パンには必ず塩を入れなければならない法律を作るべきだと思う

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:14:58.793 ID:ym+wdRuc0.net

塩パンこそが本物のパン

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:16:23.501 ID:cZnggI1Ha.net

じゃあ、お菓子ってことで

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:17:41.279 ID:zq+zyXto0.net

入ってるけど

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:19:46.647 ID:tZR/H5HU0.net

パンって塩使わないんけ？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:21:19.768 ID:sRxqqtl90.net

普通パンには塩を入れる
むしろ塩パンこそふざけた存在

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:26:03.809 ID:x753IXsM0.net

>>1
量はの差はあれどんなパンにも普通は入ってる

一番シンプルなのがフランスパンで小麦、イースト、塩そして水だけで作る
日本の市販品はやわらかくする為他にも何か入れてあるものが多いが
この4つが一番シンプルなパンを構成する材料

生地に塩を入れすぎるとイーストの醗酵の阻害になるので
塩パンはまず普通に生地を作って一時醗酵させ
塩を振って二次醗酵、そして記事にバターを塗って整形する
ある意味加工パンなんだよ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:26:21.975 ID:ym+wdRuc0.net

>>5
量が足りん
日本のパンはどれも甘い

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:28:34.680 ID:x753IXsM0.net

>>7
安いファクトリーメイドの市販パンばかり食ってるからだろ
しっかりしたパン作ってる自家製のパン屋で不純物が無いフランスパンを買って食え
甘みなんて無いぞ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:33:04.721 ID:ym+wdRuc0.net

>>8
フランスパンぐらいのもんじゃん
全体的に甘すぎるし柔らかすぎるんだよね

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:33:57.217 ID:aGL01XMw0.net

そんなに文句あるなら自分で作れ
二度と市販の買うな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:37:27.154 ID:tZR/H5HU0.net

塩とか入ってないの食いたいなら教会いって洗礼受けてこい

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:45:37.125 ID:x753IXsM0.net

>>9
塩パンはむしろ柔らかいぞ

あとな甘すぎるから塩を入れろじゃなく
甘すぎるから砂糖を使うなが普通なんだよ
塩パンって実は生地自体はフランスパンよりやわらかく甘いんだよ

ハード系のパンは甘みが低くもちろん名前どおり硬い
そして種類も多いから
バタール、クッペ、プール、フィセル、エピ、シャンピニオン
パン・ド・カンパーニュなど好きなのを選んで食えばいい

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/11(水) 02:51:38.426 ID:IxrdRQ1o0.net

クッキーとかビスケットも
おいしいやつは適度な塩気があるよな