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【画像】料理ど素人が燻製(くんせい)料理を作るから見てて
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:10:50.766 ID:Z0zRvyPUp.net
- これな
https://i.imgur.com/xF8MzAQ.jpg
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:11:00.074 ID:D4wW1F6C0.net
- _..........._
_,.ィ:´:ヽ::::::::::::`:.、
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/´7::',ム、-‐‐マ::ム_:::::::::::',
i:;::::ヘ:', 沙'`i:::::})::::::::::::',
' `ヽ::〈_//|jl:::}ヽ:::::::::::i
|`::i`, ´ ̄` ーl!‐、::,-ミ
l:ノ::,{ ゞ__j! ',
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(:::ゞ'::::::::{:::| | i | ',::ヽ
. ,.イr:'≦:/}::f! .| | .j !`ヾ、
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ゞ.{:::::::::/} マ:::}:::::/,ィ′ .ヽ. . ゝ. _ __//'_ _ノ.}
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マ:::::ム .r´,,/. . .ヽ ,ノ /:|ヽ ノ
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. }:::)`ヽj f. . . . . . . . . . ._./::ムヽ:::ム::i. . . . . . ノ
r´ノ i. . ‐.-.‐r´、:ヽゞー-、::', ヽ::}'.|. .ー.‐. {
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- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:12:26.755 ID:Z0zRvyPUp.net
- この桜チップでいぶす
https://i.imgur.com/yVZ8pEu.jpg
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:12:37.168 ID:Xn1gBEuL0.net
- たかし?
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:13:11.889 ID:Z0zRvyPUp.net
- お前らは、パソコンカタカタやってると
たかしー、ご飯よーって呼ばれるんだろ?w
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:13:26.452 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>4
ご飯よー
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:13:41.071 ID:jRCOqzjB0.net
- ノ;;;;;;)〜〜 プゥ〜ンかまってかまってかまって
(;;;;;;;;;;;;;;;)〜〜〜〜 プゥ〜ンかまってかまってかまって
(;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ〜〜〜〜 プゥ〜ンかまってかまってかまって
/:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ 〜〜〜〜 プゥ〜ンかまってかまってかまって
人;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)クサイ クサイ
。 川|川/゚∴゚\ b〜 プゥ〜ン
。‖|‖.゚◎---◎゚|〜 ゚プゥ〜ン / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
川川‖∵∴゚。3∵゚ヽ〜。゚ 。 。 <漏れのスレ最高!!ハァハァ。
川川∴゚∵∴)д(∴)〜゚ 〆⌒\。 \______________
。川川∵∴゚∵o〜・%〜。 (c人゚∴3
川川‖o∴゚〜∵。/。 ゚|゜#。゚。゚b。カユイ カユイ
川川川川∴∵∴‰U d゚。o∵。|゚ プゥ〜ン
U 〆∵゚‥。 ゚o゚ o\_ 。(・∀・。)プゥ〜ン
。 / \゚。∵@゚∴o∴つ (c‥∵゚)゚
o |∴\ '''''゚''''''''''''つ U d;∵|:∴|゚。
%。゚。。‰∴>>1∴゚o゚ o (::c(∴゚)。o。。
|o∵o。。| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:13:46.161 ID:Xn1gBEuL0.net
- やはりたかしか
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:14:24.237 ID:Z0zRvyPUp.net
- いぶすものは昨日付けといた味玉6個
ゆで卵を麺つゆにつけたもの
チーズ
たらこ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:15:14.308 ID:Z0zRvyPUp.net
- とりあえず卵6個やってるが
火災報知器がなりそうなくらい煙が出ている
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:15:15.782 ID:VrG9KxcVd.net
- アフィリエイトブログで稼いだお金でその調理器具買ったの?
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:15:41.779 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>11
ねーよw
実家にあったヤツなw
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:15:51.123 ID:dr1PGN4x0.net
- 卵の表面ちゃんと乾燥させたか?
