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家系ラーメン作るよ!!!!!!!!

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:51:56.521 ID:yVJjbe4d0.net
材料はこちら!!!!!
https://i.imgur.com/Ot6pH7m.jpg

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:22.170 ID:yVJjbe4d0.net
年越しは家系ラーメンで決まり!!

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:28.213 ID:wG2XCu0X0.net
Twitterでやれクソ新参ガキ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:28.922 ID:tXd5ZJeN0.net
のりとほうれん草はよ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:36.440 ID:tpRRXB+X0.net
ガラ炊くとこから😳

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:41.659 ID:X4CnSh6O0.net
ネギとかないの

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:48.504 ID:dGis1DO3a.net
楽しそうだなこれ

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:52:57.988 ID:MPh8aK8Dd.net
ここツイッターじゃねえから^^^^^^;;;;;;

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:53:04.706 ID:Ll9AgmrJM.net
ええな

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:53:16.957 ID:ra/RVKtM0.net
先祖代々

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:53:32.325 ID:+rx8BhxW0.net
出汁取るところからかよ

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:54:06.734 ID:yVJjbe4d0.net
>>4
のり、ほうれん草もあるよ!

まずはガラの血抜きをします
https://i.imgur.com/9LcRO6M.jpg

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:55:00.713 ID:yVJjbe4d0.net
>>8
匿名掲示板じゃないと恥ずかしいんよ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:55:03.749 ID:tpRRXB+X0.net
俺の精子みたいでワロタ

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:55:04.460 ID:43ZCDRia0.net
YouTubeでやれ

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:55:08.224 ID:EQBkzC0sa.net
コンロの大掃除は?

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:55:10.928 ID:SEpcvc7Y0.net
まだ時間掛かるだろwwwww

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:56:06.865 ID:yVJjbe4d0.net
>>17
圧力鍋で作るから大体2時間くらいで出来るよ

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:56:26.993 ID:yVJjbe4d0.net
>>16
コンロは汚したまま!!

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:56:56.461 ID:5qQUR1fw0.net
何時に食う予定ですか?

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:57:23.309 ID:yVJjbe4d0.net
>>20
17時くらいかな

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:58:39.690 ID:PwmSneIm0.net
今から血抜きじゃ年内間に合わんだろ
炊き時間5〜6時間じゃチルド麺と変わらんわ

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:58:58.336 ID:yVJjbe4d0.net
>>22
圧力鍋で時短するよ!!

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:59:13.318 ID:KZSmDa3Pa.net
今日ちゃんと蕎麦も食えよな

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:59:36.843 ID:yVJjbe4d0.net
>>24
ラーメン=中華蕎麦だしいいでしょ!!

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 14:59:51.264 ID:+rx8BhxW0.net
年越し中華そばか

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:00:07.418 ID:yVJjbe4d0.net
>>26
イエス

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:02:44.738 ID:yVJjbe4d0.net
うおおおおお!!!!!

https://i.imgur.com/WP02qOU.jpg

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:03:04.160 ID:wVN1eKMwd.net
あくだらけじゃん

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:03:32.684 ID:yVJjbe4d0.net
>>29
血抜きだからこのお湯は全部捨てるよ!!

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:03:52.845 ID:X4CnSh6O0.net
あくとれあく

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:04:24.772 ID:yVJjbe4d0.net
>>31
血抜きだから取らなくていいんだよ!!

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:04:26.061 ID:43ZCDRia0.net
もう町田商店でも行ってこいよ

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:04:51.807 ID:tpRRXB+X0.net
あくしろ!!!

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:05:17.252 ID:wVN1eKMwd.net
アクメ

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:05:34.540 ID:UFodH0c/0.net
出来た?

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:05:57.537 ID:yVJjbe4d0.net
血抜き完了!!

チャーシューをぶち込んでこのまま1時間半圧力をぶちこむ!!!!

https://i.imgur.com/RQBtSRE.jpg

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:06:39.985 ID:yVJjbe4d0.net
あとは待機!!

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:06:54.693 ID:yVJjbe4d0.net
解散!!

