カレー作ったんだがすぐ冷凍庫いれて大丈夫？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 18:53:22.212 ID:5gX1axnj0.net

冷やす、冷ますことメインなら
鍋を水につけるとかが無難じゃね

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 18:57:14.012 ID:Vvn8rXtV0.net

カレーは香辛料たっぷり使ってるから殺菌効果かなり高い気がするので大丈夫

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 18:58:51.828 ID:iZdcbIjA0.net

>>22
ほかにうつした
>>26
それしたがすぐに水があつくなった

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 19:06:01.468 ID:tFxoy5UZa.net

冷凍庫内の他のものを無視できるならすぐに入れるのが正解

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 19:23:24.967 .net

盥に水張ってカレー鍋を浸して室温まで冷やしたら直ぐジップロックフリーザーバッグに移して冷凍

常温になると熱に強いウェルシュ菌がバリアを解いて活動再開するから手早く常温を通り過ぎるように処理

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/06/27(水) 19:30:15.930 ID:iZdcbIjA0.net

>>30
冷凍庫いれたわ