一人暮らし料理を極めたいんだけど、どういう調味料を揃えれば良い？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:54:45.553 ID:2B3Y5Kct0.net

砂糖、塩、酢、醤油、味噌は用意した

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:55:15.745 ID:eFfl/Fvv0.net

焼肉のタレ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:55:33.407 ID:JXFWhe48a.net

酒と味醂

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:55:59.565 ID:MFjolsUb0.net

ミツカンの昆布つゆだけで良い

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:57:07.593 ID:bqfV3Wmy0.net

調味料舐めてみろ
そんで納得いくやつを使う

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:58:11.412 ID:18OZ/YEna.net

カレー粉、五香粉、ケイジャンスパイスは必須

液体系だとオイスターソース便利
意外とケチャップは使わない

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:58:37.937 ID:74KN/xSq0.net

めんつゆ白だしオイスターソースコンソメ豆板醤

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:58:54.119 ID:2B3Y5Kct0.net

>>3
ああ、これは大事だな
よく使う奴だ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/08(木) 23:59:33.086 ID:YHf/tbJV0.net

辛いの好きなら豆板醤は絶対買っとけ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:01:12.718 ID:dahkpmTC0.net

>>9
強くはないが、割と好き

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:01:38.069 ID:H88XEQ3r0.net

天然塩(非食塩)、醤油(大豆、麦、塩のみ)、味醂(非みりん風エタノール)、酒(そのままでも美味いやつ)、味噌(大豆、麦、麹のみ)

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:02:13.582 ID:dahkpmTC0.net

>>2
美味しいけど、使い道が少ない気がする

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:03:51.616 ID:jLqrWUBba.net

あ、調味料だけはケチるなよ高価なの買え
食材ポンコツでも割りとなんとか誤魔化せるから

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:04:33.387 ID:uuj25Z7i0.net

さしすせそ
焼肉のタレ
香味ペースト


これさえありゃなんとかなる

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:06:24.421 ID:YPtzVc7I0.net

>>10
俺も「強くはなくて割と好き」くらいだけど重宝してる
麻婆豆腐とか豆乳坦々鍋とか

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:07:53.631 ID:/DQr9otc0.net

全部だな。出汁取ること覚えろ。
鰹節とかでな

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:08:21.453 ID:VG7PVekE0.net

大学生のアパートに絶対あるものそれがマジックソルト

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:09:06.880 ID:LoDVcUSY0.net

オイスターソース
そうみしゃんたん
まぎーぶいよん

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:10:12.700 ID:dahkpmTC0.net

>>13
むしろ、食材をケチるなじゃねーの？
調味料でそんなに変わる？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:11:30.776 ID:dahkpmTC0.net

>>15
麻婆茄子と麻婆豆腐しか使い道が思いつかない

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:12:31.776 ID:jLqrWUBba.net

>>19
食材良くて美味いのは当たり前の話じゃろがい

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:12:39.536 ID:dahkpmTC0.net

>>16
顆粒だしで良くね？
そんなに違う？

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:14:13.024 ID:dahkpmTC0.net

>>21
だけって言ったから

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:14:46.934 ID:rycqKIv1d.net

みりん
料理酒
コンソメ
鶏ガラスープの素
味の素
ニンニクチューブ
めんつゆ
白だし
粉チーズ　
ウスターソース
ケチャップ

このくらいあれば何でもいけるべ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:15:26.252 ID:dahkpmTC0.net

>>4
どんな風に使うのか検討もつかん

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:16:08.333 ID:/DQr9otc0.net

>>22
全然違う400円程度で売ってるから１回出汁とってみて。ザルとキッチンペーパー使ってすぐ洗えば簡単だから

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:17:38.689 ID:qzpaCEgd0.net

最近買って料理幅広がりそうだなって思ったのは黒酢とバジルソース

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:17:53.259 ID:dahkpmTC0.net

>>6
オイスターはどういう風に使うのか？
実家にいる時に思ったけど、ケチャップって意外と使わないね
ナポリタン作る時くらい

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:18:03.639 ID:YPtzVc7I0.net

>>20
まあ確かによく考えたら普通に料理するんならそれと鍋、野菜炒め、炒飯くらいしか思いつかないな

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:20:07.982 ID:jLqrWUBba.net

>>28
オイスターソースは炒め物にちょいたしとかするといい
たまごかけごはんにもいいぞ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:20:12.921 ID:dahkpmTC0.net

>>26
なるほど

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:20:58.833 ID:42MoBdA60.net

>>24
これに生姜とラー油豆板醤あたりかなぁ
かなぁうちにあるのは

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:21:29.927 ID:dahkpmTC0.net

>>27
酢でいいじゃん
バジルソースってトマトのパスタにしか使えなくない？

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:23:12.069 ID:dahkpmTC0.net

>>29
炒飯に使うのは初耳

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:23:54.682 ID:mGo1Afdqd.net

ズボラマンだからめんつゆ最強
極めるなら上でも出てるけど出汁取りからだな

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:24:28.406 ID:YebD9isH0.net

しょうゆ
みりん
料理酒
めんつゆ
ポン酢
シャンタン
コンソメ
ケチャップ
塩麹
にんにくチューブ（瓶）
しょうがチューブ（瓶）

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:25:04.820 ID:dahkpmTC0.net

>>24
味の素とめんつゆの使い道が分からん

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:25:28.093 ID:/rdOrZpO0.net

オイスターソースは便利何でもそれっぽくなる
あとは味の素

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:25:39.200 ID:dahkpmTC0.net

>>24
あと、白だしも

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:26:31.279 ID:rycqKIv1d.net

>>37
味の素は炒め物とかにパラパラ入れれば良い
めんつゆは煮物だけじゃなくて、醤油代わりに使うと出汁の風味が豊かになってアリ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:27:04.841 ID:mupWDnSg0.net