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:07:19.749 ID:tXd5ZJeN0.net
なら作り終わってからスレ立てればいいのに

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:07:38.007 ID:yVJjbe4d0.net
>>40
なんかノリで立てたわ

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:07:42.051 ID:X4CnSh6O0.net
今までラーメン作ったことあるん?
バイトしたり

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:07:43.822 ID:yVJjbe4d0.net
暇だったから

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:07:58.611 ID:43ZCDRia0.net
>>39
よしじゃあ家系ラーメン食べに行こうぜ

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:08:00.904 ID:yVJjbe4d0.net
>>42
なんもないよ
ズブのズブ
素人

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:08:02.623 ID:sGWI0+yY0.net
ガラってどこで買った?調べても売ってない

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:08:25.591 ID:yVJjbe4d0.net
>>44
よっしゃ!!
魂心家行ってくる!

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:08:31.731 ID:eo6S3Ef50.net
このあと何するの?

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:08:31.735 ID:wVN1eKMwd.net
肉屋に売ってるだろ

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:09:04.658 ID:yVJjbe4d0.net
>>46
肉のハナマサで売ってるよ

背ガラもゲンコツも背脂も鶏ガラも全部ある

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:09:17.498 ID:yVJjbe4d0.net
>>48
ゲームしてるわ

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:09:31.271 ID:J6gNSUJn0.net
横浜家系食べに行ってくるかな

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:10:29.650 ID:dGis1DO3a.net
俺も作って馬鹿みたいに食いたいから参考にするわ

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:10:39.773 ID:sGWI0+yY0.net
>>50
肉のハナマサなんて田舎にはないぞ!
ちくしょー

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:10:41.884 ID:5qQUR1fw0.net
17時にまた見に来る

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:11:11.051 ID:yVJjbe4d0.net
>>53
ラーメンは時間さえあれば脳筋でも作れるぞ!!!

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:11:45.662 ID:yVJjbe4d0.net
>>55
ゲームしながらテキトーに保守しとくわ

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:12:08.073 ID:yVJjbe4d0.net
>>54
ネットでお取り寄せ出来るんじゃないかな?

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:15:02.523 ID:SEpcvc7Y0.net
進んだらまたスレ立ててくれ

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:15:18.840 ID:tVj2grY4d.net
ちゃんと鶏油も自作するんだよな?

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:16:04.420 ID:KifPwM0S0.net
どこで食える?

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:30:09.572 ID:7uAkNoZr0.net
家系って言いながら魂心屋の名前出すような奴は信用ならんわ
あんなん劣化インスパイアもどきのもどきで家系図にも乗ってない不味さ

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:30:47.258 ID:yVJjbe4d0.net
保守!!!
>>59
すまん
テキトーに立てたスレだからこのスレで完結させる予定だ

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:31:22.255 ID:yVJjbe4d0.net
>>60
チー油じゃなくてラード使うわww

家系といいつつ出汁は二郎系だ

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:31:33.797 ID:yVJjbe4d0.net
>>61
言えないよ!!!

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:32:00.987 ID:yVJjbe4d0.net
>>62
まじで?
おれ行ったことないんだがそんなまずいんか

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:32:14.943 ID:X4CnSh6O0.net
臭みとりが必要だと思う

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:33:25.967 ID:UKgTD6RP0.net
>>62
逆だろ
本家系列が上手くない
チェーン家系の方が美味いわ

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:34:01.769 ID:yVJjbe4d0.net
>>67
香味としてにんにく丸ごとぶち込んで仕上げるよ

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:35:36.373 ID:7uAkNoZr0.net
>>68
家系博士じゃないから全部は知らんけど魂心屋が美味いなんて直系のラーメン食ったことない可哀想な奴か味覚障害者だぞ

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:38:35.462 ID:yVJjbe4d0.net
冷凍のスープ使ってるところは美味しくないよな

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:38:36.246 ID:X4CnSh6O0.net
>>69
お店だと生姜とかネギを臭み取りに入れてるよお

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:38:59.688 ID:yVJjbe4d0.net
>>72
もしかしてプロの人ですか?

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:43:38.099 ID:SEpcvc7Y0.net
保守

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:44:13.074 ID:yVJjbe4d0.net
>>74
すまねえww

俺が保守するからしなくていいぞww

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:44:36.870 ID:SEpcvc7Y0.net
>>75
トンクス
了解

77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 15:52:51.325 ID:yVJjbe4d0.net
保守

78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:02:31.284 ID:yVJjbe4d0.net
保守

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:04:07.252 ID:grIWwZmnH.net
出来るの楽しみ

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:05:44.983 ID:KDZcbX7q0.net
いきなり1時間半待機でわろた

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:13:19.242 ID:yVJjbe4d0.net
よし、そろそろ次の行程にいくぞ

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:14:10.791 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/jOeYeB0.jpg
わくわく...

