お前ら「回らない寿司屋でサーモンは邪道」

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:02:58.654 ID:0dNmEIxt0.net

ぼく「イクラは？イクラは鮭の卵だけど高級ネタじゃん」

お前ら「サーモンは養殖だからダメなの」

ぼく「何が？」

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:03:31.029 ID:qFFxin1pM.net

サーモンと鮭の違い

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:04:04.011 ID:ZNRt08Gm0.net

そもそも回らない寿司屋に鮭の炙りはあるがサーモンはない

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:04:57.291 ID:LND9Cq9J0.net

好きなの食えよ・・・気持ち悪ぃな

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:05:34.524 ID:xQIy3bID0.net

サーモンマヨにしとけ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:09:06.884 ID:+cUCdrsq0.net

イクラも邪道でしょ
軍艦巻き自体が伝統的な手法じゃないし

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:22:32.213 ID:ArUpl6W30.net

サケ豆知識

サケ（サーモン）もマス（サーモン）も同じサケ目サケ科サケ属のお仲間
なので「サケ属」という意味で
マスもひっくるめて「サーモン」と呼ぶのは間違いでも詐欺でもないのです

川で生まれて川で生活するのが、ニジマス
川で生まれて海に出て生活するのが、サケ

ニジマスを養殖しやすい海で生活できるように
魔改造したのがトラウトサーモン（商品名）

タイセイヨウサケは、英語でアトランティックサーモン
これを北極圏ギリの高緯度で養殖したのがオーロラサーモン（商品名）

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:23:03.950 ID:ArUpl6W30.net

>>6
厳しいなあ
70年も続いて全国に広まったんだから
もう伝統でしょあれも

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:23:43.444 ID:0dNmEIxt0.net

>>7
勉強になります

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:28:01.792 ID:kJvwfPFo0.net

回らない寿司屋の恐怖

https://i.imgur.com/xWHZLSHh.jpg
https://i.imgur.com/4iozVx5h.jpg

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:29:35.806 ID:gNnD9YjUa.net

>>10
犯人お前かよ
https://i.imgur.com/tdGPQ0K.jpg

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:30:16.044 ID:0dNmEIxt0.net

>>11
グロチョンパ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:31:18.263 ID:g6Dcx/Bua.net

>>1
鮭は寄生虫居るから生で食えない
はい論破

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:35:13.439 ID:ArUpl6W30.net

サケ豆知識

養殖のサケは、水質を厳選された海域に作られたくっそ広い生簀で
栄養バランスの行き届いた餌を与えられて育ち
病原菌を排除するために、計算された量の抗生物質まで与えられて育つ

天然のサケは、好き勝手に泳ぎ
何を食べているかわからず、大量の寄生虫にさらされ
生活排水も流れ込む河口を遡上する際に漁獲される

そんなわけで、食用魚としてのクオリティは圧倒的に養殖のほうが上

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:40:20.702 ID:ArUpl6W30.net

お魚豆知識

>>13は少し勘違いをしているかも知れない

寄生虫はサケに限ったものじゃなく
一般の食卓に上る魚介類の多くが寄生虫と共存している

でも俺たちはお刺身大好きで、冷凍技術もない大昔からもりもり食べてるけど
身の回りで寄生虫症で苦しんでる人って、そんなにしょっちゅう見かけないでしょ？
江戸時代に寄生虫症で漁村が壊滅、なんて歴史もそんなに聞かないでしょ？

つまりそういうことなんだぜ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:44:03.884 ID:g6Dcx/Bua.net

>>15
鮭は生で食わないからじゃね？

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/08/16(金) 21:54:26.607 ID:ArUpl6W30.net

お魚豆知識

>>16
俺らのご先祖は、生きてる寄生虫を食べなきゃ
寄生されてる魚自体は食っても問題ないと気づいた
そんで昔は凍らせたりしてた

けど今はもっとよく調べた結果
サケの寄生虫アニサキスは、まずオキアミに寄生し
そのオキアミをサケが食べることでサケに寄生するようになるとわかった

んで、養殖時に与えてる餌にはアニサキス入っていないので
養殖物のサーモンやトラウトサーモンには、寄生虫いないのです

安心して刺し身で食べられい