ローストビーフ作ってて肉汁全部出てしまったんだが終わったこれ？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:51:27.087 ID:5MfGgHrs0.net

対処方教えて

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:52:07.945 ID:19XF2Jltd.net

ググって

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:52:18.212 ID:EVHmnbCla.net

新年早々パッサパサｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:53:07.196 ID:5MfGgHrs0.net

ググってもでないから有能なおまいらにだな

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:53:46.852 ID:NtZqVzwD0.net

なんで全部ってわかるの？
ねぇ！なんで？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:54:15.420 ID:DP2VOTC/0.net

どうせ適当に焼いたんだろ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:54:19.755 ID:hgtOj+9Z0.net

お前はトリコ？

8 ：まゆノリくん：2018/12/31(月) 18:54:59.071 ID:49wgTicSM.net

差し込んどけ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:55:24.360 ID:5MfGgHrs0.net

アルミに肉が並々肉汁のお風呂に浸かってる

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:56:15.857 ID:bHHbvL/xa.net

諦めて煮込み物にしろ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:56:49.841 ID:YI6iWSZY0.net

ジップロックに汁ごと入れて冷ませ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:56:51.777 ID:DP2VOTC/0.net

もうそれをタレにしろ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:57:03.142 ID:kVafQTT20.net

ソースを濃くしろ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:57:55.528 ID:aU9g0QwaM.net

全部捨ててチャーシュー作れ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:58:48.775 ID:fZcaeIYQ0.net

なんでローストビーフにアルミホイル？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 18:59:27.451 ID:NznzfOON0.net

包んで冷ましながら蒸らす

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:00:21.690 ID:5MfGgHrs0.net

>>10
ローストビーフで食べたいお…
>>11
肉に汁戻る…？
>>12-13
グレービーソースってやつ？

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:00:41.711 ID:MVmlM0v+d.net

うpなしで語るアホ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:01:01.742 ID:v1iIFdDJp.net

お汁は別添ということで

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:01:25.315 ID:bEpvGO2+0.net

シチューに方針転換だ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:01:45.531 ID:MVmlM0v+d.net

大体全部出ちゃったってなんだよ
本当に全部でたら肉が砂になってるが

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:02:45.557 ID:A+4wTan00.net

下処理としてビーフストックとかを注射器で注入しておくといい

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:06:01.377 ID:5MfGgHrs0.net

https://i.imgur.com/6imVZlN.jpg
見づらいが

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:06:51.670 ID:bEpvGO2+0.net

外で作ってるの？

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:06:59.810 ID:fZcaeIYQ0.net

単なるホイル焼き？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:07:20.988 ID:NznzfOON0.net

何の肉だよ…

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:07:59.911 ID:NznzfOON0.net

つーか玉葱まで一緒に入れてるおまえは包んで加熱したのかｗｗｗｗｗ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:08:09.106 ID:cnTWx0i7r.net

どこでそのレシピみつけた？

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:08:27.509 ID:aU9g0QwaM.net

>>23
殺害した人間を焼いて食うのか…

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:08:41.296 ID:DP2VOTC/0.net

そら肉汁出るわ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:09:10.158 ID:JqwdTv1Xr.net

最初に肉の表面を焼いた？

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:09:26.712 ID:SYweeYcsp.net

>>27
少なくともローストビーフは香味野菜と一緒にオーブンで焼かないか？

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:10:33.689 ID:NvqzKru60.net

漫画「ザ・シェフ」で味沢が焼き上がってからアルミホイールで１５分くらい包んでおけば
肉が固まって肉汁を閉じ込めるとか言ってなかったっけ？

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:10:47.503 ID:hI7fmty/0.net

ローストビーフに見えないけど味付けしたら美味しそう

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:10:57.512 ID:DP2VOTC/0.net

野菜は流石に水分でまくるから薬味くらいだな

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:12:03.132 ID:rcrcukuLa.net

玉ねぎの汁気だろ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:12:28.520 ID:YVIVLlgLd.net

>>23
悲しいがその肉汁でソース作るのがいい
肉は強火で表面を焼き固める

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:12:57.127 ID:2StRJaK60.net

最初に表面焼くんやで？

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:13:21.072 ID:ZI6NFa8Na.net

コンソメスープを作る

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:13:29.659 ID:6zlbYvSzr.net

てす

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:13:41.557 ID:zHAZtliT0.net

これ生のままホイル焼きしてねえよな

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:13:49.262 ID:cnTWx0i7r.net

ホイル蒸し

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:13:55.593 ID:5MfGgHrs0.net

人間の肉とか言われててワロタ
いつもとは違う作り方でオーブンで弱火で焼こうとした結果がこれだよ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:14:10.432 ID:l4+6pha60.net

てす

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:14:51.863 ID:l4+6pha60.net

てす

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:15:27.163 ID:l4+6pha60.net

てす

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:15:49.570 ID:Qcl14ilGK.net

ロストビーフ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:16:20.134 ID:l4+6pha60.net

てす

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:16:23.880 ID:dtjmDuYZ0.net

>>32
最初に強火で表面固めないと肉汁が出るんだよ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:16:33.712 ID:x8hfL8Uy0.net

焼きすぎたならアルミホイルにくるんで肉を休ませる。
肉汁と野菜はフライパンに移してソースにする。
30分経って肉切って中まで焼けてたら失敗。ピンクなら成功。赤なら失敗。

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:17:07.339 ID:YI6iWSZY0.net

>>43
だからジップロック入れて冷ませ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:17:25.941 ID:5MfGgHrs0.net

とりあえず次作るときは気をつける
今回はソースにするしかないか…

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:17:32.457 ID:kVafQTT20.net

だからその汁をソースにしろよ

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:18:55.234 ID:DP2VOTC/0.net

もうそのまま塩とコショウ振ってホイル焼きで楽しめ

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:19:13.195 ID:DP2VOTC/0.net

バターも忘れんな

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:19:25.611 ID:bEpvGO2+0.net

キャベツはどうした

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:19:42.510 ID:dtjmDuYZ0.net

とりあえず肉汁はソースにするとして肉はもう念入りにハーブとか更新料で下味つけて加熱してみたらイギリス料理のような何かにはなるんじゃないか？

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:20:18.514 ID:cdrBYc0g0.net

カッサカサで噛み応えのあるローストビーフも好きだぜ

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:27:22.023 ID:5MfGgHrs0.net

>>51
肉に吸われるの？
肉硬くなんない？

あくまでローストビーフとして食べたいお…
>>58
そんなジャーキーみたいになるの？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:41:12.637 ID:MVmlM0v+d.net

>>43
弱火だと肉の表面が固まらないから肉汁出っぱなしだろう
ローストビーフを作る原理を理解した方がいい

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:44:26.394 ID:NsrNH9FAd.net

俺も全く同じ事になっててワロタ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:49:50.003 ID:5MfGgHrs0.net

>>61
同志だな
つらい

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:57:44.193 ID:NsrNH9FAd.net

>>62
お互い次は上手くやろう…

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 19:58:54.732 ID:7yCrjWCf0.net

お歳暮のハムを電子レンジで温めたら同じようになった

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 20:00:47.220 ID:6vbdffT7d.net

ちゃんと焼かなかったんだな

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/31(月) 20:04:10.839 ID:RTk+K0Nd0.net

表面だけ焼けばいいんじゃねーか？
俺が食ったローストビーフは
中身は生だった気がする