【画像】ご飯の上に千切りキャベツを散らして味付けされたカツを乗せるタイプのカツ丼があるじゃろ？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:00:41.738 ID:g9SOBnQo0.net

食べたことないけど味が濃そう・・・
https://i.imgur.com/kCHCfjP.jpg
https://i.imgur.com/qn2vyEn.jpg
https://i.imgur.com/jgS0RzP.png

やっぱカツ丼といったら卵とじだよな

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:01:19.324 ID:m3xNgAHt0.net

ソースカツ丼味噌カツ丼

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:01:25.768 ID:x3wuR2hid.net

野菜と米はあわねえんだよカス

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:01:30.478 ID:/FMh0b0Sd.net

濃くないけどごはんバクバク食べたいからきらい

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:01:48.557 ID:vUw8BKHA0.net

ソースが壊滅的に米に合わない

6 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:01:56.586 ID:xY0afEZda.net

とんかつはうすくち醤油派

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:02:14.170 ID:5uJVw6gTa.net

3枚目は違う

8 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:02:42.709 ID:xY0afEZda.net

誉めていいのよ
https://i.imgur.com/pUhPmkd.jpg

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:02:42.852 ID:hGiE5qGT0.net

三枚目は駄菓子のソースかつかな？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:03:44.580 ID:wpxFSAXZ0.net

>>8
死んでろクソコテ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:04:37.066 ID:HCQ0/xcJ0.net

>>1
グロ
飯にうんこ乗せるなよ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:04:48.317 ID:p5I0w5Eh0.net

あのスタイルキャベツの変わりに刻みノリにしたらどうだろ
キャベツ＋米より食感はいいだろ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:05:48.836 ID:nIMgLFuN0.net

それよりカツとキャベツを別の皿にして味噌汁と漬物を付ける方がいい

14 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:06:09.388 ID:xY0afEZda.net

>>10
自分でやることが出来ないから嫌いな相手に死んでくれって懇願してる時点でおまえはその程度の人間なんだよ
控えおろう

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:06:10.441 ID:7TDz4L1B0.net

カレーにもご飯にキャベツ乗せてるとこあるけどさ
あれ許せないんだよな

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:06:13.545 ID:orT52SeCd.net

なんならカツを蓋の上に避難させてキャベツだけ最初に食い始めちゃうわ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:06:48.566 ID:QtfJVq3Sd.net

>>15
カツカレーならありじゃね？

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:07:41.020 ID:MDj6+V2W0.net

地味にあのキャベツ好きやわ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:07:55.456 ID:7TDz4L1B0.net

>>17
それでもダメだわ
邪魔なんだよなとにかく、キャベツが

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:08:53.713 ID:01lQ44/X0.net

福井やとカツ丼といえばそっちやわ
というかほぼそっちしか食わん

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:09:00.630 ID:sv2ZucVWd.net

>>1
ワロタわ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:09:09.586 ID:p5I0w5Eh0.net

>>13
それただの定食！

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:09:12.881 ID:MvOBBt1F0.net

みそかつでやると うまい

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:10:16.730 ID:CeIPAU3BM.net

福井生まれ東京在住やがソースカツ丼嫌いで仕方なかったわ
福井自体も嫌いやけどな一生戻る気ないわ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:10:25.682 ID:7SOTZPLY0.net

カツカレーにキャベツ乗ってるのもあるけどあれは最悪

26 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:17:38.321 ID:xY0afEZda.net

とんかつの味を決める最大のポイントは使ってる豚肉(の脂の質)
肉のブランドや産地をちゃんとアピールしてる店を選ぶべし

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:20:15.383 ID:eeDDPZVV0.net

https://i.imgur.com/WEZe2dl.jpg

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:20:38.106 ID:WKSSLSVbd.net

単純に卵とじのほうが栄養があって好き

そのままを乗せるならトンカツよりムネ肉のチキンカツのほうが美味しい
ムネ肉は揚げる前に塩コショウね

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:21:15.686 ID:UyJByZvb0.net

せっかくサクサクに作ったカツを卵にとじる神経が分からんわ
●ね！！！！

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:30:36.759 ID:+54G9aa1p.net

>>26
夕方のニュース番組で取り上げられたトンカツ屋でバイトしてたけどカナダ産のガッチガチの冷凍の安い肉使ってた
店長もいつ死んだ豚か知らんしカナダ産かも分からん言ってたな
でも解凍してから下味付けたりとかちゃんとやってたし美味かったよ
産地とかは関係ない

