イワナとかヤマメって刺身で食っても大丈夫なの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:25:46 ID:WurjtlAv0.net

川魚って寄生虫いるって聞いたんだが

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:26:26 ID:rgebNqtB0.net

ルイベや養殖を知らないの？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:26:30 ID:Uzw3KC+P0.net

鮎の刺身はあるな

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:27:07 ID:3qtjvKrIr.net

養殖ならいける
天然は覚悟すればいける

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:27:15 ID:AWPM2asqd.net

焼いた方が旨いよ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:27:30 ID:KLF9vd3LM.net

本当に美味かったらスーパーでも
｢イワナのシーズンが来ました！｣
｢ヤマメの刺身入りました！｣
ってなるだろ？でもなってないだろ？
そういうことだ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:29:06 ID:FcZFLcBda.net

よく噛めば大丈夫

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:30:38 ID:WurjtlAv0.net

>>4
やっぱ天然はあかんのか

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:31:19 ID:4powu8xza.net

最悪病院行けばいいだけ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:31:40 ID:WurjtlAv0.net

>>5
それもそうだな

>>6
なるほど
本当に旨い物なら人間が死に物狂いで商業化するもんな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:32:53 ID:qcHel2Bap.net

バイトしていた店で岩魚の刺身出していたぞ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:32:55 ID:tjMtxwifd.net

岩魚の刺し身は食べたことあるけどめっちゃ堅かったし別に美味しくはなかったね

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:32:57 ID:zZ7apMEUd.net

>>6
(´･ω･`)仕入れられないからに決まってるじゃん

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:33:27 ID:5+UXy2/T0.net

中性子ビーム当てたら食えるかな

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:35:27 ID:qcHel2Bap.net

>>12
まあこれだよね
大して美味しくないのに高くて手間がかかるんだから売ろうともしないわ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:35:46 ID:t3h2DOMw0.net

>>14
刺身が放射化して内部被ばくしそうだな

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:36:29 ID:IRgzayEp0.net

>>12
これマジ？
渓流の魚は美味いっていうイメージめっちゃあるんだが

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:37:06 ID:qcHel2Bap.net

>>17
焼いたり唐揚げにしたらムッチャ美味いけど刺身は微妙

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:37:17 ID:DjvnSDXz0.net

(´･ω･`)塩焼きが一番よ
頭から食べられるもの

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:37:37 ID:9v82P9vSr.net

噛むとかそういうレベルの話しじゃねーんだよ
シラウオの踊り食いですらやべーのに

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:39:22 ID:L62vZnea0.net

>>18
揚げたらなんでも旨くなる

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:42:07.625 ID:HmW5SxBua.net

川魚は焼いたり上げたりしたら美味いけどやっぱり刺身は海魚に敵わない

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:42:49.926 ID:rgebNqtB0.net

しかしサーモンは大人気

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:45:37 ID:9v82P9vSr.net

顎口虫、横山吸虫、肝吸虫、昔これらがどの川魚についてるか調べた
川魚は鮎だろうがイワナであろうが絶対に生食は危険

良いか？川魚は絶対に生食はアウトだ！

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:45:42 ID:DVUOwcvy0.net

サンマって頭から食べられるのか？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:46:59 ID:MZJ+iW3W0.net

>>21
オイカワでも揚げたら美味いもんな
ていうか十分食えるし

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:47:57 ID:DVUOwcvy0.net

たしかに川魚は寄生虫とかいそう

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:48:55 ID:MZJ+iW3W0.net

>>24
ほんとこれ
そもそもそんなリスクを冒してまで生で食って美味いもんでもないし

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:49:26.374 ID:8NJ/gYFs0.net

渓流の魚の過大評価は異常

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:49:32.693 ID:Qt8IbeCxx.net

鮎の生食をやってる店もたまにあるみたいだけどあれかなり危険らしいぞ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:51:04.903 ID:iVf3S66SM.net

天然だとこんなん食ってんだぞ
やめとけ焼け
https://i.imgur.com/EsiL6Bz.jpg
https://i.imgur.com/UEzDbWX.jpg
https://i.imgur.com/UO4N9LR.jpg

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:51:43 ID:GaC7y2ku0.net

サーモンも生だと寄生虫がいるんだけど、どうして寿司や刺身で当たり前のように生で食べられるようになったと思う？
この問題わかるかな

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:52:22 ID:iVf3S66SM.net

鮎は苔食ってるから多少は安全だろうというレベルの話

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:53:42 ID:rgebNqtB0.net

>>32
養殖したから

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:53:57 ID:3qtjvKrIr.net

基本的に寄生虫は餌に含まれてる
だから養殖は安全←騙されるなよ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:54:33 ID:+a1Qo9rwd.net

>>30
そもそも生の鮎自体臭すぎて無理

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:55:50 ID:9v82P9vSr.net

>>32
養殖のもそうだが冷凍の温度と冷凍時間が決まってる

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:56:03 ID:zZ7apMEUd.net

>>32
うまいから食べ続けたら耐性のある者だけ生き残った

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:57:52 ID:qcHel2Bap.net

>>37
イカの刺身も冷凍してから出すんだっけ
テレビで釣りたてのを食べてるのは透明で目視確認出来るから？

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 11:58:23.609 ID:qcHel2Bap.net

>>38
日本のキッズ凄えな

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 12:00:16 ID:3AGJJVSq0.net

>>39
細かい切り込み入れて寄生虫も切るから

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 12:02:12 ID:9v82P9vSr.net

>>39
アニサキスなんてそもそも川魚の寄生虫に比べれば無害に思えるレベル
イカにおいては回遊性のタイプのヤリイカやスルメにアニサキスが多い
陸から釣るようなアオリイカやスミイカには少ないから釣ってすぐでもOK

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 12:17:24 ID:/4ugWZkm0.net

ニジマスの釣り堀思い出した
営業再開したら姪っ子と甥っ子連れてニジマス食いにいこう

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 13:15:39 ID:2HZP7WQy0.net

寄生虫食べたらどうなるの？

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 13:17:15 ID:kKivGGuX0.net

胃を食い破って出てくる

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 13:43:27 ID:KI8jMXutM.net

>>45
何だ大したことないじゃん（）

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 13:47:12.983 ID:7+YehSJE0.net

川じゃなくても冷凍すれば虫は死ぬから　わざと冷やす人が多いよ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 13:58:21 ID:j+FStt8a0.net

>>47
牛肉なんかは-15℃で何分間以上とかって言われてるけど魚は家庭用のレベルで死ぬの？

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 14:04:36 ID:NR+rMTKOr.net

マジレスすると身に水気が多く刺身に向かない
塩焼きがやっぱり一番
焼くことで水気が飛び身が締まるからなんだよな知らんけど

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/05/22(金) 14:14:48 ID:3qtjvKrIr.net

>>48
−30度以下で8時間とかそんなレベル