ご飯は温かい方がうまい←これほど意味不明なことはない

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:30:34.567 ID:39dj0+qd0.net

冷めても味変わんねえだろハゲ

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:31:26.874 ID:U++t4D9sK.net

なるほどこれがキチ害か

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:31:54.663 ID:EN9XlfPEH.net

冷や飯の方が甘くてうまい

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:32:01.753 ID:zDKbs99a0.net

中学生でもわかる原理スレ

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:32:14.671 ID:Whi/cbUv0.net

アツアツのご飯にアツアツのカレーがうまいとか抜かした俺の親父はマジでムカつく

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:32:18.936 ID:y2G9kk11r.net

冷凍してみ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:34:16.198 ID:39dj0+qd0.net

>>3
いやどちらも味は変わらない
強いて言えば熱々だと食べにくいから俺は冷めてる方が好き

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:35:46.333 ID:ASWyd21Wa.net

冷めてる方おかず似合う

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:36:59.009 ID:zDKbs99a0.net

食べやすいとか好みとかならともかく全く味が変わらないと感じるなら味障だぞ
少なからず成分変化してってんだから

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:37:05.259 ID:FwlPTN3Aa.net

冷や飯TKGとかまじきち

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:38:08.133 ID:IB9OwJEL0.net

ちょっと固まってるくらいが美味しい

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:38:50.430 ID:39dj0+qd0.net

>>9
変わらないな
熱さのせいで味覚麻痺してるのはお前の方じゃないかな

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:39:22.082 ID:BGdk/9XT0.net

グルテンの構造かなんかが変わるんじゃなかったっけ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:39:52.300 ID:5m3JUIFNd.net

こんなことを主張する方が意味不明だわ
好きに食えよ

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:39:55.101 ID:tSrG5cCI0.net

味も食感も変わるし成分まで変わるわ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:40:12.441 ID:zDKbs99a0.net

>>12
残念味障確定だ

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:40:48.835 ID:vTvSLBbZK.net

味は変わらないけど口当たりと味覚は変わるよ

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:41:14.050 ID:9ZF6Mb9rx.net

味覚は温かいほうが強く感じられるのは常識

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:41:27.842 ID:39dj0+qd0.net

>>16
じゃあお前は冷たい味噌汁と熱い味噌汁食べ比べてどこがどう違うのか事細かに説明出来るのか？
俺は温度以外の違いが分からない

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:42:31.505 ID:/ZNxY6Ov0.net

>>18
これは丸出しですねぇ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:44:00.633 ID:7M+a2xi10.net

熱々だと食べにくいって単純に猫舌なだけなんじゃないですか

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:45:31.476 ID:YafgHgp2M.net

少なくとも食感は変わるだろ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:45:37.301 ID:qIxEUAB10.net

ご飯は温かい方が美味しいに決まってるよね
糊化した澱粉が冷たいより多いから糖に変わる量が多く甘く感じる
温度で味覚が麻痺〜とか言ってるけどそれ込みで料理は作ってるんだから適正温度の方が美味しい

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:46:23.546 ID:DS2a0kdJM.net

あったかいカレーに常温のご飯がうまい

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:46:27.796 ID:8+WTKH400.net

1はラーメンがクソみたいに冷めても平気なタイプなのか

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:47:38.641 ID:39dj0+qd0.net

>>25
別にいいよ味変わらないし
クッソ寒くて温かいものが食べたいってときは温かい方がいいけど

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:49:39.761 ID:McLrm3EA0.net

ガチじゃねえか
将来の嫁さん泣くな

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:50:24.395 ID:JaSLInsP0.net

食感も変わるし味も変化するよ
それは温度で化学的に変化するから
正直>>1はガイジ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:50:33.450 ID:gwDTUc2a0.net

