いつもの自家焙煎屋さんがお休みだったから違うお店行った

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:13:11.749 ID:NXPRGmZf0.net

いつも中煎りを買うからそこでも中煎りの豆を買ったけどいつものお店基準の中深ぐらいだった
煎り具合の基準ってグローバルスタンダード的なのは無い感じで結構テキトーなもんなんかな？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:14:59.427 ID:eSVToWyta.net

焙煎専門の業者が存在するくらいだから適当というよりそれぞれこだわりが違うんでしょ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:16:18.606 ID:NXPRGmZf0.net

>>2
つまり適当なん？ぼくが言った適当ってのは珈琲世界的に「これ！」と言った明確な基準があるわけでなく
焙煎する人それぞれに基準があるものなのかな？という意味

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:21:38.889 ID:eSVToWyta.net

>>3
適当っていうかチャーハンだって店により全然味が違うでしょ　
それと同じでそれぞれの店のオーナーの考えるベストが違うんだろうって話

資格業でも無いんだから厳密な基準は無いんじゃね？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:23:55.062 ID:NXPRGmZf0.net

>>4
いやだから適当ってのは珈琲業界が明確に基準を設けていないってことに対してであって
焙煎している人が適当にやってるって意味では言ってないよ
まさにその厳密な基準が存在していないのかなってことを言っていたんだ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/20(土) 05:32:35.954 ID:eSVToWyta.net

>>5
焙煎屋の協会とかあるか調べてみれば？
存在するなら一応の基準とかはありそうだけど。