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:31:32.577 ID:BCkM7D4r0.net

キャベツ別で盛れよほんと嫌いだわ
これとかあと金沢カレーとかもよ

32 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:32:41.616 ID:xY0afEZda.net

>>30
あるよバカ舌

33 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:34:57.610 ID:xY0afEZda.net

安い豚肉とブランド豚肉だと脂身のくどさや臭みの無さが段違いだから
松阪牛の脂が低い温度でも溶けるっていうあれと一緒
揚げ物料理のトンカツで肉の脂のくどさが無いのは重要な要素

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:36:51.900 ID:WKSSLSVbd.net

>>31
ソースカツ丼も金沢カレーも、キャベツ乗ってて一緒に食べれて良いと思うけどね

サラダご飯、カフェごはん、ロコモコ丼とかが苦手なタイプなのかー

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:37:23.940 ID:w1DUkS5v0.net

それお前のプラシーボな

36 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:37:28.704 ID:xY0afEZda.net

日本の安い豚肉(いわゆる水豚)よりアメリカやカナダの豚肉のほうが身がしまってて脂肪分も少ないからカツにしたときに美味しいという点は否定しない

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:39:02.889 ID:+54G9aa1p.net

>>33
バカ舌で飲食なんて回ってんだろバカか？
何か？自分はアホみたいなコテだけど違いがわかる人ですとか言うのか？

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:39:35.335 ID:UyJByZvb0.net

>>36
詳しい どうやら知識でお前にカツには難しそうだ

39 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:39:41.864 ID:xY0afEZda.net

>>37
ピキりすぎて日本語おかしいぞ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:40:15.982 ID:WKSSLSVbd.net

旅館でもステーキ屋でも肉の仕入れしてたけど、
ステーキだと肉の質がモロに出るけど、
揚げるなら質の差が出にくいのがいいね
安い肉でも揚げたら何でも美味しくなる感がある
串カツも揚げる仕事してたけど

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:40:29.333 ID:g9SOBnQo0.net

こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/frDSxEz.jpg

42 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:40:44.711 ID:xY0afEZda.net

ほらな
俺が嘘ついたり思い付きで適当な事言ってるわけじゃないのはわかる人が見ればわかるんだよ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:40:52.092 ID:BCkM7D4r0.net

>>34
金沢カレーのキャベツの千切りは普通に食い辛いし嫌いだわ　スプーンだぞ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:42:04.442 ID:+54G9aa1p.net

>>42
お前どうせかつやしか食べた事ないだろ？

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:42:41.622 ID:WKSSLSVbd.net

>>43
あー、それは確かに正しいわ
ゴーゴーカレー食べた時に思ったw
でも、キャベツおかわり自由とか、ご飯の量減らせてヘルシーでいいなと思ったw

46 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:42:59.527 ID:xY0afEZda.net

>>40
ちがうちがう
調理法に合わせた適切な素材を選んでるかどうか
ただでさえ脂身の多い霜降り肉に衣つけて脂閉じ込めて揚げたらくどさの塊になるだろ

47 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:45:21.536 ID:xY0afEZda.net

>>44
チェーンも行くし自炊もするし地元産ブランド豚が売りの地元のレストランも行く
その地元産食材が売りのレストランで食べたトンカツのうまさに衝撃を受けた事があるからこうして語ってるんだよ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:45:29.004 ID:U42fzUL5H.net

まぁ卵とじが最強ではあるな

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:47:39.007 ID:WKSSLSVbd.net

湯快リゾートのプレミアム店の仕入れもやってたけど、
オージービーフでも美味しいステーキだったわ
日本ハムから買ってた
高級和牛を使ってた旅館には全然負けるけど、コスパは良かった
海外産でも全然美味しいよね、牛丼屋も松屋とか全然美味しいと思うけど

