さっきネットサーフィンしてて見つけた情報なんだけど、アツアツの方が飯が美味いのには理由があるらしい

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/05(日) 02:57:15.980 ID:ihPrZTs6M.net

アツアツだと湯気と共に香りが立ちのぼるから素材の味をよく感じられるんだそうだ
そのために薄味の和食も美味しく食べられるんだそうだ
欧米では熱くない料理が多いからその分味を濃くするんだそうだ
(熱い料理もあるがお喋りしてる間に冷めてしまうんだそうだ)

なるほどな
コース料理が次から次へと出されるのはそれぞれ熱いうちに食べるためだとか
ホッカホッカの白米の麻薬的美味しさとか唐揚げが冷めても美味しい理由とか、色々納得いったわ

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/02/05(日) 02:57:47.130 ID:lCyufl2Za.net

そうだ