味の素とコンソメさえあれば大体の料理は失敗しても何とかなる

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:27:06.317 ID:qzpaCEgd0.net

>>33
黒酢の方が香りが強くてまろやかな気がするから好んで使う
バジルソースは刺身とトマト角切りにして混ぜても美味いし鳥とか豚とでも合うよ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:27:43.943 ID:dahkpmTC0.net

>>28
しかもナポリタンって最初からソースが付いてるのを買えばいいよね

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:27:52.865 ID:jLqrWUBba.net

困ったら味の素ぶちこみゃだいたい整う
面白味はなくなるけど無難に美味い

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:27:59.535 ID:rycqKIv1d.net

>>39
白だしは煮物とかお味噌汁に使えるよ
出汁取るの面倒くさかったら白だしと出汁入りお味噌と具で十分お味噌汁になる
めんつゆと同じく炒め物にも使える

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:28:20.668 ID:haMDF8c20.net

コンソメ、白ワイン、粒マスタード
これでフレンチのソースが作れる
あとマデラ酒、バルサミコ酢

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:28:42.872 ID:dahkpmTC0.net

>>42
なるほど

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:29:35.622 ID:/DQr9otc0.net

創味シャンタンも悪くはない。チャーハンとかスープとか

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:29:53.644 ID:dahkpmTC0.net

>>35
めんつゆってそんな便利なの？
そうめん以外の使い方を知らん

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:32:10.982 ID:jLqrWUBba.net

たまに冷凍野菜目の敵にしてるやつがいるけど忙しいならマジ役立つからストックしとけ
ミニブロッコリー、インゲン、オクラは生だと若干手間がかかるが冷凍なら直だ
なおかつ割りと様々な食材の邪魔にならない

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:33:32.580 ID:K6msIXUZa.net

>>49
なんにでもあうだろあんなん
ほうれんそうとかもやしとか韮とか余ってたら茹でるかレンチンして水にさらして冷ましたら水気絞って
めんつゆかけるだけでおひたしの完成

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:34:45.068 ID:dahkpmTC0.net

>>41
コンソメは確かに便利だと思った
友達が余った野菜をコンソメスープに全部入れてたが、楽だし食材は残さないし

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:36:37.483 ID:dahkpmTC0.net

>>44
味の素を信用してないわ
味的な意味で
そんなに味が変わるのか

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:38:41.427 ID:mGo1Afdqd.net

>>49
野菜の煮物でも煮魚でも親子丼とかお肉でも
醤油ベースの煮物ならもう全部これでいいやみたいな

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:39:15.093 ID:dahkpmTC0.net

>>48
実家でシャンタンチャーハン、スープ食ったことあるけど、あれすごいな
初めて食った時ビックリした
おまけに手軽に作れる

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:41:09.595 ID:dahkpmTC0.net

>>50
使い道が分からん

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:42:40.219 ID:dahkpmTC0.net

>>51
実家の冷蔵庫にめんつゆが有った事ないから、レシピが分からん

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:44:14.003 ID:YPtzVc7I0.net

冷凍野菜と言えばネギと生姜は使う大きさに切って冷凍しとくとメチャクチャ捗る

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:45:22.784 ID:dahkpmTC0.net

>>58
なんで？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:46:30.360 ID:Yy/gZcqy0.net

めんつゆはオールインで割とマジでこれ一つで体裁整うからレシピとか基本気にしなくていいぞ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:46:45.887 ID:+tw2sO8B0.net

すき焼きのたれはすき焼き以外にも色々使える

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:47:11.506 ID:YPtzVc7I0.net

>>59
両方とも使う料理多いけど少量使うためだけに皮剥いたり刻む手間が省けるし保存期間も伸びる

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:47:51.374 ID:dahkpmTC0.net

>>60
そうなのか

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:48:28.066 ID:dahkpmTC0.net

>>61
マジでか

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:49:20.358 ID:haMDF8c20.net

俺の渾身のフレンチ調味料をスルーするな！
今どきイタリアンや中華を作れないやつの方が珍しいぜ
どうせやるならフレンチ！だろう！！？？

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:50:55.644 ID:dahkpmTC0.net

>>62
なるほど

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:50:56.292 ID:/DQr9otc0.net

結局はクックパッド。クックパッドつくれぽ100
安い食材を見つけたらその場で検索。乗ってる通り作ればええ。
調味料はその時買ってもいい

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:53:50.822 ID:dahkpmTC0.net

>>65
家でフレンチ食う？

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:54:54.348 ID:lRvvRq660.net

麺つゆとケチャップ混ぜればピザソースになる

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:55:13.838 ID:dahkpmTC0.net

>>67
クックバッド見たことあるけど、いまいち使いにくいわ

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 00:57:20.767 ID:dahkpmTC0.net

>>69
初耳

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 01:01:40.479 ID:m7u1DJhZ0.net

ちょっと贅沢してカルピスバターなるものを買ってみようか検討中。

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/09(金) 01:20:46.599 ID:dahkpmTC0.net

>>72
カルピスがバター作ってたとは