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無水調理「水を一滴も使いません」→これそんなに凄いことか?
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:35:23.567 ID:oNAwIuek0.net
- 水をちゃんと使うのも料理にとっては大切なのでは?
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:36:14.742 ID:oNAwIuek0.net
- そもそも食材の水分もただの水も化学的に区別できないだろ
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:36:21.966 ID:5x90+Elm0.net
- 水入れたら味薄まるじゃん
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:36:58.305 ID:oNAwIuek0.net
- >>3
濃くしたいなら水分飛ばせばいい
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:38:13.391 ID:BEo3bki40.net
- 水使わずに作れるものに水入れたら単純に水分量増えるから味変わるじゃん
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:39:11.174 ID:VJBksB3f0.net
- >>5
蒸発するから水入れるか
蒸発させずに水入れないかだけじゃん
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:42:51.599 ID:cEIRaT1Qp.net
- 水が豊富な日本ならではの発想
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:48:07.134 ID:oNAwIuek0.net
- >>5
加熱して水飛ばせばいい
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/10/25(月) 20:49:27.349 ID:lbJYsqRm0.net
- そんな無粋な
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