バターは常温で保存した方が美味しいことが判明、まさか冷蔵庫で保存してるVIPPERはいないよな？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:24:11.731 ID:Pokf/jZjF.net

ソースはbutter for good life

2 ：病巣院クルリ ：2018/07/02(月) 10:24:45.919 ID:SJF+lnbZa.net

この時期に常温だとどろどろに溶けてしまいそうです。

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:24:46.331 ID:BaMT1hwj0.net

冷蔵庫に入れるのは日本だけ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:25:46.077 ID:QOoz48pq0.net

常温の意味を調べてこような

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:25:59.331 ID:mKecDDzaa.net

>>2
おまえのマンコはいつもトロトロだけどな

ふぅ…

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:26:37.932 ID:Pokf/jZjF.net

>>4
常温（じょうおん）とは、常に一定した温度、温度が一定であること（恒温）、特に冷やしたり熱したりしない温度、平常の温度、一年中の平常の温度などを表す[1]。

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:27:26.918 ID:Pokf/jZjF.net

じょうおん
【常温】
1.
常に一定した温度。
2.
平常の温度。化学では、セ氏一五度。気象学では、その地の年間平均気温。
フィードバック

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:28:00.769 ID:Pokf/jZjF.net

常温
じょうおん
normal temperature

大気の標準的な温度として 15〜25℃を意味する。物理量の値が温度や圧力の変化に対し敏感に変動せず，通常の大気状況でのおよその値が知れればよいとき，実験や測定のおよその条件を表示するのに用いられる。
たとえば，常温・常圧の空気中での音速は1秒間に約 340mである，と表現する。

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:28:57.927 ID:Pokf/jZjF.net

常温保存の常温とは何度で保存することですか？

厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」とされています。
常温保存とは、１年間を通じての日本の温度で、直射日光の当らない、風通しの良い場所での保存をさします。具体的な温度については「日本薬局方の記載の手引き」によると、常温：１５〜２５℃、室温：１〜３０℃と規定しています。

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:29:17.873 ID:BaMT1hwj0.net

常温と言えば
常識的な温度だろ
なんだこの理系崩れどもは・・・

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:29:25.130 ID:Pokf/jZjF.net

「常温（室温）にもどす」とは
冷蔵庫などに入れておいて冷えたものを室内に出しておき、室温に近い温度にすること。「常温にもどった状態」は、さわった時に冷たく感じない、もしくは少しヒンヤリ感じる程度を目安とします。

常温（室温）とは一般的に15℃〜25℃くらいを指しますが、お菓子づくりにおいては23℃〜25℃くらいを指します。

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:29:52.486 ID:L3mwrL5d0.net

>>3
アメリカでも入れてるみたいだな

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:30:13.572 ID:35U6/EN+M.net

食品に「常温保存可」とか書いてあるのも知らない世間知らずがマウント取ろうとしてるな

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:30:26.343 ID:K5UrX4X9a.net

まずソースのbutter for good lifeが見つからないんだが

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:31:07.787 ID:8QBzkDwwd.net

なんだこのスレ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:31:28.703 ID:eNhsYZ190.net

>>5
どこでふぅ・・になったのか

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:33:45.639 ID:35U6/EN+M.net

つか腐るんじゃないのか？



バターは、そのほとんどが油脂分ですので、温度が高いと酸化しやすいですし、一度溶けてしまうと、成分と油が分離して元に戻すのは非常に難しく、分離することでカビが生えやすい状態にもなります。

バターの最適な保存温度は、２〜６℃あたりですので、品質の劣化や保存期間を長くしたいのであれば、特に夏など暑い時期には常温保存はお勧めしません。

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:34:35.955 ID:L3mwrL5d0.net

バターの融点は30℃前後
高温多湿の環境はダメらしいから日本の夏場ならエアコン効かせた場所で保存しないとダメだな

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:35:18.127 ID:BaMT1hwj0.net

>>12
言い方が悪かったね
日本の冷蔵庫とアメリカの冷蔵庫は違う
butter compartment、という常温保存のスペースがあるんだ
アメリカも冷蔵庫に入れるが・・日本と違って常温保存するbutter compartmentに入れる

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:35:20.344 ID:3ya4p/Zmd.net

使う前に冷蔵庫から出しておくってのじゃダメなん？

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:36:25.181 ID:mDJX1ALu0.net

使わない分は冷凍保存や

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:37:57.762 ID:w7qaGSGe0.net

なにこのスレ
マジメね

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:39:27.101 ID:nrkKmIyI0.net

ちゃんと調べてきてえらい！

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:40:58.121 ID:sfow41x4K.net

そもそも冷蔵庫にいれとかないと臭いでゴキブリが来るから
バターは臭いからアパートに住んでるなら隣から殺到してくるぞ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:41:20.606 ID:L3mwrL5d0.net

>>19
https://www.gizmodo.jp/2014/09/post_15387.html
この記事見ると常温じゃなくて冷たい場所で保存している人が多いって話に思えるけど
ここ3年ぐらいで変わったってことなの？
これアメリカの話だよね？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:42:04.552 ID:BaMT1hwj0.net

>>25
ゴメン
実は適当な事を言って俺のプライドを守ろうとしただけ
もうそういう辞めるわ

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:42:55.368 ID:L3mwrL5d0.net

>>26
なんだよ！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:44:02.020 ID:QiP1D4R9d.net

バターは室温で保存しろって主張してる奴がいるのはガチなんか
食べたくないな

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 10:55:02.338 ID:AqBaY9+Ka.net

水につける

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 11:03:04.168 ID:BPokld2x0.net

粉チーズと勘違いしてんじゃあねえのォ〜っ？

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 11:30:08.972 ID:aomLbH2w0.net

>>26
素直でワロタ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 11:33:07.127 ID:yjAo4mNI0.net

冷蔵庫にバター入れあるだろ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 11:34:41.338 ID:Ier1/7YGa.net

チルド室って知ってる

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/07/02(月) 11:44:37.137 ID:Rz3LV/wqH.net

フレンチトーストとかハニートーストとかでバターを大量に使うタイプの飲食店だと
冷蔵庫から出してカチカチのバターを使うのは能率悪いから
常温にしてんね