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:14:10.905 ID:X4CnSh6O0.net
ドブみてえな匂いする?

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:14:26.042 ID:yVJjbe4d0.net
>>83
使い古したぞうきんの香り

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:14:26.307 ID:SEpcvc7Y0.net
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:15:35.181 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/eh9QzMs.jpg

うほおおおお!!!

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:16:45.374 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/0eGFAPw.jpg

チャーシューうまそ!!!

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:17:46.753 ID:yVJjbe4d0.net
あとはチャーシューを醤油に漬け込んで(あとでカエシになる)
https://i.imgur.com/dub6QP7.jpg

89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:18:09.105 ID:SEpcvc7Y0.net
ほえ〜旨そう

90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:19:16.274 ID:yVJjbe4d0.net
骨盤を箸でつついて取り出します

https://i.imgur.com/sFkIPjq.jpg

91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:20:24.536 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/GlPJlTW.jpg

にんにくラードをぶちこんで再び30分加圧!!!!

再度待機!!!!

92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:21:15.470 ID:yVJjbe4d0.net
>>90
骨盤→骨髄

93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:21:42.673 ID:9QrpnviU0.net
にんにく後から入れるのか最初からネギと入れちゃってたわ

94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:24:01.701 ID:yVJjbe4d0.net
>>93
素人流なのでどっちが正しいかはわかんないww

95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:34:30.238 ID:KifPwM0S0.net
ゲンコツ割らないのか?

96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:43:32.440 ID:yVJjbe4d0.net
>>95
既に割ってある商品だよ!

あと中の髄さえ取り出せばもう細かくする必要はないかな

97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:49:19.799 ID:yVJjbe4d0.net
よしそろそろチャーシュー切るか

98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:49:34.623 ID:7mpaLScua.net
意外と本格的だな
ちょいちょい見てるから頑張れ

99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:53:12.797 ID:SEpcvc7Y0.net
wktk

100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:53:19.267 ID:yVJjbe4d0.net
煮過ぎてぐちゃぐちゃになっててワロタww

1時間30分加圧はやりすぎたなww

https://i.imgur.com/Le2L7YD.jpg

101 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:54:15.642 ID:yVJjbe4d0.net
でもつまみ食いするとうめえええええええ!!!

えげつないww
ほろっほろのお肉たまんねえww

102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:54:38.813 ID:SEpcvc7Y0.net
ワロタ

103 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:54:44.226 ID:qxE8k5eP0.net
こういうの盛りと写真が大事だからな
最後頼むぞ

104 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 16:59:07.904 ID:yVJjbe4d0.net
スープ減圧中

麺を茹でるぞ
https://i.imgur.com/kOs5z4m.jpg

麺は肉のハナマサの極太麺

105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:02:41.010 ID:qxE8k5eP0.net
無印良品みたいなパッケージだな

106 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:04:44.043 ID:5qQUR1fw0.net
まぁ確かに肉それはそれでうまそう

107 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:05:31.844 ID:yVJjbe4d0.net
スープの減圧完了!!

ばかうまそ!!!
https://i.imgur.com/qMNvCDM.jpg

108 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:07:47.909 ID:cvVxte6ua.net
麺売ってんだな

109 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:12:40.494 ID:EQBkzC0sa.net
>>104
すごい無印良品感

110 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:15:13.903 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/LVDYQEB.jpg

完成!!

111 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:15:31.525 ID:6lS+8kNn0.net
魂心屋は味が薄いよ不味くは無い
チェーン店なら本家に近い味出してる大和屋はなかなかいい
ちょっとスープ少なくてマクるのが簡単だけど白米とよく合うのよ

112 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:15:55.993 ID:P0JRT0bq0.net
>>110
おつかれ
うまそう

113 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:16:13.813 ID:OzA9Jwq00.net
よくできている

114 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:16:18.110 ID:6lS+8kNn0.net
>>110
白米が無い
やり直し
それとニンニクはすり降ろせ

115 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:16:29.755 ID:YDK0DnzC0.net
ヤサイは?

