マグロの刺身をゆずポン酢で食べたコテだけど何か質問ある？

1 ： ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:03:42.618 ID:wwe4dAB+0.net

カツオのたたき的なノリでマグロの刺身にしょうがチューブ掛けて、
ゆずポン酢で食べたらめっちょ美味しかった。
でも、なんか味が薄かったよね。

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:05:06.227 ID:IQiypKyg0.net

表面を焼くことで旨味が凝縮されるんかね

3 ：えすぱーつやま ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:05:37.790 ID:ZQK/75q80.net

一瞬誰やねんと思ったらプラヤクかよっ

4 ： ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:05:56.007 ID:wwe4dAB+0.net

ごめん、全く焼いてないから多分凝縮されてない；；

5 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:06:41.938 ID:wwe4dAB+0.net

>>3
今流行ってるんでしょ？
こんな感じでトリップで名前欄を主張するヤツ。

6 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:07:55.459 ID:ZQK/75q80.net

マジで？乗っとこうかな俺も

7 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:08:27.462 ID:wwe4dAB+0.net

プっていくらなんでもダサすぎるな。
なんかカクカクしてないし、かと言って可愛い感じでもないし、
スティーブジョブズが見たら天地がひっくり返りそうな文字だわ。

8 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:09:37.754 ID:wwe4dAB+0.net

>>6
つやまって名前欄のえすぱー感が無いと、
一気に存在感が薄くなるね。
って、存在感が薄くなるのはぼくも同じか。

9 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:10:50.048 ID:ZQK/75q80.net

プラヤクの穴という穴にしょうがチューブ突っ込みてえ

10 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:11:50.424 ID:ZQK/75q80.net

ていうかなんでしょうがなの
わさびで良いじゃん？
俺食に関してとことん無難なとこ行くタイプだから
刺身と言えばわさび以外考えられないんだけど

11 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:12:49.216 ID:wwe4dAB+0.net

しょうがを突っ込まれると聞いたぼく「用心じゃ〜！ｗ」

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:13:17.110 ID:mpQynwiv0.net

ごま油と醤油と味の素とニンニクでマグロユッケにしても美味いよ。

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:14:42.238 ID:IQiypKyg0.net

滑ってるぞ

14 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:15:13.049 ID:wwe4dAB+0.net

>>10
カツオのたたき的なノリでトライしたって>>1に書いてあるだろ童貞！！
>>1も読めない男の人とは付き合えないってぼくの知ってる可愛い女の子全員言ってたよ。

まぁぼくも押しが弱いタイプだからたたきと言っても全く焼いてないけどね☆彡

15 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:16:28.516 ID:ZQK/75q80.net

カツオのたたきはしょーがで食べるものなの？

16 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:16:33.026 ID:wwe4dAB+0.net

>>12
マジか、良いこと聞いた！
もうお刺身全部食べちゃったから試せないけど、今度買ったらぜひやってみる、ありがとう！！！

17 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:17:35.551 ID:wwe4dAB+0.net

>>13
普通の人は「？」ってなるところを、君はしょうがと「用心じゃ〜」のジンジャーが掛かっているところを見抜いてくれた。
例え滑ったという結果になってしまったとしても、君が分かってくれただけでぼくは充分だよ。

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:17:41.967 ID:Jxd+mBLm0.net

うまそう

19 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:18:43.450 ID:wwe4dAB+0.net

>>15
しょうがとかニンニクとかみょうがとかを薬味にするよ！
ぼくはみょうが嫌いでそもそも冷蔵庫にもないし、明日は人と会う予定があるからみょうがとニンニクは控えました！

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:19:38.966 ID:mpQynwiv0.net

>>16
回転寿司の一部だとマグロユッケとして出しているところもあるよ。

21 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:20:40.759 ID:wwe4dAB+0.net

>>18
とても美味しかったよ！
本当はポン酢でいただこうと思っていたんだけど、
冷蔵庫にゆずポン酢しかなかったからそれを掛けたんだよね。
でも丁度良い感じに柑橘が効いてたからゆずポン酢で正解だった！！

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 00:22:41.856 ID:mpQynwiv0.net

>>15
カツオのたたきってだいたい冷凍状態で売られているけど、
高知県とかだと生で食えるのかな。「冷凍されたのを食って不味いのは当たり前。」って言う人いるし。

23 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:24:04.175 ID:wwe4dAB+0.net

>>20
マグロユッケという寿司ネタ自体は聞いたことあったけど、
ぼくはお寿司屋さん行ったらそういう感じの寿司には走らずに普通のサーモンとか甘エビとかイカとか食べる派なんだよね。
豚肉巻きと甘エビ軍艦ぐらいかな、そういう系で食べたのは。

だからマグロユッケがどんな味か分からないし、ましてや作り方なんて想像もつかなかった！！

24 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:28:35.755 ID:wwe4dAB+0.net

今の時代は鮮度を保つ技術が発展しているし、普通のカツオのたたきでも充分だと思うけどなあ。
冷凍するしないよりも、カツオの生命が断たれてからどれだけ時間が経ったかという意味での鮮度の方が大切な気がする。

25 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 00:47:51.365 ID:ZQK/75q80.net

全然関係ないけどこのスレプラヤクが立てたのかと思って開いたわ
http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1498578394/

26 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 00:48:55.556 ID:wwe4dAB+0.net

>>25
クソワロタ。

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 01:01:05.908 ID:pQ3nf+hS0.net

鮪は炙ったの？

28 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 01:02:56.761 ID:wwe4dAB+0.net

>>27
ううん、ただの生でそのまんま刺身。

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 01:04:42.472 ID:pQ3nf+hS0.net

炙った鮪おいしいから今度試してね

30 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 01:06:08.421 ID:wwe4dAB+0.net

炙る専門器具的なものないんだけど、ライターでなんとかなる？
それとも割り箸で掴んでガスコンロでしゃぶしゃぶ的な感じで炙った方が良い？

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/06/28(水) 01:09:46.606 ID:pQ3nf+hS0.net

ガスコンロで大丈夫だよ

32 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 01:12:56.760 ID:wwe4dAB+0.net

ありがとう！ マグロユッケと炙りマグロ、レパートリーが増えて楽しみだわ〜！

33 ：プ ◆Astrape/9E ：2017/06/28(水) 01:17:42.479 ID:wwe4dAB+0.net

もうこんな過疎スレにレスする人は居ないとは思うけど、
レスしてくれる優しい人の優しさが無駄にならないために一応言っておくね。
ぼくはもう寝ちゃうからこのスレに書き込んでもぼくからの返信はもらえません。

みなさん、お疲れさまでした！ マグロユッケとか炙りマグロとか教えてくれた人ありがとう！！
ではでは、良い夢を〜☆彡

34 ：ー ◆TSUYAMA/SQ ：2017/06/28(水) 01:20:59.144 ID:ZQK/75q80.net

おやすみ