京都発祥のラーメンチェーンはなんで増えてるの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 11:57:29.739 ID:8Qmr6ZYV0.net

不味くはないが特別美味くもないんだけど

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 11:58:16.001 ID:uzkLaiqA0.net

ラーメンなんて大体そんなもんだろ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 11:58:54.760 ID:zVXHrfm70.net

一言さんお断りするのが本場京都式の店
それ以外は名前だけ京都

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 11:59:27.063 ID:BVsJCYfD0.net

京都の職人が本気で出汁とったらラーメン界の天下取れるんすか？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:00:28.249 ID:QRoG4VMna.net

>>3
こういうスベり方するのが東京流の笑いらしい

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:01:29.406 ID:/PljILo40.net

価格や接客、無料サービスなど
総合的にまた利用したくなる良い店が多い気がする

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:02:40.911 ID:8Qmr6ZYV0.net

>>6
天一　横綱　魁力屋　どれも安くないし味も普通だし量も多くないし１回行ったらもういいやだった

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:05:12.939 ID:/PljILo40.net

>>7
こればっかりは好みがあるからしょうがない
味だけ考えれば特に個性やインパクトないもんな
あくまで総合力で勝負な感じ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:07:55.059 ID:8Qmr6ZYV0.net

>>8
ラーメンだけで勝負してない気はする　唐揚げとか餃子とか
おれラーメンしか食わないからサブメニューに興味なかったりする

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:12:49.824 ID:/PljILo40.net

>>9
そうそう
日高屋的手法のロードサイド版
軽く酒もひっかけさせての〆ラ
単価↑

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:14:10.698 ID:w6y/MmF/0.net

リンガーハット
餃子の王将
このトップ2が強すぎる

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:16:25.701 ID:QRoG4VMna.net

>>7
天一なんて京都ラーメンじゃねえよ
あれは只のドブ水

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:18:52.115 ID:7N/M/Tfa0.net

名前だけ京都も多いよな
京都で他の飲食やってた店が東京で京都ラーメンとかいって売ってたり

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:20:01.144 ID:MtM4pQ/m0.net

やっぱり第一旭だね

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:20:21.285 ID:w6y/MmF/0.net

>>13
来来亭みたいな京都発祥だけど
元祖が潰れてそれを継いだ奴が滋賀で開業したら滋賀ラーメンチェーンなのかな？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:23:08.913 ID:7N/M/Tfa0.net

>>15
来来亭ってそんな経緯あったんか
それは京都ラーメンで良さそうな気がする
味がある程度受け継がれてれば

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:25:01.239 ID:8Qmr6ZYV0.net

どこもストレートの中細麺なんだよね　太麺やちぢれ麺がない

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:30:40.338 ID:w6y/MmF/0.net

何言ってるんだろう？
○○ラーメンってそういう括りじゃないのか？
例えば博多豚骨ラーメンに太麺とか縮れ麺ある？
そりゃ珍しい店として極少数はあるかもしれないけどスタンダードでは無いだろ？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:32:54.732 ID:8Qmr6ZYV0.net

>>18
関東では中華そば系はストレートが多くそれ以外のしょう油ラーメンだとちぢれ麺が多い
味噌だと太麺　二郎系や家系も太麺　つけ麺も太麺

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:36:21.796 ID:w6y/MmF/0.net

>>19
そういう事は聞いてない
家系なのに豚骨使ってないのは無いの？とか
二郎系なのにもやし乗せないのは無いの？
って言ってるような感じなんだよ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:46:27.964 ID:Ebdp/LGT0.net

チャーハンや唐揚げなどサブメニューが置いてあり
ラーメンだけの専門店が増え今やそればかりになった現在
それに対してファミリーで利用出来る町中華的立ち位置で増えてる気がする

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/12/28(火) 12:47:12.478 ID:8Qmr6ZYV0.net

>>21
なるほどなるほど