飲食店の食べ物の原価、なんと３割だった・・・！

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:20:49.075 ID:162oQMq20.net

食材　３割
人件費　３割
光熱費・設備・宣伝・雑費　３割
利益　１割

ボロ儲けやんけ・・・！

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:20:59.729 ID:162oQMq20.net

５００円のラーメンを１００人に売ったら５０００円の利益

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:22:04.061 ID:y91W+/Kya.net

原価9割じゃん

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:22:39.387 ID:e3A8DWJu0.net

>>2
ほぼほぼ儲かってなくてワロタ
人気店でも1日三百食くらいだぞ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:22:41.898 ID:CLpn4bzm0.net

>>3
忙しさで原価変わるのかｗｗｗ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:23:19.491 ID:56/yEEaKd.net

純利益率だけなら5%で優良店舗ってくらいじゃないか

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:26:22.047 ID:z3NjVaiP0.net

材料費＋人件費＋経費＋一般管理費＋販売費＝販売原価

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:26:48.127 ID:CLYeQZue0.net

3割が基本ってのは業界では常識らしいな
瓶ビールの値段が高ければ全てのメニューも比例して高い
瓶ビールの値段が安ければ全てのメニューも比例して安い
コスパだけを求めるなら瓶ビールの安い店がいい

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:31:11.046 ID:hK92/KgV0.net

オレは生ビールの値段見てるな。
生ビールが４５０円以下のお店選んでるよ。

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:32:34.189 ID:pKpwn8WG0.net

利益以外のところで店がやっていけるようにはなってるわけだし利益ってボーナス部分だよね

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:36:37.282 ID:y91W+/Kya.net

飲み物安くて食べ物高いパターンあるからなあ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:37:00.402 ID:fLawNtVU0.net

飲食店は基本酒で儲けてるからな
だから酒飲まずに飯だけ頼む奴はめっちゃバカにされてる

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/03/02(土) 08:47:08.059 ID:4YNxq5N0a.net

3割だと信じてて草

マックのハンバーガーは原材料費だけで5割楽に超えるんだぜ…