玄米をはじめて買ったとこの前スレ建てたものだが

1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 08:56:32.935 ID:RD0co6kI0.net

普通においしいね。
ボソボソってのもわかったし生米みたいっての意味もわかった。
8時間水に浸して玄米だけで炊いてみたよ
飽きないようにおかずはいっぱいあるからな

2 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 08:57:34.519 ID:eYiFKBAaa.net

美味しくはねえだろ

3 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 08:58:30.008 ID:nEz5ym1/d.net

結局精米はしなかったのか

4 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:00:38.380 ID:RD0co6kI0.net

>>2
食感はむしろ好きだよ！白米より食感すきかもね。味は嫌いじゃない。
うまく炊けたのかな？

5 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:01:21.413 ID:nfPHPhRA0.net

発芽玄米は体にいいって言うよね

6 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:01:27.776 ID:RD0co6kI0.net

>>3
精米したら玄米買った意味ねーじゃん

あと米研ぐのないから楽でいいね。軽く洗うだけで。
冬だしたすかる

7 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:03:17.017 ID:RD0co6kI0.net

>>5
俺の発芽玄米かわかんないけど
http://imgur.com/0T8beQm.png

8 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:07:13.250 ID:eYiFKBAaa.net

精米して白米と米糠に分離
さらに米糠から米油を絞り出し
搾りかすは家庭菜園の肥料または炒ってフリカケ
白米を食べる
完璧

9 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:07:36.629 ID://rbb+myK.net

良く噛めよ

10 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:08:47.363 ID:RD0co6kI0.net

>>8
凝ってるなぁー
白米と一緒に炊くとも確かにきいたけどなんとなく水の量怖かったからやめといた。

11 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:09:27.473 ID:RD0co6kI0.net

>>9
健康のために買ってるから
ゆっくり噛んで食べますね

12 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:10:33.256 ID:eYiFKBAaa.net

>>10
実際は米糠から搾っただけの米油なんか臭くて食えたもんじゃないからね
米油メーカーが作ってるやつ買うべきね

13 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:13:19.240 ID:RD0co6kI0.net

>>12
そうなんか、高そう。
フリカケはのりたまか納豆フリカケだわ！

14 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:15:29.587 ID:5MBxAbpaK.net

はだしのげんみたいに瓶に入れて棒で突いて
米炊いて食った後の残りかすは汁物や粥にしてみるとか…

15 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:16:49.302 ID:RD0co6kI0.net

>>14
白米の美味しさと栄養素の両取りか

16 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:18:07.161 ID:Gg/66AIu0.net

玄米ばっかり食べてるとミネラル不足になるって言うよね

17 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:19:31.307 ID:RD0co6kI0.net

>>16
なんでなんだ？
納豆かけて食べるからヘーキヘーキ

18 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:21:00.771 ID:WQPCq3ar0.net

今の炊飯器は玄米モードで炊くと白米とほとんど変わらない固さにできるのな
ただ3時間くらいかかるけど

19 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:21:32.860 ID:Gg/66AIu0.net

>>17
玄米に含まれる成分がミネラルの吸収を阻害するらしい
カルシウムとかマグネシウムとか鉄とかが不足するようになるんだってさ

20 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:25:09.253 ID:RD0co6kI0.net

>>18
寝てる間に炊いたからヘーキヘーキ
>>19
マジ？やべーじゃん

21 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:26:29.143 ID:R/ri7I480.net

普通の米3合にもち米1合入れてその上で麦1合ほど入れて炊いて食うとうまい

22 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:30:08.562 ID:eYiFKBAaa.net

フィチン酸のウンコ製造力すごいからね
ミネラルも何もかもガンガン排出するよ
だから江戸時代は玄米を今の３倍食ってた

23 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:35:59.625 ID:Gg/66AIu0.net

江戸時代は玄米より雑穀中心じゃね？

24 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:46:01.523 ID:RD0co6kI0.net

>>22
ググってきた


玄米は身体に良い派

「身体に良い派」によく見られる意見は、このフィチン酸が、「整腸作用」や「抗がん作用」、また、「心臓疾患の予防」などに効果があるというものです。また、ダイエットに効果があるという意見もあります。

玄米は身体に害がある派

一方で、「身体に害がある派」は、フィチン酸が、鉄や亜鉛など体内にとって重要なミネラルと結合し、それらを体外に排出してしまうと主張します。玄米を食べると、「ミネラル不足」になるというのです。

ちなみに私は、玄米に含まれるフィチン酸の影響は、問題にするほど大きくはないと考えています。
フィチン酸の摂取は、それほど大量でなければ、ミネラルの吸収を阻害することはないそうです。その辺りのことについて書かれた部分を、ウィキペディアより引用します。

25 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/11/27(月) 09:46:52.513 ID:RD0co6kI0.net

しかし、現在では（フィチン酸は）糠などに閉じ込められた状態ではミネラルの吸収に問題が見られないことがわかってきた。
ただし、ミネラルが著しく少ない食事において、フィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害する可能性があり、この作用は必須ミネラルの摂取量が著しく低い発展途上国の子供のような人々には好ましくない。