鉄フライパン買ったけど窓からぶん投げたい

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:21:44.701 ID:4q8nG8Gd0.net

普通に焦げ付くし手入れ面倒くさいんじゃ！

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:02.964 ID:GeCxpazI0.net

使い方も知らずに買ったのか

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:08.069 ID:HDKyABy7a.net

油ならししたか？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:10.581 ID:cG1IQQ/r0.net

ある日分かるよ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:18.405 ID:OIT9wA2l0.net

用途を決めろ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:25.119 ID:Ubz1861n0.net

そもそも家庭用コンロじゃ鉄だろうがあんま変わらんぞ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:28.173 ID:fJD3LrPA0.net

ゲンで再生された

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:52.590 ID:2NHQg8Yo0.net

中華作るとき使うけど、テフロンでもいいかなってじつは思ってる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:22:59.345 ID:+1KQDBUPd.net

育てろ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:23:06.737 ID:fysg4uHU0.net

フライパンは１５００円くらいのを定期的に買い替えるのが最強って結論出ただろ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:23:16.884 ID:Y7n/7kB50.net

焦げは付くだろうな
まぁ塗装されたのよりは手入れすれば保つってくらいしかメリット無い
エラいもん買っちまったなｗ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:23:20.005 ID:Ut9DI5jM0.net

今時のコンロだと安全対策で焼き入れられなくて俺も投げた

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:24:18.314 ID:8ORKpbHeM.net

プロじゃなきゃめんどくさいだけだよな
1000円ぐらいのコーティングされたやつを適当に買い直してった方が絶対いい

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:24:29.935 ID:Zl8UJmXJ0.net

テフロンが剥げて鉄フライパンになってるよ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:25:10.651 ID:X3B6so5h0.net

適当にそこらにおいとくと底が錆びるんでしょ?

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:25:15.481 ID:Y+M5/n0y0.net

ちゃんと熱々に熱してから油ひいたか？

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:25:28.325 ID:v8b9nV2+0.net

家庭用のコンロだと意味ないぞ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:25:53.945 ID:jXbFoeU20.net

IHだと真価発揮できないんでしょ？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:26:34.852 ID:0dJ6ZG1fx.net

鉄パンを最大限に使おうとしたら
ガス代が大変な異なるわ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:26:49.555 ID:4q8nG8Gd0.net

油返し、油ならし？はやってるぞ
やり方あってるか知らんが

おかげで部屋が油臭い

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:27:22.376 ID:vHp01U4p0.net

どうしても使いたいならカセットコンロやな
普通のフライパンで作れないものがないからこだわりが強い人くらいしか使わないけど

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:27:54.519 ID:eehQIf/L0.net

IHだけど鉄よりステンレスがいい
とりあえずテフロンとかはやめとけ
マジで体に悪い

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:28:04.905 ID:e/WYWz6vr.net

油くさいというか油が気化して壁じゅうにベトベトに

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:28:12.464 ID:ZlzT7KtF0.net

>>20
屋外がいいよ
色が青く変わるレベルまで熱さないといけないし

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:28:24.754 ID:BN8N4Np2M.net

だから安物のテフロンが駄目になったら（1から2年）買い替えろって言ったやろ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:29:14.145 ID:/XxzF1iR0.net

油が馴染んできてからが本番
細い竹束ねたやつで洗うといいよ

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:31:19.868 ID:UwUeiyRV0.net

ちゃんと煙でるまで熱してから焼くんだぞ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:31:59.213 ID:nqNTlmdy0.net

洗剤使えないのが受け付けなくて棚で眠ってるな

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:32:05.845 ID:RHaIPjBR0.net

>>8
素地がアルミのテフロンと使い道全然違うぞ
あんま料理しないだろ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:33:07.704 ID:U5tyAT5c0.net

使ってたけど油の摂取量が増えて敬遠してるうちにカビが生えた

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:35:18.270 ID:4q8nG8Gd0.net

まじでそのうち中華料理屋みたいになるぞこれ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:37:21.862 ID:Qoh4G01G0.net

