ラーメンって日本食なのか？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:35:31.598 ID:zFpyGLZv0.net

中国じゃないの？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:36:00.848 ID:ApCB5V/4d.net

中国には無いから

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:36:10.364 ID:9ZMn/7Q80.net

発祥は中国でも日本食だよ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:36:26.017 ID:+ZTQCUjp0.net

テコンダーーーーーー？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:36:42.394 ID:/l0MPFDd0.net

日式拉麺やぞ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:36:56.230 ID:vOl7ras4M.net

台湾だよ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:37:31.517 ID:8cJUY8dg0.net

あるけど、ただの手延べ麺
ここまで多様化して進化させたのは日本人
中国でも日式拉面として売られてる

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:45:26.530 ID:zFpyGLZv0.net

へーそうなんだ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:48:15.938 ID:PxrHhqbA0.net

スープ（湯）で食べる麺条料理の総称が「湯麺」
総称なんで、スープや具のバリエーションはかなり幅広い

「麺条」ってのは麺の種類のひとつで、そば状に細長くしたもののこと
中国語で「麺」はイタリア語の「パスタ」みたいに粉を練ったものの総称

「拉麺」は麺条のうち、包丁で切らずに手で伸ばして作ったもの

戦後に日本の中華料理人が広めた日本人向け湯麺はこの「拉麺」を使ったので
拉麺＝ラーメンって呼び方が一般的になった

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 20:54:23.872 ID:PxrHhqbA0.net

その後、味噌ラーメン、豚骨ラーメンあたりは
中国人も「へー、やるじゃん」くらいに思っていたんだけど

90年代に入った辺りから爆発的にバリエーションとラーメン店が増えて
もはや中国では見ることが出来ないほどの魔改造・進化したので
中国人には「日式湯麺」「日式拉麺」と言われるようになったんだね！

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/13(火) 21:19:13.616 ID:CpUQ3Cp50.net

まずラーメンとして定着して
拉麺は後付けな
同じ読みの漢字あるじゃんみたいな感じ
なぜラーメンとして定着したかは諸説ありはっきりしていない