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:16:00.386 ID:Xn1gBEuL0.net
- そりゃ煙でいぶすんだからでるす
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:16:01.805 ID:Z0zRvyPUp.net
- 目がショボショボしてきたw
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:16:20.470 ID:FQe2WpDB0.net
- 悪魔の燻製口座見てこい
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:16:35.259 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>13
キッチンタオルで拭いて冷蔵庫に3時間入れたぞ
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:17:03.445 ID:kcIvSq300.net
- 初心者コンロタイプだと火力に注意しろ
燃えるぞ
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:17:04.766 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>14
やばい
>>16
なにそれすごそう
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:17:38.059 ID:E42x8TL90.net
- ちゃんと食材乾燥させたか?
こういう密閉するやつは乾燥させないとクッソ酸っぱくなるぞ
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:17:50.248 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>18
電熱コンロに
ひとつかみ桜チップを入れて
中火でやって見た
煙がすごい
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:18:17.824 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>20
冷蔵庫に入れて乾燥させた
チーズたらこは買ったまま
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:18:24.619 ID:4i8ZTQvO0.net
- たかしそんなもん取りに帰るよりニトリ行きなさいよ
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:18:51.775 ID:dr1PGN4x0.net
- この時期はニジマスの燻製が最高だよな
ヤマメもうまかった
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:18:57.836 ID:GtBW+i0T0.net
- 鹿番長好き
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:18:58.372 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>20
なるほど
水分と二酸化炭素が結びついて炭酸になるのか
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:19:16.723 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>23
ああ、フライパンの蓋な
そのうちw
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:19:20.146 ID:kcIvSq300.net
- >>21
一旦開けて確認してみ
ぼわっとなってる場合あるから
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:19:25.214 ID:ljLBGTN60.net
- チーズ溶けない?
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:19:47.699 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>24
うまそう
鮮魚店に250円で鮎が売ってたんだがやれるか?
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:20:07.686 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>25
なにそれ?燻製機?
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:20:49.907 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>28
怖い
>>29
確かに
失敗覚悟でやってみる
つーか卵やって20分経ったがどうする?
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:21:14.943 ID:E42x8TL90.net
- >>26
というよりも煙のおいしくない成分が水溶性のものが多いからだよ
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:21:18.928 ID:Z0zRvyPUp.net
- まだ隙間から煙が漏れてる
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:21:20.527 ID:PMU0q1bna.net
- 鯖の燻製作って一杯やりたいのう…
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:21:38.936 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>33
なるほど
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:22:10.463 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>35
サバも美味そうだな
タコとかベーコンもやりたい
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:22:13.548 ID:GtBW+i0T0.net
- >>31
CAPTAIN→番長
STAG→鹿
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:22:33.661 ID:Z0zRvyPUp.net
- これからいろんなものを燻製にしてやるぜ
たかしも
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:22:59.293 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>38
わからん
鹿肉か?
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:23:30.451 ID:Z0zRvyPUp.net
- チーズはアルミホイルに乗せた方が良さそうだな
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:23:52.515 ID:Z0zRvyPUp.net
- 開けるべきか?あと10分待つか?
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:24:16.905 ID:GtBW+i0T0.net
- >>40
燻製器の取っ手見て〜
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:25:15.796 ID:Z0zRvyPUp.net
- 開けた
まだ桜チップ全部燃えてないのな
https://i.imgur.com/h3ygGjq.jpg
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:26:07.296 ID:ZwCBzg/Ua.net
- ゴクリ
めっっっっっちゃ旨そう
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:26:21.805 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>43
おおお、鹿番長だわw
https://i.imgur.com/0pivV9R.jpg
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:26:37.140 ID:Z0zRvyPUp.net
- 強火にしたぞw
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:26:40.788 ID:E42x8TL90.net
- ええやん!!
