中国の下水から作られる食用油「地溝油」って知ってる？

以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします

地溝油（ちこうゆ）とは、中国で社会問題化している再生食用油のこと。工場などの排水溝や下水溝に溜まったクリーム状（あるいはスカム状）の油を濾過し、精製して食用油脂として使われる油。
日本では下水油（げすいあぶら）と紹介されることも多い。また、ドブ油（どぶゆ）などとも言われる。

年間200万から300万トンの地溝油が現在レストラン等で利用されていると推測する。
中国全土の動物油と植物油の年間使用量が2250万トンであるが、食用植物油の生産量は2000万tに過ぎない。この差が、地溝油であると推測する。
全体の1割程度以上の規模であり、10回外食をすると、そのうち1回は地溝油を食している計算になる。