なんで塩辛ってイカくらいしかメジャーなものないの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:26:45.307 ID:9jhRnRiE0.net

実は塩辛にしたら美味いものがもっとあるんじゃない？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:27:06.263 ID:KdFR25rs0.net

鰹

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:27:22.173 ID:1MJ1cNJs0.net

タコとかカツオとかあるじゃん

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:27:22.724 ID:9aRm3Bvhd.net

魚の内臓

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:27:48.655 ID:4XpKHhMG0.net

うますぎて各々名前もってしまったんだ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:27:49.122 ID:qWFXtJGc0.net

>>2
酒盗うまいよなぁ
酒よりも白飯盗だわ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:28:28.738 ID:+5lb1Qk10.net

新潟名物サーモンの塩辛を知らんのか
さてはカッペだな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:28:29.152 ID:wvYmUojZa.net

肝がうまいもん、適合する食材が少ないんじゃ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:28:29.614 ID:SyaSO7VO0.net

鮎

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:28:36.589 ID:Ae7gQ12H0.net

酒盗とかチャンジャとかあるじゃん

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:29:53.069 ID:9jhRnRiE0.net

ごめん、よく考えたら俺あんまり塩辛のこと分かってないわ
そもそも塩辛の定義ってなに？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:29:57.607 ID:eB2YcH590.net

牡蠣の塩辛うまいぞ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:30:10.363 ID:/qp8WDbFa.net

めふん

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:30:51.414 ID:wvYmUojZa.net

>>11
イカの塩辛はイカの肝の塩漬けに身を和えたようなもんだぞ
自分で作るとすごく美味しい

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:30:51.805 ID:E0xIM7YR0.net

さかなの塩からってワタどうするの？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:31:32.666 ID:ezFvR5/Q0.net

>>11
塩辛（しおから）は、魚介類の身や内臓などを加熱すること無く塩漬けにし、素材自体の持つ酵素[5]及び微生物によって発酵させ、高濃度の食塩により保存性を高めた発酵食品である[6]。
食味改善や保存性向上の目的で副材料（発酵を促進するために麹、保存性を高める為に日本酒、脂肪の酸腐を抑制するために唐辛子）を加える例もある[7]。
塩辛を単独で副食食材とすることもあるが、調味料としての役割も多い。

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:31:35.336 ID:1MJ1cNJs0.net

まあ色々あるけどいまいちメジャーじゃないって事はそこまでうまくもないってことなんじゃね

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:33:06.246 ID:ezFvR5/Q0.net

うまいぞ
めっちゃしょっぱいけどな
でもイカ以外はたけーわ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:33:23.790 ID:9i/z+z1b0.net

旅行で小樽に行ったときに黒というか紫色みたいな塩辛を試食させてもらったんだよな
何の塩辛だって言ったかなーアレ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:33:24.977 ID:R3PsGWCwd.net

作ってすぐ食べる塩辛うまい　塩辛とは言えないかもしれないが

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:36:58.177 ID:Phw2qfrP0.net

魚センターとかいってもイカ、カツオくらいしか見ないな、そういや
カラスミとかもいろんな魚でできるらしいけどほとんどボラだよな

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:37:41.190 ID:wvYmUojZa.net

カラスミうめーよな
作ろうにしてもまともなボラは手に入らんし

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:38:22.722 ID:9jhRnRiE0.net

>>16
ありがとう
Wikipediaみたいに物知りだな

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:41:11.661 ID:qucJAb53d.net

アミの塩辛。しょっぱいけど大根おろしと和えるとメシが進むぞ。

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:42:34.862 ID:1MJ1cNJs0.net

アミの塩辛はコマセに見えちゃって食う気が起きない

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/26(木) 23:55:39.859 ID:1FKJwNBCd.net

>>22
冬の外海で引っ掻けてこい

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/11/27(金) 00:46:34.317 ID:SK1AXA6q0.net

塩分高杉