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低温調理でステーキ焼いたよ
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:36:25.325 ID:6AFp7Ehm0.net
- 料理スレははじめてだけど寄ってて
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:36:56.575 ID:TtZEiij7p.net
- 何度で焼くの?
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:37:19.492 ID:6AFp7Ehm0.net
- 肉はこれ
http://i.imgur.com/NFBQqUl.jpg
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:37:44.510 ID:wiHKhdZ20.net
- え!!低い温度でステーキを!?
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:37:51.790 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>2
60℃のスチーム
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:38:22.956 ID:zgcrdElb0.net
- 約温度は
-273℃で頼む
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:38:26.435 ID:CdU5UM3I0.net
- 見るぞ
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:39:38.708 ID:6AFp7Ehm0.net
- 中身はこれだよ
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:39:54.680 ID:VjKEzmiV0.net
- どれだよ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:40:52.099 ID:6AFp7Ehm0.net
- すまんな画像がうまくアップできないな
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:43:29.114 ID:eUUkK5xf0.net
- んでんでんでんでwwwwwwwwwww
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:45:40.181 ID:6AFp7Ehm0.net
- これでどうだ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1176642.jpg.html
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:45:58.052 ID:V1PV5Qp+0.net
- >>3
この不味くて硬そうなアメリカ産牛肉が!?
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:47:20.717 ID:6AFp7Ehm0.net
- 肉はジップロックに入れて空気を抜いたよ中にはニンニク入れたった
http://i.imgur.com/tCLngwa.jpg
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:47:53.034 ID:V1PV5Qp+0.net
- >>12
URLくらいちゃんと貼れよwww
ちょっと横に大きさの解る物を置いてくれないとどのくらい大きいのかちょっとわからないですね
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:48:18.940 ID:6AFp7Ehm0.net
- オーブンに入れたよ
http://i.imgur.com/4TZ2Jbd.jpg
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:48:45.884 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>15
はじめてなんだすまんな
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:49:42.868 ID:eUUkK5xf0.net
- なんで実父ロックに入れるの?
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:50:15.256 ID:6AFp7Ehm0.net
- この温度で55分調理
http://i.imgur.com/HPtgNd0.jpg
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:50:48.538 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>18
真空調理っぽくしたかったんだな
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:50:57.118 ID:28RYN/abp.net
- アフィ
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:51:34.902 ID:6AFp7Ehm0.net
- 55分後のお肉だよ
http://i.imgur.com/qgxnON1.jpg
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:51:45.123 ID:V1PV5Qp+0.net
- 実父どろどろに溶けたりしないの?血も涙もないの?
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:52:09.023 ID:V1PV5Qp+0.net
- >>22
これは完全に死んでますわ・・・
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:52:15.792 ID:6AFp7Ehm0.net
- 牛脂を溶かして焼き目をつけるよ
http://i.imgur.com/v2WriwE.jpg
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:52:51.122 ID:Xym8JGUja.net
- 出来ない事すんなよ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:52:59.984 ID:6AFp7Ehm0.net
- 焼いてる途中いいにおいだよ
http://i.imgur.com/dqnGUAj.jpg
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:54:03.925 ID:6AFp7Ehm0.net
- 必要かわからないけどホイルに包んで休ませて見た
http://i.imgur.com/lAOvK6V.jpg
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:54:43.784 ID:6AFp7Ehm0.net
- 3人で食べるから切り分けた
http://i.imgur.com/qniae9J.jpg
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:55:21.553 ID:6AFp7Ehm0.net
- 食卓に
http://i.imgur.com/2aQXyR7.jpg
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:55:57.800 ID:qtwCmRLn0.net
- 旨そうに出来てた
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:56:19.916 ID:6AFp7Ehm0.net
- おいしく頂きました
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:56:45.776 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>31
ありがと!
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:57:24.613 ID:VjKEzmiV0.net
- 中まで真っ白になってるもんとばかり
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:57:32.408 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>21
言われると思ったわw
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:57:41.636 ID:rj1OpP9DM.net
- 味とか食感おしえてー!
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:57:51.093 ID:LNShjcHL0.net
- うまそう
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:58:40.499 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>34
60℃位だとタンパク質は固まらないから白くならないよ
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 20:58:42.429 ID:V1PV5Qp+0.net
- なんで俺を呼ばなかったの?
毒があったらどうするつもりだったの?
そんなんじゃ俺おまえのこと守れないじゃんか
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:01:11.470 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>36
味は肉にくしくて美味しかったよ
安い肉だからやや固め
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:01:30.110 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>37
ありがと!
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:02:17.672 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>23
実父は一部溶けてたけど大丈夫だったよ
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:03:07.282 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>39
今度は毒味役として呼ぶね!
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:03:10.269 ID:O0g950bj0.net
- 焼いたあとホイル包んで休ませるのって熱通すためだから
今回みたいに事前にやってる場合はいらんかもな
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:03:27.846 ID:VjKEzmiV0.net
- えっ……溶けたの
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:04:50.637 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>44
やっぱりそうなのか
やらないともっとレアだったと思うわ
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:05:26.496 ID:V1PV5Qp+0.net
- 実父溶かすとか血も涙もない奴
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:05:35.690 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>45
端っこがちょっとな自分でもびびったわ
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:06:05.287 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>47
糞オーブンに言ってくれw
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:07:06.326 ID:6AFp7Ehm0.net
- 次は55℃で挑戦するわ
http://i.imgur.com/Hrba3Ij.jpg
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:08:38.531 ID:VjKEzmiV0.net
- いいなこういうの見てるとワクワクする
- 52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:08:48.401 ID:RLSKtdQdr.net
- あのーば買ったわ
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:08:54.039 ID:1rBYdG9m0.net
- レンジで出来るのか
やってみようかな
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:11:54.113 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>52
あれ買おうと思ってたんだけど家のオーブンの取説読んでたら低温調理できるのがわかったからやってみた
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:12:22.455 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>53
スチームオーブンならできると思われる
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:12:35.766 ID:qdbZWHX80.net
- 高そうなオーブンだな
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:14:12.009 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>56
片落ちのだから6マソ位だったよ
- 58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:16:56.837 ID:6AFp7Ehm0.net
- 焼く前の肉うp
http://i.imgur.com/Svyi7A4.jpg
- 59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:20:49.651 ID:1rBYdG9m0.net
- >>55
レンジじゃないのか
じゃあ無理そうか残念
- 60 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:21:02.283 ID:eUUkK5xf0.net
- ポットじゃダメなの?
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:23:20.042 ID:6Hi14DW20.net
- 低温1時間とかでステーキ炙るとめっちゃうまいよな
- 62 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:25:30.759 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>60
60℃に保てるポットなら行けると思う
- 63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:28:15.221 ID:6AFp7Ehm0.net
- >>59
レンジにスチームオーブンがついてるんだよ過熱水蒸気って言うみたいだよ
- 64 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:28:54.740 ID:1rBYdG9m0.net
- >>63
そうなのかありがとう
調べてみる
- 65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 21:30:43.564 ID:I7fN6a2H0.net
- 炊飯器でローストビーフは目から鱗だったがこれも良いな
- 66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/03/05(日) 22:27:40.005 ID:eUUkK5xf0.net
- 過熱水蒸気で実父ロックって意味なくね?
総レス数 66
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