うま味調味料みたいに香り調味料ができたら

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:46:59.888 ID:VLjcwFYia.net

ラーメンのスープなんかはもうそれだけで作れるようになっちゃうのかな

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:48:36.728 ID:5G8DXPik0.net

スパイスの大半は香り調味ではあるけどな

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:48:49.512 ID:vYn/6BoGa.net

ファンタみたいな感じ？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:49:24.803 .net

グルタミン酸だけで全ての美味い味をエミュレートできるわけじゃないし

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:50:16.822 ID:VLjcwFYia.net

うまみの物質はざっくり3個がメインだけど香りの物質ってめちゃめちゃ多そう

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:53:56.471 ID:PCM8gfAF0.net

カレー粉

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/13(月) 15:54:49.642 ID:aZBLV/pHd.net

グルタミン酸ナトリウムを純粋な旨味の調味料とするなら、純粋に"いい香り"の香料もできないかって事か