カレー作るとき、玉ねぎを時間かけて炒めるじゃん？この行程意味あるのか？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:39:42 ID:DzIABCHV0.net

ルーで上書きするから同じじゃね？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:40:09 ID:eKWMUYlQ0.net

フルーツチャツネではいかんのか？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:41:40 ID:RTS+VfrHa.net

ルーｗｗｗｗｗｗなんだよルーってｗｗｗ
大柴かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:41:51 ID:LWUoB1kv0.net

お腹空かせるための苦行だよ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:42:02 ID:O7rMSrHep.net

香りが出るぞ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:42:18 ID:RYIYYxWtM.net

正直たいして変わらん

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:42:43 ID:/BXyY/8X0.net

やってみれば分かる　明らかに違う

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:43:33 ID:eKWMUYlQ0.net

炒めないと水っぽくなるから炒めてる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:43:39 ID:qnSdvyfs0.net

お湯にカレールーを入れたものとオニオンスープにカレールーを入れたものが同じであるはずがないだろ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:43:46 ID:nGvQqx4j0.net

炒めたこともあるけど面倒だから最初から煮る

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:45:31 ID:n8EAjfeN0.net

歯ごたえある玉ねぎ嫌いだから必要

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:45:50 ID:qzGU0Dtj0.net

俺もあんまり炒めないで他の具材と一緒に茹でる

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:46:21 ID:Mm+WnrOJ0.net

最近は大量にすり下ろしてそれで野菜煮てる

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:46:34 ID:biEoHkZK0.net

そういう商品あるからそれ使ってる
面倒なんだよなみじん切りから何から

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:46:42 ID:DOzSanwn0.net

クソほど炒めないと玉ねぎ溶けないじゃん

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:48:56 ID:+KPbMu6x0.net

味噌汁作るときにダシ取るのと同じ
別にやらなくても出来るが仕上がりが全く違う

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:50:06 ID:I8qIavY40.net

俺カレー作る時、全く炒めないわ
めんどくさい
いきなり全部煮る
たいして味変わらん

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:53:10.789 ID:O7rMSrHep.net

でもテンション上がるだろ？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 18:56:21.976 ID:Yz+sQ3fN0.net

全く意味ない

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:00:24.035 ID:OSJl4feD0.net

香ばしさを出すために炒めるのであってただ煮るのなら玉ねぎをカレーに入れる必要すらなくなる

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:01:11.320 ID:qnSdvyfs0.net

正直冷凍オニオンソテーで十分

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:03:40.352 ID:qpLJx3id0.net

紫玉ねぎあったんでさっきカレーにして食べたんだが甘味強くてイマイチだった
カレーには普通の玉ねぎの方がいいね

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:03:41.652 ID:asMcD6ut0.net

シャキシャキ感の残る玉ねぎもありだと思います

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:05:20.383 ID:nGvQqx4j0.net

玉ねぎ感がある方が好きなんだ
おふくろがそういうバーモント甘口を作っていたから

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:05:58.859 ID:LWUoB1kv0.net

>>22
ガラムマサラとかのスパイス強めにして淡路島の玉ねぎ使うと程よくマイルドに中和されて美味いよ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:06:50.833 ID:SksIC0+P0.net

自己満足
個人的にはフライドオニオン使った方が圧倒的にうまい

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:07:10.496 ID:fIYL/cJWa.net

痛めた方が美味いけどかけた時間に対してどうかと考えると微妙

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:08:11.743 ID:DodyQJMm0.net

ルーで上書き（笑）

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:44:05.565 ID:dudqQtCo0.net

料理本に飴色玉ねぎがポイントって書いてあったもん！

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:48:39.545 ID:2/XL0bxi0.net

電子レンジで加熱した玉ねぎとフライパンで炒めた玉ねぎで全く風味が変わるから試してみたら良いよ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:52:58.684 ID:I8qIavY40.net

そこまで細かい味がわかる奴は漫画の中だけだろうな

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:57:56.794 ID:2/XL0bxi0.net

>>31
そうかもね

最近のお前らは野菜も満足に食わなけりゃ緑茶も飲まないから味覚が死んでるってよく言われるもんな

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/07/04(土) 19:58:40.974 ID:/C4ckA5l0.net

透明になった玉ねぎと飴色玉ねぎの味はほぼ同じ