初めてチャーハン作ったけど難しいんだな

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:32:57 ID:82VHdVbk0.net

油たくさん入れたのにパラパラにはならないね
でも美味しいからOKです

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:33:43 ID:mpf8K6h70.net

火力が足らんのですよ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:34:17 ID:82VHdVbk0.net

それが原因だな

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:35:06 ID:+hx53Eor0.net

油多くしたらパラパラじゃなくパサパサになるぞ
米が揚がって水分が抜けるだけ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:35:20 ID:Svo1y/8TM.net

玉子は多目、米も固めに炊く

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:36:01 ID:J81Ww9310.net

鉄鍋でやればパラパラ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:36:13 ID:82VHdVbk0.net

>>4
コーティングってやつか

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:38:07 ID:+hx53Eor0.net

>>7
卵で米をコーティングするのが基本

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:47:34 ID:mpf8K6h70.net

米炊くときに油少し入れて炊くとパラパラにしやすい

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:52:38.808 ID:S7AX6EdJ0.net

冷飯で作ったか？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:53:56.837 ID:3mT41VnC0.net

炊かずに米を入れればパラパラだろ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:56:24.841 ID:82VHdVbk0.net

冷凍のご飯だよ
チンした

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/02/11(火) 14:56:41.263 ID:b+p/4M0O0.net

油多めとか中華鍋とか火力とか事前に卵混ぜるとか色々やったけど結局ご飯炊く時に水を少なめで炊かないと結局べっちゃりする