魚捌くの経験不足だからって豆アジとかで数稼ぐのは得策か？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:25:15.618 ID:Ema5ujcqp.net

小さいと却って捌きにくいとかある？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:25:36.035 ID:XsQo20zD0.net

割とマジででかい方が簡単

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:26:03.854 ID:imY3YzSR0.net

マメすぎると包丁じゃなく指でやっちゃう

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:26:39.515 ID:Ema5ujcqp.net

難しい豆アジで経験重ねれば上達早いとかある？
大きい魚はたくさん捌くわけにもいかないのだが

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:27:53.329 ID:7bNTOt+Zd.net

この前鯛捌いたけどやっぱ小さな魚とは勝手が違うな

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:28:12.773 ID:ye8wJUco0.net

いなだがオススメ
大きくて柔らかくてすごくやりやすい上に安い

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:29:02.532 ID:Ema5ujcqp.net

あんまり意味ないってことか
でかい魚捌いて失敗したとき辛いんだよな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:29:10.528 ID:oLzZFN380.net

大きい魚を丁寧に捌くのが一番上達するよ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:29:34.677 ID:Ema5ujcqp.net

>>6
イナダってブリの子だっけな
刺身で食うのか？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:30:59.177 ID:Ema5ujcqp.net

>>8
丁寧にか
思えば前回イサキはめっちゃ雑に捌いてたわ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:31:11.311 ID:ye8wJUco0.net

>>9
刺身と煮物とあら汁が多いね
あら汁なら多少失敗しても関係なく全部混ぜちゃえばいいから楽だよ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:32:13.486 ID:tk8J7wcg0.net

コアジをフライ用にするのはかなり大変

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:33:13.177 ID:3aOkawDZ0.net

普通サイズのアジで練習すればいいじゃん
刺身に出来なくても最悪骨さえ混じってなければ叩いて食べられる

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:33:59.059 ID:Ema5ujcqp.net

あら汁なら最悪なんとでもなるな
イナダってハマチやブリと比べてサッパリしてんのかな

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:35:43.717 ID:Ema5ujcqp.net

>>13
なめろう的なやつか

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:36:08.299 ID:8WfNfbzWM.net

捌く前にまずイメージしてからやるのが上達への近道

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:36:10.724 ID:Ema5ujcqp.net

>>12
最悪骨ごと食う覚悟はある

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:36:30.886 ID:Ema5ujcqp.net

>>16
youtube動画はたくさん見たぞ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:36:57.348 ID:n/qEaoPk0.net

サバをさばけ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:37:54.241 ID:3aOkawDZ0.net

豆アジは捌かなくても低温でじっくり揚げて南蛮漬けとかに出来るしな

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:40:32.343 ID:7m1SVCNUM.net

普通のアジが一番良い。やりやすいし。

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:41:26.128 ID:8WfNfbzWM.net

>>18
見たものをイメージの中で自分の手の感覚に置き換えるんや
スピードはごくゆっくりに変換
抑えるべきポイントはどこなのかを実践の中で探るんや

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:41:43.341 ID:pygLn+fj0.net

イナダいいね
失敗してもぶつ切りで煮魚にすればいいし

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:42:20.784 ID:Zz8xuu8Fa.net

デカすぎても骨切るのに苦労する

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:43:31.470 ID:pygLn+fj0.net

骨は包丁の根本で関節刺せばおけ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:44:38.998 ID:6mWhn2DG0.net

ミキサーに放り込んじゃえ

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:47:00.423 ID:ye8wJUco0.net

>>26
ミキサーの寿命縮めそうだけど大丈夫？

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:48:38.114 ID:zQK/D9Wh0.net

イナダは確かに捌きやすい
骨も硬くないし

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:53:50.983 ID:xwiJdDFz0.net

こっちじゃツバス呼びだけどブリの子供は安いし練習にちょうどいい
海の近くならサビキでアジとかサバくらい釣ってこればちょうどいい

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/20(土) 23:58:34.512 ID:KQavUVac0.net

カレイかヒラメが捌けりゃ他は楽勝

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/21(日) 00:07:06.738 ID:ZpmBCI+qp.net

海は近いが地域的にアジやサバは釣れないらしい

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/21(日) 00:14:54.700 ID:Hsrr1e3Vd.net

北海道か？

アイナメでも釣ってろ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/21(日) 00:17:50.451 ID:kXB+5Tqm0.net

ただ　イナダの刺身って酸っぱいだけであんまり美味しくないのが難点
美味しくないと二三本で飽きる

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/07/21(日) 00:18:03.854 ID:a0O3FCUw0.net

以前俺も練習するためにひたすら魚を捌いていこうと思ったけど
最寄りのスーパーが執拗にアニサキスの危険性をアピールするからなんか萎えて止めた