店が臭いラーメン屋ってあるよな

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:06:36.266 ID:WY8ZHm270.net

あれ何なんだろう…

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:07:06.161 ID:uZhV6zM90.net

豚骨でしょ？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:07:36.311 ID:cm9Ax2ESr.net

店が臭い飲食店はすべからく衛生管理がくそ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:08:14.308 ID:cm9Ax2ESr.net

衛生管理がしっかりしてる飲食店は店に入った瞬間食欲を刺激される匂いがするんよ、

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:08:42.251 ID:RPbcigd3M.net

豚骨に関しては臭くないとその気にならない

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:09:35.947 ID:Eqo7HyzV0.net

一双はそんなに近くじゃなくてもにおう

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:11:22.729 ID:5ZbleFdoM.net

2メートル先でも臭う店あるよな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:13:16.381 ID:1/oFqFH80.net

豚骨はスープ煮込むと悪臭が出る
この悪臭は枯草菌由来なので100℃程度では死なず繁殖して悪臭を放つ
圧力鍋で高温殺菌する事で悪臭を消すことも出来るが豚骨スープとしては微妙な味になる

なお枯草菌とは納豆菌と同じなので納豆好きは豚骨スープも好まれる
納豆から納豆の匂いを消したら美味しいか？って感覚に近い

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:14:50.885 ID:un5PmUZy0.net

前住んでたとこの駅前にあったラーメン屋はクレームで潰れるくらい店前が臭かったな

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:17:52.396 ID:UhOOR04v0.net

毎日朝納豆食ってるんだけど
俺ってくせーのかな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/08(金) 01:22:26.981 ID:D0m7Bz820.net

山岡屋…