鶏レバーの美味しい食べ方ｗｗｗｗｗｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:37:22.875 ID:fGhD8AE00.net

まず水洗い

たっぷりの水に１５分位つける

ジップロックに入れて空気を抜いて閉じる

６０度くらいのお湯を入れた炊飯器に沈めて保温で１時間程度放置…

包丁で厚さ１センチ程度にカットして皿に盛り付ける


オリーブオイルと刻みニンニクと塩をフライパンに入れ加熱しニンニクが軽く炒まって香りがたったらそれをレバーにかける！

キッチンバーナーで表面を軽く炙って完成！！

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:38:01.999 ID:WcQZDMx5a.net

生食

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:38:42.204 ID:9fYmvdIw0.net

手間かかりすぎだろそれならローソンで唐揚げくん買ってくるわ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:39:16.160 ID:pFcrfYiJ0.net

下処理ちゃんとやって、フライパンにゴマ油引いて弱火でレア気味に焼いて塩かけるだけでうまいよ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:39:32.514 ID:inp5eRzk0.net

やろうとはおもわない

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:40:56.110 ID:wx/YRJtkM.net

レバニラ最高にうまいな

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:41:16.345 ID:fGhD8AE00.net

加熱しすぎると臭みが出るが保温の７０度くらいでの調理だとマジで別次元の味になる

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:42:17.499 ID:fGhD8AE00.net

水に漬けた後にさらに牛乳につければさらに美味しく…

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:42:28.002 ID:2UZPr4Jtd.net

美味しそうだ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:43:27.647 ID:yGjRyaZoM.net

でもお高いんでしょ？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:44:03.468 ID:Kk5DxZoGx.net

俺パッサパサの方が好きなんだが

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:44:12.546 ID:GMCIpqC7d.net

串にさして焼けばいいやん

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:44:31.148 ID:fGhD8AE00.net

>>9
つまみに最高だぜ

>>10
材料費は３００円ちょっとくらい

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/28(日) 13:45:15.306 ID:fGhD8AE00.net

>>11
>>12
高温で焼くのとは味が全く違うよ