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:26:50.265 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>45
もっと色つけたい
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:27:04.172 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>48
もっとだ、もっと
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:27:07.098 ID:GtBW+i0T0.net
- いいじゃん
ビールと一緒に食そう
- 52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:27:59.481 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>51
明日友人が来るからモテナシ用な
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:28:35.997 ID:Z0zRvyPUp.net
- もっと色つけたい
網の目がつくくらい
桜チップさらに投入するか
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:28:55.737 ID:Z0zRvyPUp.net
- でも一個くらい食っていいよな?
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:29:37.446 ID:Z0zRvyPUp.net
- 強火にしたら目にしみるくらい煙出てきた
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:29:48.384 ID:4i8ZTQvO0.net
- 卵はふわっと香るぐらいが美味しくない?
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:30:05.289 ID:PMU0q1bna.net
- ソミュール液作って下処理した鮎の燻製とかそのうちやってみ
もしアイラモルトが好きなら魚介系の燻製お勧め
- 58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:30:10.865 ID:dr1PGN4x0.net
- >>30
こんなん
https://i.imgur.com/pBiFn6z.jpg
https://i.imgur.com/9bDfIuC.jpg
- 59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:30:50.969 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>57>>58
美味そう
- 60 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:31:30.848 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>56
いや、ガッツリニオイつけたい
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:32:23.156 ID:E42x8TL90.net
- >>58
なんやこれほんまもんやん
- 62 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:33:08.301 ID:Z0zRvyPUp.net
- 強火にしたらすんごい煙だわ
いい感じ
- 63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:33:30.544 ID:dr1PGN4x0.net
- こんなん
https://i.imgur.com/czuzWJC.jpg
下処理込みで三日かかるぞ
- 64 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:33:45.905 ID:PMU0q1bna.net
- 手軽な所で塩鯖の切り身買ってきてやるといい
やる前にキッチンペーパーで表面の水分拭き取って暫く風で乾燥させてね
- 65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:34:24.539 ID:ljLBGTN60.net
- サーモンは?
- 66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:34:26.348 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>63
三日か
ちょっと厳しいな
しばらくは今日やったのとベーコンやナッツやサバやタコだな
- 67 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:35:14.194 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>64
乾燥がポイントね
>>65
スモークサーモンとか売ってるな、そういえば
- 68 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:35:47.363 ID:dr1PGN4x0.net
- >>66
まず魚釣るとこからスタートするからなw
燻製のお茶漬けうまいぞ。お勧め
そのうちベーコンとか作るようになるわ
- 69 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:36:29.378 ID:MBFe00Xfa.net
- オムライス作ってた頃のお前に戻ってくれ
- 70 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:36:30.780 ID:Z0zRvyPUp.net
- さっきより色変わったぞ、おい
https://i.imgur.com/QxUz5Pn.jpg
- 71 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:36:46.703 ID:PMU0q1bna.net
- 鮎の薫製の茶漬け旨かったな…
- 72 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:37:14.060 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>68
うんまそー
>>69
いや、まだ、あんまり料理は出来てないぞw
- 73 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:37:41.901 ID:E42x8TL90.net
- >>70
さっきので止めといた方がよかったんじゃ…
- 74 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:37:45.101 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>71
鮮魚店で250円の養殖鮎買って来るわ
- 75 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:38:06.816 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>73
いや、このくらいがいい
まだやってるんだが
- 76 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:38:07.235 ID:/h/167w+0.net
- ようたかし!
今日はくんたまか
- 77 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:38:27.740 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>76
ああ
あとタラコとチーズもやるぞ
- 78 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:38:44.594 ID:Z0zRvyPUp.net
- よし
こんなもんかな
- 79 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:38:53.078 ID:ljLBGTN60.net
- チキンのモモをスモークするには先に火を通しておくもの?