香りの感じ方が全然違うから温度の差は大きいよね

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:51:15.862 ID:ty3zu9J0d.net

α-デンプンとβ-デンプンがあるんだよ
家庭科で習うだろ

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:51:16.027 ID:39dj0+qd0.net

>>28
それは分かったから冷たい味噌汁と熱い味噌汁の味の違いを細かく教えてくれよ
それができないなら何言われても納得しない
俺には温度以外変わったように感じない

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:52:07.615 ID:AzJgOWXS0.net

冷めたら脂が固まる料理でもいいの？

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:52:55.766 ID:ty3zu9J0d.net

>>31
味噌汁は知らないが、
ご飯に関しては温度によって分子構造が変化するんだよ
α-デンプン:α-グルコース6分子で１つの螺旋構造をとる
β-デンプン:螺旋鎖が水素結合で結び付き、折り畳まれて結晶構造となる

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:53:31.172 ID:V4FGFsOba.net

煮物は冷めるときに味が染み込む
熱いときと冷めたときで味違うぞ

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:54:10.419 ID:39dj0+qd0.net

>>33
そういうのはいいから結局どう味が変わるのか具体的に説明しろよ説明下手だなぁ

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:54:23.611 ID:8ji0e7tIM.net

味覚が有効になる温度の範囲があるから、少なくとも人が感じる味は変わるよ

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:55:16.159 ID:7M+a2xi10.net

温度によって感じやすい味が違うで納得できないならもう終わりなんでスレ落としてください

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:55:27.931 ID:JaSLInsP0.net

>>31
マジに語っちゃうと「美味しい」という感覚は受け手側の人間の脳内にあるものなんで味覚的に何も違いがなくてすら
美味しい、まずいの差は生じ得る
温度や食感でもそういう差が出るって事
お前はそうでないのかも知れないがお前は割と少数派でお前の個人的体感を人類全てに敷衍するのは無理がある

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:55:48.200 ID:+8tCG4mCM.net

魚とか冷めるとガチガチになるじゃん
最近の子は焼き魚食べないのかな

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:56:05.337 ID:ty3zu9J0d.net

>>35
説明下手で悪かったな
お前の言ってる味噌汁に関しては、
塩味は温度が高いほど柔らかく感じ、逆に低いほどきつく感じるんだよ
だから、味噌汁が冷めるとしょっぱく感じる

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:56:13.218 ID:oZTQitFd0.net

お前にとっては味変わらないんだから説明しても納得しないだろ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:57:11.843 ID:bKdtCXBT0.net

http://wooris.jp/archives/213961
少し冷めたくらいが美味しいらしいな

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:57:22.610 ID:f4aqV1T9a.net

タバコのヤニで歯が真っ黄色だったけど、キュレレアを使ってから2週間くらいで、ほとんど気にならなくなったね♪
やっぱり芸能人の間で話題になっただけあって効果が速い！

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:57:28.219 ID:3bZ/YGypd.net

一生冷たい飯しか食えない
一生温かい飯しか食えない

俺は温かい飯食うわ

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:57:51.448 ID:39dj0+qd0.net

>>38
分かったそれで納得しとくよ
>>39
俺が言ってんのはそれでも味は変わんねえだろってこと

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:58:46.959 ID:U++t4D9sK.net

変化しないと思ってんなら、わざわざ炊かずに米のままボリボリ食えよ

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 12:59:23.156 ID:TuPI5OY50.net

飯は味覚だけじゃなく五感を使い冷温も感じて味わうものだから
そこの違いが判らないなら>>1は多分他の人とは飯に対する感じ方が違うんだと思う
少数派だということを自覚して今後飯に関することには一切言及しない方が無難

