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『ジビエ』動物の肉で一番旨い肉と不味い肉ってどんな動物?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:42:16.116 ID:/JGvqM+y0.net
草食でも不味いヤツは不味い

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 16:42:39.419 ID:IoLjYad70.net
鹿

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:43:45.401 ID:ZqUWVX3sa.net
一番旨いのはアナグマ
一番不味いのはイヌ科のキツネ&タヌキ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:44:03.662 ID:VaDqBQMzd.net
野生のイノシシはかなり硬い

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:44:35.632 ID:aHX3VOIzM.net
ヒトは美味しい

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:44:56.745 ID:fgAxAiHM0.net
ウサギおいしそう

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:45:36.291 ID:yxk+U2ANa.net
うさぎ美味しかの山

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:47:44.986 ID:wa1GYJUXr.net
猪はダメだ臭すぎる

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:47:53.055 ID:qHzwtT2E0.net
色々食べたワイ的ランキング
1位は圧倒的にシカ
次は駝鳥
そん次は月の輪熊や

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:51:45.661 ID:+/WX4sl80.net
魚と一緒で鮮度と捌き方と狩猟の仕方で良し悪しが決まるから
○○は旨い、不味いと一概には言えないような気がするわ

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 16:55:03.570 ID:T+vsus1J0.net
イノシシは雄か雌かで臭さがかなり違う

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 16:56:20.576 ID:IoLjYad70.net
猪もちゃんと血抜きしたやつは美味い
駱駝は独特な風味が苦手

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:05:09.471 ID:Q6h3zqr70.net
猪食べたけど臭くなかったぞ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:09:03.818 ID:pnYMKPq0a.net
アナグマは旨い

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:09:35.567 ID:RSprCKKr0.net
アライグマは相当美味しいらしい

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 17:11:00.221 ID:IoLjYad70.net
熊食ったことねえなー
でも大体の肉は鶏肉か豚肉っぽい
鹿は鹿。うまい

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:14:35.759 ID:dVDvktfn0.net
その手の肉はエゾシカぐらいしか食ったことないけど良くも悪くも普通だった

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:15:12.474 ID:ePmHwT1d0.net
鹿おいしい
うさぎ おいしい

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:42:18.504 ID:GJlHf7fia.net
クジラは尾の身が旨い
ヒゲクジラが旨いハクジラ不味い

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:43:30.464 ID:UE8GDSC8a.net
食ったことないけどヤギ汁って臭いんだろ

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:44:26.091 ID:IU3FsfpRa.net
ハイエナはライオンも喰わないらしい

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:44:26.181 ID:YkRMG8aId.net
血抜きで変わる

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:45:04.138 ID:J7pq9K7l0.net
最近食べたもの
ウサギ◎
ラクダ△
イノシシ○
熊×
ダチョウ△

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:49:17.291 ID:9CYVxzo20.net
熊も部位によっては美味いよ
タヌキがまずいってのは聞いたことあるな

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 17:49:59.317 ID:IoLjYad70.net
動物じゃないけど蚕うめえぞマジで

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:56:44.790 ID:4BZ55lwP0.net
ワニ美味しかったよ

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:58:14.401 ID:IU3FsfpRa.net
鳥だとキジがダントツ

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:58:33.137 ID:yxk+U2ANa.net
解雇は不味そうな印象

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 17:59:45.530 ID:YBB7relNa.net
ジビエってなんでジビエって言うの?(´・ω・`)

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:05:03.035 ID:qHzwtT2E0.net
>>29
フランス語やで🇫🇷
意味は日本語で想像している通りや

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:06:13.781 ID:LSyFByep0.net
調理をしないと食えない人間にとって美味い肉とは美味い調理のことである

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:08:22.142 ID:GNVvMEGb0.net
ほっぺの肉ちぎれたから食ったけどうまくはなかった

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:09:09.454 ID:5l2a61Yra.net
ちゃうけどな
料理せんけど牛肉のが鶏肉よりうまいし好きだわ

