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低温調理器買ってからはかどってる
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:27:00.218 ID:PYejjG0d0.net
- 胸肉が美味しいサラダチキンに
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:27:46.049 ID:2HFCkqXM0.net
- 炊飯器でいいじゃん
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:29:13.167 ID:PYejjG0d0.net
- >>2
食中毒になるぞ
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:30:04.790 ID:eXRAFabU0.net
- 何度でやってるの?
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:31:05.607 ID:PYejjG0d0.net
- お湯の予熱方式では十分な加熱は無理だしできの見た目で安全かの判断は無理と国も言ってる
炊飯器は温度が高すぎるのと撹拌が無いからムラになって食中毒になるリスクがある
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:33:12.478 ID:PYejjG0d0.net
- >>4
国も言っているように63℃より下の温度での安全基準はないので63℃
厚さを切ったり叩いたりで2cmに調節して2時間
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/28(金) 19:34:44.225 ID:PYejjG0d0.net
- https://youtu.be/ECelJwFU2Vg
国が作った鶏肉版の安全面での注意点をまとめた動画
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