(´・ω・`)筋肉の中って無菌なはずなのにどうして生で食べられないの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:39:59.392 ID:Ek1fUU2p0.net

(´・ω・`)まぁミンチはおいといてさ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:42:31.258 ID:7+wONz2R0.net

？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:45:07.548 ID:pvdh28bN0.net

死んだらやっぱ増殖すんじゃね？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:45:15.132 ID:3PffIXFua.net

無菌室で捌いてないから

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:45:47.725 ID:Ek1fUU2p0.net

>>3
(´・ω・`)もともといないんだから繁殖しないよね？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:47:23.699 ID:ydEOymy+a.net

新鮮じゃないから

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:48:21.267 ID:Ek1fUU2p0.net

>>6
(´・ω・`)もともといないんだから美観立っても関係なくね？

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:49:11.784 ID:eiqkpr8m0.net

寄生虫もいる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:49:40.003 ID:rrhWdtxH0.net

食べられないのは寄生虫がいる場合じゃね？(´･ω･`)

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:50:40.164 ID:tadey5mO0.net

食べられるよ。そういう調理法してれば

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:52:55.838 ID:pvdh28bN0.net

捌いてから食卓にあがるまでにいっぱい空気中の細菌に犯されちゃうかららしい

ころしてその場で食うなら大丈夫なんじゃね？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:53:08.940 ID:+/msuBCT0.net

牛、馬、鶏は食えるじゃん

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:53:11.675 ID:pvdh28bN0.net

寄生虫はしらん

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:53:33.655 ID:rOTWnEhT0.net

ムキン！

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:54:00.794 ID:QS26j8wN0.net

生肉食わずに生きてきたからだよ
野生動物みたいに生肉食って生きてきたなら平気

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:54:11.739 ID:JK9ltyp50.net

牛ユッケは決められた手順と環境で筋肉の表面をトリミングすれば許可が出る
削いだ肉の利用も出来なくなるしクソ高くしないと採算合わなくなるけど
そうしないと許可が出ないのは間接的に筋肉表面で繁殖した菌が付着して重大な中毒症を引き起こす可能性があるから

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:54:22.838 ID:6yItfkUh0.net

そこらのスーパーの鶏胸肉生で刺身にして食ったけど普通に美味かったよ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:54:53.755 ID:Ek1fUU2p0.net

>>16
なるほどな(´・ω・`)

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 02:59:07.535 ID:PeNEMeGE0.net

切った時点でいろんなところから血にまみれていくからな

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 03:00:58.505 ID:JK9ltyp50.net

あと寄生虫は宿主が死ぬと筋肉深部に潜り込む

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 03:01:36.825 ID:rrhWdtxH0.net

鶏はカンピロバクターがいるからヤバいじゃん(´･ω･`)

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 03:05:15.711 ID:eiqkpr8m0.net

腐敗との戦いは人間と細菌のスピード競争なんだよ
発酵は人間に有益な細菌に有害な細菌より先んじてもらうことで長持ちを実現させているんだ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 03:07:48.268 ID:++njZLl/0.net

ガンマ線で滅菌すれば非加熱でも食えるやろ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/22(火) 03:10:16.220 ID:JK9ltyp50.net

ちなみに危険度で言えば豚鶏の方が食中毒のリスクは高いけど規制は牛の方が厳しい