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:10:35.554 ID:uwu7lRHVd.net
タヌキは不味い
臭い

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:13:43.013 ID:9CYVxzo20.net
まぁ希少でもないのに流通してないのはそれなりの不味さなんだろうね

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:16:42.904 ID:YBB7relNa.net
>>30
勉強になります(´・ω・`)

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:17:32.390 ID:LSyFByep0.net
衛生管理の問題があるから流通させるには飼育が必須になるわけ
あとはわかるな

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:19:23.384 ID:qHzwtT2E0.net
鹿は何がいけないのかな
かなり美味しいから流通して欲しい

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 18:20:12.710 ID:IoLjYad70.net
飼育が面倒

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:20:22.805 ID:alCqL35P0.net
鹿のうまさは圧倒的。

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:21:59.889 ID:9CYVxzo20.net
あぁごめん「流通」というか通販とかジビエ取り扱い店で買える肉って意味なんだ
鹿熊猪なら売ってるところあるけど狸は無いし

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:23:30.967 ID:lpNVLFDPa.net
チヨちゃんを食べるとか・・・

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:23:54.573 ID:qHzwtT2E0.net
鹿公園見る感じ飼育も楽そうに見えるが

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:26:37.870 ID:lpNVLFDPa.net
野生動物全般、マダニに注意ね

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:31:09.745 ID:GJlHf7fia.net
https://youtu.be/AF96cBX2Xo0
金八先生こと武田鉄矢氏もタヌキが不味いと言ってる

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:33:22.514 ID:LgTljyQ10.net
鹿は臭みがあるがうまい肉質は柔らか
うさぎは普通可もなく不可もなし
イノシシは地域による東北のは臭いが関西のはうまいジューシー
クマがまずいなにしても糞臭いうんこの臭い

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:34:56.214 ID:9CYVxzo20.net
白川郷の飯屋で食べた熊鍋は美味しかったけどなぁ

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:36:01.354 ID:qHzwtT2E0.net
愛知で良い店を誰か知らんか?
東京が羨ましい

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:36:32.538 ID:LgTljyQ10.net
>>47

まあジビエはなに食ってるかで変わるからね因みに東北のジビエはまずい
寒いから肉質が堅い

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:37:36.599 ID:yxk+U2ANa.net
スーパーにと言う意味では量が少なくて無理だけど、通販だと普通に買える

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:37:52.377 ID:jtvxX6GI0.net
>>4
2歳以下のメスはムチャうまいぞ
うちはど田舎なんでときどきもらう

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 18:38:05.979 ID:IoLjYad70.net
猪は佐賀のやつしか食ってないや
うまい

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:42:43.898 ID:9CYVxzo20.net
夏にキャンプに行ったときテントの周りをイノシシがずっとウロウロしてたな
食ったろかとも思ったけど食いきれないしそもそも適いっこないしそのままうろつかせてたけど

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:44:10.530 ID:qKpKytH70.net
豚よりイノシシがうまい

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:45:26.218 ID:yFVXV1BC0.net
来月狩猟免許試験受けるけど
覚える鳥多すぎだろスズメとか捕って食べるとこあんのかよと

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:46:58.002 ID:yxk+U2ANa.net
京都のイメージ

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:48:48.779 ID:qHzwtT2E0.net
京都といえば猪ラーメン

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:49:10.605 ID:IU3FsfpRa.net
アライグマとタヌキとハクビシンとアナグマは似てるのに肉の味に差があるよな
特にタヌキとアナグマは一番旨い肉と一番不味い肉だもんな

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:51:33.249 ID:9CYVxzo20.net
こないだ山道を車で走ってたら山鳥がつがいで道路を歩いてた
山鳥って美味しいらしいね

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:55:13.523 ID:qHzwtT2E0.net
愛知みんなおらんのか?
お勧めのお店ないか?

