日本って昔はフライパンなかったわけじゃん？炒め物どうしてたんだろ？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:07:04.765 ID:Yyfkq97C0.net

鍋で？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:09:02.308 ID:TxRDipdw0.net

囲炉裏鍋は何でもいける
https://i.imgur.com/nMop1cF.jpg

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:09:30.439 ID:AwP7d8Vl0.net

中華鍋もなかったん？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:09:52.660 ID:jbnSfFnn0.net

魚がメインだし炒め物はしなかったんじゃねえの

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:09:58.731 ID:pwGAWa6pr.net

夜釣りしに行きたいが海まで遠い

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:10:47.749 .net

煮物しかなかったんじゃね?
日本食ってあんま炒めるの無いじゃん?

油が入ってから天ぷらとかできたみたいだけど

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:15:06.897 ID:E8+u927d0.net

鍋ばっかくってた

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:16:00.310 ID:0jiJWkO2a.net

そもそも油使った炒め物って、日本では割と新しい調理法じゃね

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:16:05.642 ID:QW3rdKY6r.net

仕掛けた奴がいたんんだろうけど思ったのとは違う方に独り歩きしたんだろうな
って巷説百物語読んでて思った

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:18:59.795 ID:mf0VhPZzd.net

鮎の塩焼きみたいに魚はクシに刺して囲炉裏で焼いておったんでないか

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:19:52.608 ID:QU3ppnY90.net

肉食うのに農具使ってたらしいからな

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:37:53.179 ID:nQ1iSz9Z0.net

肉は葉っぱで包んで煤に埋めてた
油としてというより具として入れたコロや馬の脂身の油で葉物を炒めるのは浅い底平鍋のような形の土器もある

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:37:58.447 ID:SktsDqHsr.net

東京、チーズバーガーの間違いでは？
ビッグマックって300円ぐらいじゃね？

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:38:16.494 ID:Qm4dxttN0.net

>>8
コレ
一応、フライパンに近いのとしては焙烙って底の浅い土鍋が有るよ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/19(木) 16:46:17.083 ID:nQ1iSz9Z0.net

まさに>>2にごちゃごちゃ模様が付いたような土器が
昔の日本人は罠に掛かった鯨も脂だけ取って捨てるとか馬が死んでも鬣だけ取って捨てるみたいなことはしなかった
だからわりと脂炒めも古くからある
植物油も奈良時代には既に利用されてた