🍕ピザ自作にハマった俺の末路ｗｗｗｗｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:24:11 ID:KD/ynfDn0.net

ホームベーカリーで簡単に生地が作れるから食いまくってたらコロナ禍のたった2年間で

身長189cm体重62kg→身長188.5cm体重79kgに…

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:24:38 ID:9te64mse0.net

背は誤差じゃん

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:24:39 ID:mYu2Bde50.net

元がガリすぎるだろ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:24:55 ID:x0IW23pl0.net

無能

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:25:11 ID:9FBjyVfO0.net

イタリアンにはまれ
パスタ以外なら痩せるぞ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:25:15 ID:/vi+aLlA0.net

適正体重でわろた

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:25:58 ID:KD/ynfDn0.net

マジで1日2食はピザ食ってた…

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:26:20 ID:6EQjwGEQM.net

家庭用のオーブンじゃ火力不足で微妙じゃね

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:26:59 ID:ahb9BKtI0.net

ご近所さんに配れよマヌケ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:27:07 ID:UsqUbkPM0.net

重力でさらに縮む

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:27:17 ID:KD/ynfDn0.net

>>8
魚焼きグリル使えば普通に美味い

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:27:55 ID:TNSNK4st0.net

自分がピザになったのか

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:28:10 ID:eXL+5lqu0.net

チルドピザ買ってきてソースとチーズと具を増してから焼いてるけど自作名乗っていい？

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:28:24 ID:ahb9BKtI0.net

>>12
いいね👍

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:28:27 ID:gLRz8Cf50.net

庭にピザ窯作ればいいよ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:28:30 ID:KD/ynfDn0.net

>>9
近所のおっさんが作ったピザなんて誰も食いたくないだろ…
貰っても速攻でゴミ箱行きだろうし焼き立てのわずかな時間しか美味しくない

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:30:54 ID:6EQjwGEQM.net

>>11
魚焼きグリルか
焦げ目はつくだろうけれど庫内の温度自体はそこまで高くならんし
生地に火はちゃんと通るんか

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:31:29 ID:C9dhVrxd0.net

ピザ見せて

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:31:39 ID:ahb9BKtI0.net

っぱドミノピザ最強やな

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:32:03 ID:MV+k9P+Ba.net

マリナーラとか、チーズなしのにすれば多少は…

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:32:31 ID:KD/ynfDn0.net

>>17
温度計によると350度前後
ファンも付いていて普通に焼けるよ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:34:59.186 ID:dNSXR80S0.net

簡単じゃねーだろ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:37:26 ID:BBKlDeYPa.net

もっと下手だけどたまに自作してた
テフロンのフライパンに生地広げて
焼きつつ水分少ない具をのせてカリカリに
グリルの上火でチーズを溶かす
体型も似たような事に…

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:39:32.328 ID:KD/ynfDn0.net

>>23
ピザも美味いけどナンっぽいのも美味いよな！
カレー粉とフレークチーズとブロックベーコンをフライパンで両面焼いたナンに載せてオーブントースターで焼いたのとか前よく食ってた

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:40:02.301 ID:4TuPROit0.net

その身長なら元が痩せすぎだろ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:40:52.200 ID:5ND6r2oaa.net

元がスレンダーマン

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:41:33.644 ID:KD/ynfDn0.net

まぁ家族には今の方が人間っぽいよって言われたが…

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:43:32.017 ID:BBKlDeYPa.net

>>24
ナンはほんと禁断ぽくて作ってないけど
こないだ総菜パンにも手を出した…
成型しなくても切ってきゃそれなりに
バターより油と粉と塩で旨いのがほんとやばいね

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:44:53.897 ID:NHZgHWVV0.net

1は何がきっかけでピザ作りにハマったの？

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:47:09 ID:is5z56Dda.net

ホームベーカリー持ってるけど使い方よくわからん
グリルも使い方わからん

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:48:30 ID:kNrt83ug0.net

まず資料をくれ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 21:51:01.105 ID:xfC1/kjga.net

レンジ数十秒でも発酵できると知って手軽
でも小麦粉はこれから高いから！痩せる！
味は落ちるけどトーストした薄アゲに
(薄い切り餅と)チーズのピザとかで！

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:01:43.552 ID:KD/ynfDn0.net

>>29
コロナ禍で自宅時間増えて久しぶりにホームベーカリー使ってみるかと色々調べている中ピザいいなってなって

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:02:03.253 ID:KD/ynfDn0.net

>>30
説明書よもうよ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:04:24.491 ID:KD/ynfDn0.net

>>32
発酵は冷蔵庫でやってるわ
オーバーナイト法で

捏ねた生地をタッパーに入れて冷蔵庫で一晩以上低温でじっくり発酵させる方法で温度管理とか気にせず簡単にできるしじっくり発酵で味も美味しい

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:05:02.297 ID:Q1E4Q8PW0.net

生地をギリギリまで薄くして小麦粉の摂取量を控えるんだ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:05:30.326 ID:is5z56Dda.net

パナもらったけどさ、ピザ生地っていつ取り出してコネコネすんの？
ピザ生地に乗っけて焼いたとき生焼けでお腹壊したわ
焼くのも難しいよね

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:06:23.030 ID:is5z56Dda.net

>>35
それ全然ホームベーカリーの出番ないじゃん
混ぜて冷蔵庫突っ込むやつやったことあるわ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:08:45.015 ID:Gs6k056QM.net

はるゆたか100％でパン焼いたらメチャウマ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:11:32 ID:KD/ynfDn0.net

