米を柔らかく炊くやつってなんなの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:10:15.603 ID:I1wXnPktr.net

絶対固めに炊いた方美味いだろ
保存するにしても別に1日たった程度じゃ食えなくなる訳でもないし

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:10:31.390 ID:vzeTUrxwM.net

光に見えた

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:11:12.950 ID:VxSS34Pld.net

時間経つとカピカピになるから水多めにして炊くのが通だぞ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:11:21.396 ID:doiaKFuY0.net

柔めクソアチアチうまいんだよ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:12:07.220 ID:PiCA4//ia.net

米の種類による
はい論破

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:12:54.800 ID:vm0r3oZg0.net

親子丼とか意図的にみず少なくしてこめんちゃーいおとうちゃん

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:13:23.071 ID:VxSS34Pld.net

米研ぐのは軽く１回だけにしてる
旨味成分流したくないんで

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:13:41.520 ID:HeIvYzTAp.net

20代半ばくらいまでは硬めの方が好きだった
最近は柔らかめの方が好きになった

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:13:42.777 ID:I1wXnPktr.net

>>3カピカピなるって言っても3日くらい経たないとならないでしょ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:13:56.799 ID:VxSS34Pld.net

>>9
数時間でなるぞ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:13:57.196 ID:Ji8v4Rb5r.net

カレーのときは硬めな

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:14:14.341 ID:SueMNq/O0.net

>>8
なんかそう聞くとお年寄り感出てくるな…

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:14:20.262 ID:X1sZdUHt0.net

フニャきらい

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:14:41.891 ID:I1wXnPktr.net

>>5あぁ、そういうのもあるのか
やわめは何の品種が美味いんだ？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:15:43.318 ID:ThYmYD1w0.net

わかるちょい固い方が食いごたえあるよな

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:15:51.484 ID:I1wXnPktr.net

>>10
えぇ…炊飯器に入れっぱなしでもならんのだけど

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:16:23.393 ID:VxSS34Pld.net

>>16
米炊けたらすぐ保湿切ってる

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:17:18.463 ID:rRO8LoUId.net

保温のこと保湿だと思ってるやついるのか…

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:17:36.578 ID:VxSS34Pld.net

>>18
そういうのいいから

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:17:48.369 ID:lBJCNRYj0.net

定食屋とかで米がやわい店は二度と行かねぇな

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:17:49.089 ID:I1wXnPktr.net

5合炊くなら4.5目盛り
2合炊くなら1.8目盛り
くらいで炊いてるけどカピカピにはならんのだけど

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:17:54.255 ID:eor6LMbY0.net

みずみずしいのが美味い

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:18:24.269 ID:vzeTUrxwM.net

ハツシモとか少し硬めがうまい
寿司米として人気が高いだけある

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:18:35.578 ID:Tv6bKowS0.net

日本人って日本米が世界一うまいと思ってる節あるよな

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:18:46.201 ID:aaQdDSbP0.net

なんならちょっとボリボリしててもいい

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:20:40.089 ID:AQIWFyWu0.net

米位自分で炊けばいい
俺も子供の頃は爺ちゃん婆ちゃん優先で毎日グチャグチャの米で本当に嫌だったわ
あと松茸買ってきても母親が出汁が勿体無いからと容量オーバーなのに全部入れて炊いてグチャグチャにしてたから、それ以降米は俺が炊いてる

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:20:49.936 ID:I1wXnPktr.net

>>23南の方の米か
東北の上の方住みだから全然目にしないなぁ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:21:04.472 ID:UPZGRsmd0.net

歯がないんだろ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:23:13.066 ID:I1wXnPktr.net

>>26
うわぁ…

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:24:08.598 ID:VxSS34Pld.net

固めだと乾燥してパサパサして美味しくなくなる

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:24:57.971 ID:I1wXnPktr.net

>>24まあ1番食ってるからな
炊いて白米で食うのならほんとにいちばん美味いと思う

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:25:25.326 ID:NQQ0LZFu0.net

通は粉落とし

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:25:27.580 ID:UtU311Nk0.net

俺は柔らかい方が好き
結局は個人の好みでしょ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:26:13.025 ID:I1wXnPktr.net

>>30ここは好みの問題になってくるのか
炊く時の水量はどんくらいでやってる？

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:26:44.766 ID:I1wXnPktr.net

>>32
戦時中かww

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:27:12.659 ID:KBnZxrgm0.net

固めではなくしゃっきりと言ってください

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:27:12.760 ID:VxSS34Pld.net

>>34
3合なら3.5

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:30:08.590 ID:I1wXnPktr.net

>>37まさに実家がそうだったな…
高校の弁当でベチャベチャだったから辛かったわ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:30:40.112 ID:axSnA/Tr0.net