116 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:17:11.765 ID:5qQUR1fw0.net
なんか小盛りに見えるな
まぁ何杯も食えばいいか

117 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:17:28.956 ID:yVJjbe4d0.net
https://i.imgur.com/jcyjeIE.jpg

スープは乳化してないけどアホうま!!!!

豚骨がバカ攻撃してくるww

118 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:18:32.926 ID:yVJjbe4d0.net
>>114
おっさんは+白米は食えんww

119 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:18:57.643 ID:EQBkzC0sa.net
ちょっと麺が伸びて見える

120 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:18:58.501 ID:+0Ut/SIF0.net
醤油タレはどんなんにしたの?

121 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:19:30.443 ID:6lS+8kNn0.net
>>118
おっさんだが毎回食うぞ
何ならラーメンも白米も大盛りだわ
毎週普通に食ってる

122 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:19:36.281 ID:yVJjbe4d0.net
>>116
大量に作ったからこれから1週間はラーメンだ...

123 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:19:44.079 ID:xRZVutXO0.net
>>118
じゃあ家系謳うなよ
そういうインスパイア増えてイライラしてるんだよね

124 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:20:36.002 ID:yVJjbe4d0.net
>>120
チャーシューをみりん+醤油にただ漬け込んだものを使ってるよ

出汁は取ってない

125 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:21:39.199 ID:YDK0DnzC0.net
二郎系だと思ってずっとスレ見てた俺は何だったんだ

126 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:22:58.865 ID:yVJjbe4d0.net
>>121
血圧やばない??

>>123
まあそもそも鶏油つかってないから出汁はどっちかというと二郎に近いなww

127 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:24:38.196 ID:5qQUR1fw0.net
>>125
メクラ

128 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:32:43.171 ID:CFde0mdhd.net
チャーシューは圧力でやらないほうがいい
生姜とネギはスープ作るときに入れておけ

129 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:36:43.991 ID:+1FDKhQo0.net
この前二郎系作ってみた
https://i.imgur.com/bpojC3v.jpg

130 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:38:17.794 ID:EQBkzC0sa.net
>>129
カブトムシの幼虫みたいのなに…

131 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:38:52.841 ID:+1FDKhQo0.net
にんにく

132 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:40:01.534 ID:+rx8BhxW0.net
脂かと思ったらチューブニンニクかよ

133 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:40:03.449 ID:X4CnSh6O0.net
うまそう
いいなー毎日家系
スープって冷凍しとかないとすぐ悪くなりそう

134 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:43:19.019 ID:GU+oxdu70.net
乳化ってどうやってさせんの?
油は乳化したときが1番ウマく感じると聞いた

135 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:44:59.018 ID:yVJjbe4d0.net
やっと食い切った...
背脂が重過ぎたわww

>>128
見栄えつけるならたしかに崩れない方がいいなww
次からは臭み取り買ってくるわ

136 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:45:24.778 ID:yVJjbe4d0.net
>>129
チャーシューうまそ!!
肉厚たまらんな

137 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:46:52.547 ID:HQlfFcqF0.net
>>110
めっちゃ拾ってきた画像に見える

138 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:47:58.215 ID:yVJjbe4d0.net
>>134
普通は寸胴でぼこぼこと煮るからそれで油と水が混ざりあって乳化される

圧力鍋だと乳化しないからハンドブレンダーで強制乳化させるよ
今回はしなかったけども

139 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:48:37.411 ID:yVJjbe4d0.net
>>137
もうちょい画質あげるわww
https://i.imgur.com/wzuDacz.jpg

140 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:52:49.994 ID:X4CnSh6O0.net
http://unchiku.onsenzuki.iinaa.net/nioi.htm
臭み消し

141 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 17:54:14.565 ID:yVJjbe4d0.net
>>140
ありがとうww

142 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 18:07:12.778 ID:uLgqetAJ0.net
うまそー
おつかれ

143 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 18:11:07.375 ID:SEpcvc7Y0.net

旨そう🤤

144 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 18:15:25.662 ID:QFbOHCbsr.net
ダイソーのどんぶり?

145 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/12/31(木) 18:17:47.868 ID:yVJjbe4d0.net
ありがとう!
年越しのタイミングでもう一杯食うわ

>>144
イオンで買った500円くらいのどんぶりだ

総レス数 145
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