■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ほっともっと、残り68店で経営危機。からあげを増やして直営店を減らす大悪手・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:18:05.169 ID:LgoShFjQ0.net
- しかし、1つ1つの値段は、リニューアル前と同じ価格です。ボリュームだけ増やしたとしたら、当然弁当1個あたりの利益率は低下します。
から揚げ弁当を買った人はからあげクンは買いませんから、売上が増えたとしても利益は増えないどころか減ってしまう「豊作貧乏」になっている可能性が考えられるのです。
その証拠に、売上高は増える一方で、原価率は6.5%から99.5%に急上昇しています。利益率数%のビジネスモデルでこの上昇は致命的です。
ほっともっとの顧客の大部分は中高生の男性だと言います。独身者や地下肉体労働者も少なくないでしょう。彼らは結局、リニューアルによって最も量的なコストパフォーマンスの高くなったから揚げ弁当ばかり買うようになったのです。
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:18:46.610 ID:KGl150tj0.net
- そもそもほっともっとのからあげまずくね?
そこをどうにかしないよ無理だよ
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:19:15.246 ID:d2RrkjyeM.net
- からあげ弁当さえうまくてボリューミーなら生き残れるのにな
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:19:38.815 ID:dFw8FZxu0.net
- ほっともっとって日本に68店しかないの?
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:20:40.413 ID:JgU7y1ST0.net
- 30年くらい前に食ったほっかほっか亭の唐揚げ弁当は美味かったんだけどな
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:21:03.881 ID:NcGU3/+x0.net
- 潰れそうな店が68店ならわかる
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:21:09.555 ID:tmvzfRvWa.net
- 原価率盛るな
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:23:04.881 ID:7NQKqaiJd.net
- ほか弁の方が知名度あったのに…
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:24:03.605 ID:2f7hU25Q0.net
- 原価率おかしいだろ
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:25:31.184 ID:67atZdKA0.net
- ほっともっとは豚カツだけ美味い
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:25:31.241 ID:KGl150tj0.net
- 人件費で維持できないらしいな
ほっともっとで働きたいやつがいない→時給あげて求人力をあげる→その給料が負担になって維持できない
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:26:13.279 ID:o1E7zqRva.net
- >>3
それな
結局味
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:31:12.216 ID:2f7hU25Q0.net
- >>11
シフト調整を上がしないで休みたいバイトは他のバイトに頼んで休んでとか言ってるから続かないってのもあるかもしれない
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:32:19.597 ID:2f7hU25Q0.net
- やよい軒もやってるけど両方微妙になってきてる
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:33:57.151 ID:j4XE84hFM.net
- 新宿古着屋も1店舗を閉鎖して絶滅ダイバクショウ
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/10/16(水) 18:34:04.540 ID:KGl150tj0.net
- やよい軒はほっともっとよりマシなイメージ
ただ価格のわりに快適過ぎる
総レス数 16
4 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★