値段によって変わるよな
やすい米はべちゃついて食えんから固め

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:30:43.622 ID:VxSS34Pld.net

>>38
水少なめのパサパサよりうまいだろ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:32:42.642 ID:I1wXnPktr.net

>>39そういうのもあるのか

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:34:49.623 ID:I1wXnPktr.net

>>40
いやー、ぬちゃっとしててキツかった
個人的にはパック飯位の硬さがいい
パック飯はビミョーな酸味があって嫌いだけど

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:35:42.845 ID:tW1pAAlRM.net

>>41
品種の違いだから忘れて良いぞ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:36:05.016 ID:VxSS34Pld.net

>>42
高校で手作り弁当よく恥ずかしくなかったな
普通はビニコンで買うから

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:38:57.691 ID:I1wXnPktr.net

>>44
田舎のくそバカ高校だったからな
コンビニなんて徒歩圏内にないし
最後の年には購買まで無くなってたわ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:40:38.269 ID:VxSS34Pld.net

>>45
田舎こそコンビニ多いだろjk

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:40:51.299 ID:sZ/CIUyI0.net

コンビニおにぎりくらいの硬さで良い

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:43:10.068 ID:I1wXnPktr.net

>>46町に1件しかないんだよ
人口5000人割るような町だったからな

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:43:36.247 ID:VxSS34Pld.net

>>48
電気とかちゃんと通ってた？

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:43:58.080 ID:5rAocWmi0.net

>>44
高校でコンビニ弁当お昼のやつって育ち悪い系しかいなかったんだが

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:45:28.480 ID:VxSS34Pld.net

>>50
普通コンビニだろ
手作り弁当とかマザコン

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:45:55.519 ID:I1wXnPktr.net

>>49
電気はあったぞ
ガスは各家庭タンクだが
もう廃れていくだけの町だろうけどな

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:47:15.867 ID:VxSS34Pld.net

>>52
昭和初期かな

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:48:39.036 ID:I1wXnPktr.net

>>53
ホント参るよネット通してる家なんて半分もないんじゃないかな

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:53:03.622 ID:eor6LMbY0.net

パックご飯みたいなビチョビチョの感じも好きなんだよ

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:55:05.675 ID:VvZPts0W0.net

>>17
釜に入れとくなら保温入れとけ
保温切るならすぐにラップに包んで粗熱取れたらすぐ冷凍庫に入れとけ

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:56:05.973 ID:tCBY5jKnd.net

古米を固く炊く
これよね

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:56:09.494 ID:VxSS34Pld.net

>>56
保湿しといたほうがいいのか？

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 03:58:59.660 ID:tCBY5jKnd.net

>>58
ラップで水分を閉じ込めるとレンチンで解凍したときに元の水分量に戻るとかなんとか

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:00:14.746 ID:VvZPts0W0.net

>>58
長く入れとくと色変わったりするけどな
お前の言うカピカピは保温切って冷めたからだと思うわ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:00:25.800 ID:b0K5911O0.net

チャーハンに使うときだけは水分少ないほうがいい

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:04:33.668 ID:VxSS34Pld.net

>>59
>>60
長く持たせるには保湿切って食べるときにレンチンだろ

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:09:19.613 ID:tCBY5jKnd.net

>>62
保湿って保温のことか
不味くなるから保温なんてするな
炊いたらすぐ食べろ
食べきるだけの量を炊け

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:10:31.838 ID:VxSS34Pld.net

>>63
そんな都合よく毎回炊き立て食えるとは限らんだろ

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:11:48.526 ID:VvZPts0W0.net

>>62
レンチンするならさっさと冷凍しろ
すぐ包んで冷凍すればレンチンしたときうまいぞ

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:12:21.487 ID:VxSS34Pld.net

>>65
冷凍したら質落ちそう

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:19:27.354 ID:f/U1QpBW0.net

チンゲ

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:43:11.029 ID:8iYuvhlH0.net

わかる

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:44:15.956 ID:G97EBvSta.net

焼き飯はべっちゃりでも好き

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:44:17.250 ID:Pbulo+iu0.net

保温するより冷凍してチンの方が絶対美味しいよ
良い圧力炊飯器使ってるけどそれは間違いないと思う

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/18(金) 04:55:04.829 ID:6Koado080.net

すぐに一食ずつ冷凍した方が美味しいのは分かってるんだけどズボラだからつい保温入れっぱにしちゃう
固めのご飯が好きだから最後の方ガラガラだわ
柔めのご飯は仏さんに盛るやつやりにくいしな