間とか短いし職場に何か不満があるとかではないからそういう面では苦労しないと思うんだ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:56:07.896 ID:I6JOn2x0M.net

ハイパーブラック

8 ：万民の神 ◆banmin.rOI ：2017/01/17(火) 11:56:11.709 ID:egAukP250.net ?2BP(2016)

個人事業主という契約形態ならやめとけ
いわゆる業務委託だから労働基準法の適用がないし、社会保険や雇用保険もない　
わりに合わないから普通に法人と雇用契約を結ぶほうが良い

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:56:15.345 ID:1iqif96PM.net

飲食の店長なんて奴隷やぞ、給与や待遇しだいではちょっと続けても良いかもしれんが、早く転職した方がいい

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:56:24.657 ID:/UynsdGj0.net

>>3
その独立したところに就職ってのが怖いなと
何が怖いってまだ1年とかなんだよ

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:57:37.280 ID:/UynsdGj0.net

>>5
正直モチベややる気はある
調理師免許取って元々プロとして働いてたからそこそこ出来ると思うんだ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:57:55.386 ID:UrzhC/1S0.net

個人事業主農家の従業員わい、奴隷

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:58:42.275 ID:/UynsdGj0.net

>>7
まぁブラック言い始めたら飲食なんてどこも同じだし
今の勤務時間と仕事の内容が多少増えて給料が上がって
将来企業が上手く行ったらちょっとした古株っていうところが魅力的だから話に乗った

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 11:59:54.856 ID:/UynsdGj0.net

>>8
社会保険ないのはマジで痛い
そのうち法人化するとは言ってたかな

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:00:42.002 ID:6H3BJ1L80.net

運が良ければ法人化して役員になってウハウハだぞ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:01:05.887 ID:rhYJ9PHw0.net

将来は自分が個人事業主になって店出すんだろ？
ならその店が成功しようが失敗しようが良い経験になるだろう

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:01:26.853 ID:/UynsdGj0.net

>>9
元々飲食続けるつもりだったし
勤務時間は今とさほど変わらなくて給料はまぁまぁだと思う
前の会社にいた頃と比べたらもらえる方だけど保険やボーナスや安定性っていう観点から見ると不安は多い

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:01:41.299 ID:m2o0WD9fd.net

バイト？

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:03:16.220 ID:/UynsdGj0.net

>>15
そうなんだよ
将来上手くいけばかなり良い位置に着けるという夢はあるなと思って話に乗った
それに最初声掛けられた時に渋ってたんだけど異動は無しでいい、常駐の社員としてここを任せたいって言われたのが決め手だったりする
異動がネックだった俺としては願っても無い

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:03:51.360 ID:YF8k48N40.net

料理人って結構渡り歩く人が多いから平気じゃない？
もし潰れても再就職先には困らないでしょ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:04:19.627 ID:/UynsdGj0.net

>>16
そうだね
将来俺が店を出すかどうかは別としてここで失敗したところで年齢的にも余裕あるしまたフリーターに戻るだけだと考えたら気が楽になったのはある
ただやっぱりやるなら続けたいしなぁ

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:05:09.525 ID:m3i2QBLa0.net

>>16
そうだね
将来俺が店を出すかどうかは別としてここで失敗したところで年齢的にも余裕あるしまたフリーターに戻るだけだと考えたら気が楽になったのはある
ただやっぱりやるなら続けたいしなぁ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:05:29.352 ID:/UynsdGj0.net

>>18
今はそうだね
このまま2〜3年フリーター続けるか
もしくはここで挑戦してみて軌道に乗ったら儲けで失敗しても今と同じフリーターになるか
そう考えた

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:08:24.488 ID:/UynsdGj0.net

>>20
それも年齢によるじゃん？
これが30近くになって料理の腕も大した事ない場合厳しそうに思えるんだが
次に就職する所は料理の腕を上げられるとは思えない

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:10:07.407 ID:/UynsdGj0.net

ていうか意外と悪い意見少ないな
個人事業主とかブラックだから辞めとけ！とか
人生終わるとか
そんなんばかりだと思ったわ

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:17:41.899 ID:cqO2tYmz0.net

何の工夫もしなけりゃどこまでもキツいよ
店長ならそれなりの裁量権っていうのがあるんだから、出来るところは自分なりにやりやすいように変えていけばいいんよ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:20:43.388 ID:yGgw/mefM.net