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:00:18.380 ID:qIxEUAB10.net

味噌汁は冷たい方がまずい
温度が低いので気化する水分子が少なくなり鰹節等の香りが感じにくい
温度が低いので舌が麻痺し塩気が感じられなくなり味が薄く感じる

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:01:00.794 ID:AzJgOWXS0.net

てか普通に冷えた飯食ってればいいんじゃねえの人それぞれだし
保温しなくていいから節約になるじゃん

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:01:43.013 ID:oZTQitFd0.net

>>40
>>48
どっちだよ

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:02:54.372 ID:744u9mev0.net

麦芽糖がなんちゃら

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:02:55.017 ID:ty3zu9J0d.net

>>50
味噌汁は熱いときなら、味のバランスがとれているけど、冷めると塩味のほうが強くなってまずく感じる人が多いんだよ
俺も48も主旨は同じ

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:03:31.670 ID:39dj0+qd0.net

>>46
必ずこういう極端なこと言い出すバカが現れるよな
炊きたて〜冷やご飯とか出来立て〜1時間放置の味噌汁くらいの現実的な範囲で考えろよ

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:04:22.788 ID:qIxEUAB10.net

>>50
>>48は塩味の感じ方の問題 美味しい塩味かまずい塩味か

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:05:01.029 ID:744u9mev0.net

冷や飯には卵焼きが合う
これは否定できない

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:05:40.459 ID:XO9fsHSo0.net

>>53
極端なこと言ってるバカってまさしくお前そのものじゃねえか

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:05:41.697 ID:qIxEUAB10.net

>>49
冷めると栄養価が下がったり吸収しにくくなるから温かい方が節約になるな

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:11:23.809 ID:+8tCG4mCM.net

>>45
やっぱり食べたことないじゃん
冷めて脂が固まってると全然味違うよ

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:14:32.843 ID:flD/JYW6K.net

焼きたての物をハフハフしながら食うとすごく美味いって感じるのが不思議でならない
舌としては多分味覚を強く感じる感じない以前に火傷するくらいの熱さっていう感覚しか受け取ってないと思うんだけどな

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:14:33.232 ID:1/Hv3K1D0.net

温かいと味を濃く感じて冷たいと薄く感じる
人間の舌はそういう風に出来ている

つまり「温かくても冷たくても味は変わらない」という主張は
「僕の舌は馬鹿です」って言ってるのと同じ事

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:17:48.043 ID:39dj0+qd0.net

>>60
温度に惑わされて本当の味が分からないお前の舌の方がバカだとも言えるな

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:18:22.422 ID:744u9mev0.net

>>59
熱々が美味いと勘違いしてるんだよなあ

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:20:37.346 ID:i1VXDv5ra.net

酒なんか冷と熱燗で全然味違うじゃん

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:23:31.361 ID:JBVoclRX0.net

味噌汁も温度によって味が科学的に変わる
特に43度から下に行くにつれてうま味の片棒担いでいる
タンパク質が変質して味の低下が認められる

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:32:33.407 ID:kT9JtS170.net

温かいとうまいかはともかく冷めるとまずいのは確か

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:35:07.963 ID:VXgwSGzZa.net

味覚障害に猫舌とか人生の半分は損してるよね

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:40:17.277 ID:+kAsiYXZa.net

>>31
出来立てと放置して冷めたのでは冷めた方が参加進んでしょっぱい

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:42:21.054 ID:WN5MQCAW0.net

甘味は暖かいほうが感じやすい
湯豆腐と冷奴を比べてみればわかりやすい

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:50:03.633 ID:G04zrCMna.net

ごはん好きだけど炊きたては嫌い

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:54:41.691 ID:F9+7ZYVQa.net

コンビニのおにぎりは冷たいのにクッソ美味いよな

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:57:03.278 ID:gvcQiBoKr.net

溶けたラードと固まったラードをどっちも同じっていってるようなもんじゃねーか

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:57:18.263 ID:V7aefnKa0.net

冷めてるカレーは何故かうまいわ

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 13:58:34.084 ID:WN5MQCAW0.net

>>70
そうか？味の素？臭くて食えたもんじゃないんだけど

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/03/07(火) 14:47:26.934 ID:744u9mev0.net

熱すぎてスープ飲めないラーメンや味噌汁