鯵釣ってきたんやけど

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 09:49:58.415 ID:Gh+KoBflM.net

三枚におろしてリードで水分とってリードに包んで冷蔵庫でおk？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 09:53:27.575 ID:ocs88esF0.net

まず一日いけすに入れてから脳殺して血抜き
手元にあるから神経締めで死後硬直遅らせる必要はなし

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 09:53:58.682 ID:qpkInRNq0.net

なめろう作ろうぜ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 09:57:33.600 ID:Gh+KoBflM.net

>>3
は？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 09:57:55.707 ID:qpkInRNq0.net

冷凍しとけるだろ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:01:19.150 ID:Gh+KoBflM.net

>>5
アジ落ちるだろ！

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:05:08.139 ID:3fFwzICC0.net

何にするかによるんやない？？

焼くならお塩ふっといてから冷凍
フライならころもつけてから冷凍しとくとのちのちらく(´・c_・`)

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:05:11.824 ID:Rk8oWn/Od.net

鯵だけに

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:10:51.082 ID:A85ZBiCJx.net

刺し身で食べるなら早めのほうがよくない？
アジは臭くなるイメージ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:15:30.944 ID:Gh+KoBflM.net

>>9
寝かせたほうがうまいやろ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:20:40.703 ID:ocs88esF0.net

肉の熟成と違って魚は放置しときゃ肉が分解されるから置くほど上手くなるよ
腐敗と表裏一体だけど

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/12/27(日) 10:53:57.471 ID:qPVlO+Iv0.net

青魚系は歯ごたえ悪くなるからあんま熟成させないほうが好き