飲食店がうまくいくかどうかは
価格が極端な場合を除けば
うまいかどうかだと思う。

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:24:17.208 ID:9MRSpWab0.net

店が黒字ならまあ大丈夫だろ
店が赤字ならやばい

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:27:14.147 ID:/UynsdGj0.net

>>26
今の段階でどんどん変えたほうがいい所はちょこちょこ指示出したりしてる
俺は元々調理だからそっちで指摘する所は山程あるな
全体的に調理のレベルが低いと思ってる
アルバイト仲間もどんどん指示出してくれって言ってくれてるしそこは頑張る

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:28:36.585 ID:/UynsdGj0.net

>>27
言うて居酒屋なんだよなぁ
だから利益率は普通の飲食よりも良いらしい
ただそこで料理も美味しい店づくりをしたいと思ってるからその意見は参考になるわ
居酒屋とはいえ拘ったほうがいいよね

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:28:58.439 ID:/UynsdGj0.net

>>28
まぁ繁忙期は余裕の黒字だったけど今月しんどいから不安よ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:32:28.905 ID:9MRSpWab0.net

>>31
通年の収支がどうだったかは聞いとけ
就職する会社の業績を気にするのは当然だし
店長任せるってことは収支の責任も持たされるんだから雇う側も説明する義務がある

むしろ説明されていないならどうかと思う

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:32:49.352 ID:cqO2tYmz0.net

居酒屋をよく利用する俺からの要望はたったの２つだ
・トイレをいつでも綺麗に
・騒がしい客に毅然とした態度で応対
これだけでもしっかりしてくれりゃリピートする

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:34:57.250 ID:m3i2QBLa0.net

33歳自営業の俺も>>1みたいな感じだった

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:35:27.013 ID:/UynsdGj0.net

>>32
それがまだそのデータもないんだ…
だからこそ不安が大きくてな
その反面ここから成功に導くのは自分次第なところがちょっと面白かったりする
実際そんな上手くは行かないだろうけど挑戦って言う意味ではまぁ

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:36:52.044 ID:/UynsdGj0.net

>>33
トイレな！了解！
確かにこれは要チェックだな
騒がしい客はいるけど町柄お店荒らしたりだとか罵声飛び交ったりはしないからそこは大丈夫か
客層めっちゃいい

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:37:39.347 ID:/UynsdGj0.net

>>34
最初はそんなもんだったのか
何歳で独立したん

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:39:24.559 ID:9MRSpWab0.net

1年も経ってないのに2店舗出してるのか
かなりチャレンジャーなオーナーだな…
どこかで調子狂ってあっという間に潰れる可能性が高いなそりゃ

奇跡的に成功する可能性に賭ける大穴狙いだわ…
その店で数ヶ月くらいは働いているようだけどお前としてはどう判断してんだ？
成功すると思ってんの？

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 12:42:05.926 ID:yGgw/mefM.net

>>30
利益的な部分だけ言えば
住宅街から離れていないところで
高級炭火焼肉店。これがわりと鉄板。

居酒屋は内装とか立地とかもこだわってないとキツイし
メニューも豊富にそろえないといけないから
資本が多くないと、ブラックなりやすいと思う。

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 13:02:57.108 ID:/UynsdGj0.net

>>38
勢いだけなところあるよなやっぱり
素人の俺でもわかるわ…
今の店でアルバイト始めてちょうど半年ってところだけど飯は美味いし客層も良いんだけど平日の売り上げが悪過ぎて土日で取り返せてないんだよなぁ
その店自体もまだ始まって1年と少しってところだし課題だらけだわ
ただそのぶん改善できる部分は多いって事だとも思ってる

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/17(火) 13:07:34.771 ID:9MRSpWab0.net

>>40
利益が上がらなくなるリスクがあるから、そのときどうなるかを想定して決めたらいい
店長を任される＝店の収益の責任を持たされるってことだから
業績が悪くなったときにどういう対応をするオーナーなのかは検討しとけ
下にプレッシャーをかけてくるような奴なら、業績悪化＝そいつの破産って状況に追い込まれてるわけだから
プレッシャーも半端ないだろうな
そうなったらさっさと辞められるならそれでもいいし、オーナーについて行きたいと思う魅力があるならやってみりゃいい