「コク」とかいう謎表現ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:45:50.361 ID:zoa9Ku520.net

なんだよコクって

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:46:32.362 ID:LujsO5lI0.net

うまみ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:46:54.679 ID:7+aPGboEa.net

ゴク の弱い版

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:47:31.567 ID:0d2Zyn/I0.net

屁を

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:48:13.063 ID:0zFBRJIz0.net

雑味の事だと聞いたことがある

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:48:57.953 ID:81w10ZMV0.net

キレもな

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:49:19.488 ID:9YPy+vDm0.net

油分

マヨとかだけじゃなくて魚の油とか果物の脂肪類の成分とか

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:49:37.854 ID:1djjc7q30.net

キレは後味の事だと思ってる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:49:50.188 ID:7JavMebD0.net

食感を楽しむとか

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:49:56.953 ID:zoa9Ku520.net

喉越しは？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:50:09.153 ID:vf+rB/Pwr.net

濃さ？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:50:29.905 ID:HAa/e6Wc0.net

旨みだろ
フランス人は旨味を認めてなかったのに

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:51:02.025 ID:0g5yJWvP0.net

でもコクと旨味とか言うじゃん

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:52:53.816 ID:9YPy+vDm0.net

>>13
旨味は旨味成分、イノシン酸とかアミノ酸系
それに油分が加わると油成分で下に旨味が残りやすくなってより強く感じてコクになる

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/13(土) 21:53:36.435 ID:k+8rNXVDa.net

旨味って結局何なの？
高校の時の家庭科の新人教師が
旨味を上手く説明出来なくてトラウマなんだが