- 80 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:40:20.860 ID:PMU0q1bna.net
- ささみの燻製作った時は下茹でしたけどこれは冷凍の笹身だったからなあ
熱燻なら生でいいんじゃね
- 81 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:40:36.529 ID:Z0zRvyPUp.net
- なにこれ、最強に美味そうなんだが
https://i.imgur.com/FYpDdht.jpg
- 82 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:42:19.156 ID:dr1PGN4x0.net
- >>79
心配なら燻製したあとジップロックに入れてお湯にぶっこめ
- 83 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:43:48.549 ID:ljLBGTN60.net
- >>81 クッソうまそう
- 84 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:44:23.055 ID:oEii4Pfp0.net
- 部屋でやるとかマジか
ベランダ行こうぜ
- 85 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:46:35.441 ID:pl5+88sz0.net
- 俺も燻製したいけどしっかり蓋できる鍋ってストウヴしかない
- 86 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:50:38.622 ID:Z0zRvyPUp.net
- よし、次はこれ
https://i.imgur.com/jTbNS7m.jpg
- 87 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:51:08.452 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>83
絶対に美味い
- 88 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:52:07.137 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>84
いや、キッチンでやる
今回はいきなり強火にしたぞw
>>85
百均でボール2個と網一枚でできるとか
- 89 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:52:40.186 ID:tDv90V800.net
- 卵の燻製美味いよな
俺も金無いとき期限切れの卵味玉にして燻ってた
- 90 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:54:17.675 ID:Z0zRvyPUp.net
- 食った
うんめえええぇぇぇぇーーー
https://i.imgur.com/kXXX0wD.jpg
- 91 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:54:23.726 ID:Ef0cY0wI0.net
- マグロの燻製とか食ってみたい
- 92 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:54:52.146 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>89
めちゃくちゃ美味い!
- 93 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:55:06.983 ID:ljLBGTN60.net
- 燻すって熱が伝わるんだろ? 製品のチーズってどうやってんだろ
- 94 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:55:13.460 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>91
いいな
卵もう一個食うわw
- 95 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:55:51.079 ID:7MIV9C0y0.net
- 帆立とか美味いぞ
- 96 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:56:05.446 ID:pl5+88sz0.net
- 丁度明日食うもんないしチップあったら俺も晩飯につくろ
米に合う材料ってなんかある?
- 97 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:56:33.872 ID:7MIV9C0y0.net
- >>93
燻製液に浸すんだろ
- 98 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:56:50.804 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>95
美味そう
>>96
半熟卵で卵かけご飯
- 99 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:57:13.885 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>93
溶けそうだよな
- 100 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:58:04.463 ID:7MIV9C0y0.net
- >>98
この前知り合いが大豆燻製して醤油漬けにしてたよ
ご飯にも中々合う
- 101 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:58:11.531 ID:ljLBGTN60.net
- >>86のチーズうまく行くといいな
- 102 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:58:26.751 ID:tDv90V800.net
- チーズはこまめに水分取れば大丈夫だったはず
- 103 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:59:08.766 ID:ljLBGTN60.net
- 豆腐の燻製いけるんじゃね
- 104 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 22:59:23.818 ID:Z0zRvyPUp.net
- 燻製専門店で買った食材でうまかったのは
タラコ(値段も高い)、ナッツだったな
サワラとかはアジはあまり燻製感なかった
- 105 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:00:05.430 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>101>>102
水分とってねぇ
溶けそうだな
タラコは絶対に美味いはず
- 106 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:00:29.245 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>103
あまり食指が動かないな
湯葉でいいか?
- 107 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:00:41.159 ID:7MIV9C0y0.net
- >>104
軽井沢のあの店?
サワラはどうも元のクセが倍増する感じがする
- 108 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:00:53.083 ID:Z0zRvyPUp.net
- もういろんなもの片っ端から燻製にしてみるか
たかしも
- 109 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:01:56.927 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>107
サワラはイマイチスモークが感じられなかった
食べたのが悪かったか?
