白菜はグルタミン酸が大量に含まれているから、鍋に入れるとダシが取れるようなものって言うけど本当なの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/06/21(金) 18:15:18.714 ID:kRxn1PJn0.net

確かにキャベツはほとんど鍋に使わないし、すき焼きもしゃぶしゃぶも寄せ鍋も全部白菜だけど、どう思う？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/06/21(金) 18:15:56.905 ID:W2WPcY1w0.net

へー白菜ってグルタミン酸なんだ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/06/21(金) 18:16:16.089 ID:1mwA1H8Z0.net

こまけえこたあどうでもいいんだよ！

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/06/21(金) 18:18:07.910 ID:NdDhleLG0.net

キャベツは日本では150年くらいの歴史らしい

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/06/21(金) 18:19:47.908 ID:bVFDFCq10.net

白菜にはキャベツの2倍弱、昆布の1/20ぐらいグルタミン酸が含まれてるらしい