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:56:32.904 ID:9CYVxzo20.net
ごめん愛知は行ったこともない

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:57:26.292 ID:LgTljyQ10.net
>>60

たしか設楽町?だとか新城市にジビエの店あるよ

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:57:55.316 ID:LgTljyQ10.net
そこでイノシシラーメン食った

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 18:59:43.048 ID:qHzwtT2E0.net
>>61
>>62サンキューあの辺地域単位でジビエに力入れてるとは聞いたが行ったことないのよな

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:02:17.952 ID:LgTljyQ10.net
>>64

すごい山深いもんね高速のSAもできたし行きやすいだろう

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 19:02:46.190 ID:IoLjYad70.net
蚕は大阪で食ったぞ
犬も食えるらしいが一人じゃとても無理だった

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:03:52.113 ID:LgTljyQ10.net
犬はベトナムで食ったなーあそこの香辛料と相まってうまいよ

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:04:44.649 ID:qHzwtT2E0.net
中華系の店で置いてるよな
新大久保とかでも食べれると聞いた

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:06:51.389 ID:eeas8eTE0.net
ジビエなら臭い=マズイっていうのもおかしいけどな

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:07:45.933 ID:LgTljyQ10.net
>>69

むしろ臭みを楽しむもんだしなその臭みを旨みに変えるのが料理人の腕の見せ所だろう

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 19:09:07.296 ID:IoLjYad70.net
マトンは臭いと思った
でもうまい

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:09:24.623 ID:5l2a61Yra.net
みんなのとっておきのお店教えてくれよ
俺はベタだけど高田馬場の米とサーカスが良かった

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:10:53.035 ID:9CYVxzo20.net
通販ならミートガイってところでいろいろ買える
次のキャンプ用にワニの足買ったよ
楽しみだ

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 19:12:45.667 ID:IoLjYad70.net
ミートガイだったらBBQセット買えばよかったのに

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:15:07.816 ID:5l2a61Yra.net
ミートガイ始めて知ったわ
種類豊富でいいな良いの教えて貰ったわ

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:16:07.973 ID:9CYVxzo20.net
>>74
ソロキャンだからそんなにはwww

77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 19:17:36.477 ID:IoLjYad70.net
あのくらいの量だったら一人でも食えるぞ
野菜とかも焼くつもりならあれだが
あとワニの腕は可食部少ないから

78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:18:41.367 ID:5l2a61Yra.net
珍獣屋も有名よな

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:22:24.159 ID:9CYVxzo20.net
>>77
そうなのか
まぁでも途中の道の駅で猪か鹿買うし
ニジマスも釣るから大丈夫
教えてくれてありがとう

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:24:37.566 ID:Vdm2T5o5d.net
熊の右手が甘いらしい

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:24:45.964 ID:LgTljyQ10.net
まあベターだけどなんだかんだカモが一番うまいマジで

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:27:17.773 ID:yxk+U2ANa.net
はちみつが染み込みこむ…そんなわけないよね

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:37:14.734 ID:GJlHf7fia.net
ハイエナの肉は人間喰えるのかな?

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:39:55.593 ID:5l2a61Yra.net
>>82
桜に付いてる毛虫は桜の樹液吸ってるから桜餅の味がするらしいぞ
名前は忘れてしまったが

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 19:58:08.026 ID:yxk+U2ANa.net
基本的に食ってるものが植物なら味は良い
樹液を吸っているセミは美味いらしいし
カブトムシの幼虫はおがくずの味がしてまずいそうだ

86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 20:09:57.021 ID:4BZ55lwP0.net
大多喜駅前のイノシシやさんおいしかったよ

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 20:40:40.085 ID:eeas8eTE0.net
>>84
モンクロシャチホコだな

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/10/21(日) 20:50:04.539 ID:qHzwtT2E0.net
>>86
千葉県か…今度機会があれば行ってみたい
他の人もお勧めの店があれば是非

89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/10/21(日) 20:50:40.143 ID:jh2AxoVTr.net
故郷羊肉串店

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