数ヶ月で安いのを何回も変えるのが一番良い

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:37:32.987 ID:bEEo71o/0.net

FFスレかと思ったのに

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:37:37.821 ID:Y7n/7kB50.net

>>31
当然その覚悟はいるな
ゆうて食数少ないからすぐにそこまで酷くなる訳じゃないが

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:38:52.295 ID:r5pEGJS20.net

ちょっと逆に興味出てきた

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:38:59.496 ID:2LLNyBEs0.net

油たっぷり使わないといけないから直ぐに台所油まみれになって家族に文句言われる

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:39:31.769 ID:4q8nG8Gd0.net

何が「育てる」「一生モノ」だよ
めちゃくちゃそそられるじゃねーか

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:40:37.314 ID:kLmX4ZXD0.net

嫁よりはコスパいいじゃん
大事にしろよ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:40:54.258 ID:u9ELnt090.net

欲しかったけどやめるわ
ありがとな

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:41:29.382 ID:fysg4uHU0.net

用途や場所によるけど鉄は中華鍋がいいぞ
ガスならマジで捗る

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:42:14.120 ID:fcR27HQX0.net

俺もデバイヤーのフライパン買ったけど全然使ってない
28cm,24cm,16cm揃えたけど

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:43:01.157 ID:sabbfbcB0.net

洗剤使ったらダメってなんやねん！

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:44:20.999 ID:MCtw3iqn0.net

銅が良いと聞いたぞ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:46:20.188 ID:t2eOoWArp.net

中華鍋使ってるけど焦げ付いても焼いて炭化させればいいから楽だぞ

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:48:23.079 ID:hOF4hdkZ0.net

中華鍋で本気出すにはまず五徳から

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:49:52.536 ID:7IRNi1tL0.net

ググるとバカみたいに煙出して変色させてみたいなことやってるけどそこまでしなくても
油並々入れて煙出はじめたら油ポットに油を戻す
それからまた冷たい油を入れて余計な油は油ポットにあける
をすれば油過剰にならないし焦げにくくなる

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:50:02.996 ID:oWISCJze0.net

まず初回は錆止めをしっかり焼き切る
油慣らしして最初は焦げ付きやすいから肉より野菜とかからがいい
洗うときはお湯で亀の子束子で
10回くらいで黒ずんで来るからそこからが本番

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:50:33.757 ID:jU7z1WFZ0.net

>>1
最強の防御力なんやぞ！

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:51:07.164 ID:H5HD2Zf50.net

リバーライト良いぞ
https://i.imgur.com/LxrS6o4.jpg

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:53:57.334 ID:omS5OchsM.net

0188 平岡一族 ◆lQvwmSuS2w 2020/04/23 08:32:34
いつも以下の手順でやっているんだが同じような人いる？
「濡れた布巾でフライパンの粗熱を除く」というのはときどき見かけるけど

1. 鉄のフライパンを強火で20秒加熱する
2. 加熱したままフライパンの内側に薄く油をぬる
3. 煙が出始めたらコンロの火を止める
4. 水道の蛇口をひねり水を出す
5. フライパンをひっくり返し底が見える状況にする
6. 流れ出てくる水でフライパンの底を冷やす
7. フライパンの底から湯気が出なくなったら再びフライパンをコンロに置く
8. フライパンを加熱し食材を入れ調理する
9. するとなぜか食材がフライパンにくっつかない

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:55:27.844 ID:TxbFsB2a0.net

南部鉄器使ってるけど一週間くらいで全然焦げ付かなくなったぞ
卵とかも菜箸でつつくとペリペリとれる

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/04(月) 23:58:12.632 ID:kup3J2o3M.net

洗剤使わないとか言っている香具師はにわか
油のタール層ではなく酸化鉄が重要なのに

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/05(火) 00:00:03.563 ID:U1ULicjy0.net

知らんけどなんか野菜炒めるんだろ？

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/05(火) 00:00:15.957 ID:2SK9K4990.net

鍋ならまずは中華鍋から入れ
中華鍋が空ればたいていの物が作れる

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/05(火) 00:13:26.110 ID:NvN9lk7o0.net

>>10
安いのは変な化学物質使われてそうで怖い

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/05(火) 01:08:05.430 ID:CxiUWP3e0.net

撥水加工されてるフライパンは乾煎りできないのがね

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/05(火) 01:21:35.867 ID:bxrmf1T+0.net

実家から鉄鍋持ってきたけどデカすぎて持て余す