ナッツはしっかりスモークになっててうまかったな
- 110 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:02:43.356 ID:Z0zRvyPUp.net
- いやー、いい器具を持ってきたわ、これは
ヒット商品だぞ
- 111 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:03:44.013 ID:7MIV9C0y0.net
- >>109
いやサワラは向かないと思う
基本水分が少ない物が失敗しない
- 112 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:04:55.264 ID:Z0zRvyPUp.net
- おうふっ!
https://i.imgur.com/JksitQN.jpg
- 113 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:05:27.252 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>111
なるほどね
だからナッツはうまかったのか
- 114 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:05:58.702 ID:ljLBGTN60.net
- >>112 いけてるやん 良かったな
- 115 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:06:52.082 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>114
強烈な香りをつけるためにまだまだやるか
- 116 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:07:04.575 ID:7MIV9C0y0.net
- >>113
後さわらとかは天然物でもどうしても臭みが出る時期があるから難しい
意外とサバが行けるかもしれない
- 117 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:07:21.731 ID:SJtxhZiV0.net
- >>112
めちゃくちゃ美味そう
- 118 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:08:08.284 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>116
サバとホタテと鮎が気になるな
>>117
まだだ、もっとだ
- 119 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:08:35.532 ID:Z0zRvyPUp.net
- 部屋全体がいぶされてるな
- 120 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:10:50.343 ID:Z0zRvyPUp.net
- デュフフ
https://i.imgur.com/CQbJjXG.jpg
- 121 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:12:38.790 ID:w5q+ucxP0.net
- >>120
右下がうんちに見える
- 122 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:13:47.274 ID:0ky696140.net
- >>112
チーズうまそうだな
- 123 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:15:16.038 ID:0ky696140.net
- 俺もたまに燻製やるがたまご、チーズは簡単に出来ていいな
ベーコンは3回くらいチャレンジしたが上手くいった試しがないわ
- 124 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:16:26.034 ID:pq57B3DZp.net
- さけるチーズがいい
- 125 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:16:30.623 ID:Z0zRvyPUp.net
- タラコもチーズもうめえ
https://i.imgur.com/87hYD68.jpg
- 126 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:18:11.213 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>121
やめろ
>>122-124
プロセスチーズが元々好きじゃないから
次はカマンベールとかでやるか
- 127 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:18:49.378 ID:7MIV9C0y0.net
- >>126
カマンベールはクソ美味い
- 128 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:18:51.204 ID:Z0zRvyPUp.net
- 美味い順に並べると
卵>タラコ>チーズだな
- 129 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:19:41.345 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>127
マジか、やる
おかげで良いツマミができたぜ
値段は600円くらいだ
- 130 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:20:03.938 ID:7MIV9C0y0.net
- タンパク質多いのが臭いや煙を最も吸収するからそれ狙いで
- 131 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:20:05.529 ID:Z0zRvyPUp.net
- お前ら乙
ガチ燻製はオススメな
- 132 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:20:16.000 ID:Z0zRvyPUp.net
- >>130
了解
- 133 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:23:39.352 ID:lWSKp2JYp.net
- 梅干しの燻製がうまい
- 134 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:28:03.854 ID:0DnH5VgA0.net
- ささみをにんにく醤油に漬けたのを燻製するとうまい
- 135 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:45:47.905 ID:E42x8TL90.net
- スパム燻製したらうまかった
- 136 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/26(火) 23:57:24.258 ID:Z0zRvyPUp.net
- 試行錯誤してみるわ
サラミとかどうだろうか
- 137 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/27(水) 00:02:35.274 ID:g5Gx32jI0.net
- すげえうまそう
今回の1位は何?
- 138 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2017/09/27(水) 00:03:54.067 ID:XOq8l2t8p.net
- 冷燻
温燻
あと何種類かあったと思うけど忘れた
いろいろ試すといいよ
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