家の天ぷらはなぜふにゃつくんだ？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:52:35.410 ID:eT8ha99U0.net

ふにゎふにゎ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:53:08.501 ID:3wrCf2Vd0.net

温度が低いから

3 ：病巣院クルリ ：2021/03/24(水) 02:53:39.145 ID:CyOqpeYFa.net ?2BP(3333)

https://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
衣が悪いからです。

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:53:53.413 ID:8OgIvNsU0.net

衣が分厚すぎか油の温度が低い

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:54:48.651 ID:AjIq1TJH0.net

卵を工夫すると良い

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:56:44.250 ID:eT8ha99U0.net

温度なのかーなんか発火しそうで怖いんだよな

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:57:11.801 ID:tglzsVVG0.net

死ぬほど放置しねえと発火なんかしねえよ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 02:59:25.227 ID:AGuMIg+R0.net

怖いなら揚げ物用の温度計使え

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 03:01:36.458 .net

コツの要らないてんぷら粉を使って
１５０℃で火を通して、取り出す直前に１８０℃にするんだぞ

これを守るだけでカリサクホワッ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 03:02:40.877 ID:jRfCaM2S0.net

菜箸の先を油に入れて気泡ができるくらいで180度前後らしい。
シリコンのとかじゃなくて割り箸みたいな菜箸な

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 03:03:58.228 ID:8OgIvNsU0.net

>>9
些細な疑問なんだけど、コツのいらない天ぷら粉と普通の小麦粉で作った時の差がわからない
べつに普通のでもふにゃふにゃしなくない？
天ぷらってコツいるの

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 03:05:05.356 ID:N4q4s8i/p.net

粉はさっくり混ぜる

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/03/24(水) 03:15:09.304 .net

>>11
出た！天ぷらマウント！