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:50:29.624 ID:WKSSLSVbd.net

>>46
あー、めちゃくちゃ分かるわー！
チキンカツなんかがそうw
モモ肉とムネ肉で比べたら１発で分かるね！

51 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 04:51:56.631 ID:xY0afEZda.net

唐揚げもむね肉叩いて柔らかくして一晩下味つけた唐揚げのほうがモモ肉よりくどさがなくて良かったりするよね
あっさりしてる

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:56:56.921 ID:sv2ZucVWd.net

おまいら「かつ丼は玉子とじかソースか？」
？？？？「とんかつは肉が重要！」

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 04:59:50.316 ID:YqHt62x40.net

なんか5chで勉強することかあるとは
たしかに、脂身少ない肉の方がうまいのかも知れん
納得した

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:00:05.443 ID:RLKP34Tz0.net

とんかつは油だこれは間違いない

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:01:39.974 ID:YqHt62x40.net

あ、福井で初めてソースカツ丼食った時は、
うめーって思った。

名古屋の味噌カツ丼をり食べた時は、うん、まあ、
名古屋人が食ってればいいんじゃないな。
ダイバーシティは尊重するよ
と思った。

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:05:01.532 ID:WKSSLSVbd.net

同じ品種でも産地で味に差が出るってのは普通にあるね
但馬牛なんかが一番良い例だよね、もう産地によって名称までまで変えてるし

ホウボウは和歌山産、ヤリイカは境港産とかも絶対ある
もう産地が違う同士を食べ比べたら、全く別の魚(ホウボウ)か？って思うレベルw
サバもトロサバ含めるとそう
生牡蠣は食べ比べたら北海道産が好きだったけど、好みもあるだろうし分からんけど

まあ提供側からしたら、産地で選べないとか全然あったわ
もうメイン以外は原価率ばっかり計算して仕入れてた・・
牡蠣とかどうしても広島産に頼ってたわ・・
だからカナダ産でもそれなりで、客が付いてるなら全然賢いというか普通だなーと思う

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:07:01.693 ID:X3FOvzrGa.net

>>1ソースカツ丼はおいしい

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:08:43.818 ID:WKSSLSVbd.net

>>54
天ぷらだと綺麗な油で揚げるとかはするねぇ〜
汚いほうの油というか、古いほうの油でフライ物を揚げるね
油の種類は普通に白絞を一斗缶で仕入れるだけだとは思うw

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:10:16.185 ID:nz7IsWRD0.net

3枚目なんだよ

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:10:50.958 ID:75trxARoH.net

ご飯とキャベツがなー相性良くないよ
ソースかつとご飯は合うんだから合間にキャベツ挟まなきゃ多分美味しい
味噌かつは名古屋の方の味噌が苦手だからちょっと無理だった

61 ：激鬱くん ：2019/05/18(土) 05:13:39.131 ID:xY0afEZda.net

家で天ぷらやるときはサラダ油にごま油足すだけでいい風味が出る
これが一番コスバ良い

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:15:14.315 ID:WKSSLSVbd.net

>>60
自分は好きだけど、キャベツが苦手って層も全然多いよね
自分はハンバーガーやカフェごはん的な感じで野菜が混ざってても全然いけるわ

ただ、肉のタタキのサラダとか、スモークサーモンのサラダでも、レタス多いとご飯と一緒に食べるまで行かねーよってのも思うから、バランスも有りそう
キャベツがドッサリならもうご飯余ると思うわw

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 05:20:53.420 ID:WKSSLSVbd.net

好みなんだろうけど、松のやのホワイトソースのトンカツとか美味しかった
味噌より全然食べやすいと思ったかな
ソースカツ丼はソースだけじゃなくマヨネーズやケチャップもあると好きかなー
まあ、トンカツ自体が美味しい料理だと思ってるから、わりと何かけても美味しいと思うわw
別に大根おろしとポン酢でもいいし、もういっそそのままでもいいしw
カレーかかってても食べるしw

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/05/18(土) 06:03:35.240 ID:2Vnlu8gnr.net

なんで全部画像消してんだよ死ねよキチガイ