寿司屋で器用は最大限の褒め言葉。他にこういうのある？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/29(金) 14:34:55.963 ID:vT5FQSjx0NIKU.net

世間では一般的に使われる言葉だが
その業界ではちょっと意味変わってくる言葉聞きたい

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/01/29(金) 14:35:22.129 ID:IapvpEOZdNIKU.net

でっかいおちんちん