>>37
パナのは捏ねも発酵もやってくれるでしょ？
ただ冬はぬるま湯使わないと発酵が足りず不味いのと説明書のレシピの生地だと不味い

発酵はしっかりやったほうが美味いから生地モードでできた生地を一旦倍まで膨らんでも大丈夫な大きさのタッパーに入れて一晩冷蔵庫で低温発酵させて寝かした方が美味い

あと火力がない焼き環境の場合はソースや具を載せる部分は1.5mm以下の薄さにクッキングシートの上で伸ばしてそのまま焼くと良い

具も少ない方が美味いからソースは薄く塗ってフレークチーズとブロックベーコンだけでまず一度食ってみるといいよ

具は色々載せて水っぽくなると不味いし良いことない

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:12:07 ID:KD/ynfDn0.net

>>38
捏ねはホームベーカリー使っているよ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:14:28.430 ID:Gs6k056QM.net

次は載せる具材の自作だな？

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:14:55.300 ID:is5z56Dda.net

そうなんだ、ありがとう
メモった
説明書のレシピの食パンのまずさにびっくりして使ってなかったけどやってみるか

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:15:49.785 ID:KD/ynfDn0.net

>>39
いい粉は風味が違うよな
シンプルな材料のパンほど違う

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:18:11.687 ID:Gs6k056QM.net

カルピスバターとかお高い材料使うと風味良いよね？
なお材料費で泣くもよう

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:18:35.273 ID:KD/ynfDn0.net

>>43
ピザ生地の材料は
強力粉250g
水165g
オリーブオイル5g
塩2.5g
ドライイースト1.5g

ソースはホールトマトを手かスプーンで潰して重量の1%の塩を入れたの使うといい

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:19:22.098 ID:lOBLncyz0.net

ピザ窯の自作が一番面倒臭い

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:20:50 ID:KD/ynfDn0.net

冷蔵庫発酵にする場合はドライイースト1g以下でも良いくらい

パナのホームベーカリーで冬場に生地コースの発酵のみで即生地使う場合は3gくらい入れた方がいい

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:21:55 ID:is5z56Dda.net

>>46
おっ、サンクス
フランスパン焼きが材料少なくていいかなってトライしたんだけど釜の半分でめっちゃカチカチで出てこなくてシリコンヘラで掻き出したんだけどあんなもん？
シリコンヘラがえぐれてボロボロになったよ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:23:08 ID:KD/ynfDn0.net

使う強力粉は尼でキロ500円前後のカプート社のサッコロッソが良い

カメリアの場合は250g中50gは薄力粉にしないと生地が伸ばしても縮んで伸ばしにくいと思う

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:23:47 ID:zX2CgW8P0.net

Amazonで窯買うと美味しく焼けるよ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:23:57 ID:KD/ynfDn0.net

>>42
流石に無理だわ
ブロックベーコンとバジルとチーズと舞茸くらいしか載せないし

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:24:51 ID:KD/ynfDn0.net

>>45
こだわるとクソ高くなっていいパン屋で買ったほうが良いわってなるよな

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:25:48 ID:KD/ynfDn0.net

>>47
焼くまでに時間かかるだろうし手軽さが消えるのがな…
良いコンベクションオーブン買ったほうが役立ちそう

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:27:46.876 ID:KD/ynfDn0.net

>>49
フランスパンは脂が無いからな
フランスパンのレシピのバターを10g以上にすればスポンと出ると思うよ
15gくらい入れた方がうまいしケチらず入れると良いよ

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:28:04.736 ID:KD/ynfDn0.net

>>51
どの窯？

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:28:37.491 ID:is5z56Dda.net

教えてもらったからこないだ花粉薬もらってるとき読んだやつのレシピ貼るわ

やってみたいやつシフォン食パン
https://i.imgur.com/k5iV4Qe.jpg
フィナンシェ食パン
https://i.imgur.com/6TC7ExU.jpg

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:29:10.931 ID:CcnG74fp0.net

ホームベーカリーって元とるのめっちゃ時間かかるらしいな

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:30:35.709 ID:Gs6k056QM.net

あれは元とるとかじゃないよ？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:30:45.583 ID:is5z56Dda.net

>>55
説明書のやつでバターなしの水と粉と塩とイーストだけのやつやった
ガリガリで口の中切れそうだったわ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:32:29.890 ID:is5z56Dda.net

コンベクションオーブン、シロカだけはやめとけ
蓋開けると落っこちてくるくらい開かないゴミ来たから返品した

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:32:42.625 ID:KD/ynfDn0.net

俺の普段食っているお手軽ピザの具材は

まずソースが尼で買えるハインツのクラシコ トマト&バジルにチューブにんにくちょっと一緒にごく薄く塗って（多いと不味い）

キユーピー Italiante バジルソースを数滴垂らす

フレークチーズを載せてブロックベーコンを載せて最後に少量の舞茸を指でさいて載せて終わり

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:33:28.361 ID:is5z56Dda.net

写真ないんか

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:33:58.970 ID:KD/ynfDn0.net

>>60
最低５gバター入れれば振れば抜けるよ！

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:34:10.264 ID:Q1E4Q8PW0.net

>>49
食パンを焼く場合でも強力粉以外を使うパンはどのコースにしても膨らみにくい傾向
フランスパン用粉やライ麦粉　全粒粉とかは立方体みたいなのができる
コツをつかむまでは日清のカメリアで何でも作ると失敗しにくい
レシピにはいろいろ書いてるけど強力粉と水とイーストさえあればベーカリーで焼ける
うちは塩砂糖油脂類使わない時あるよ

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:37:42.401 ID:KD/ynfDn0.net

トマトベースに飽きたらハインツ クラシコ ４チーズアルフレッドを塗って具材等は同じでもめっちゃ美味い

白いピザ

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:38:17.257 ID:3KcKyUWz0.net

生地作ったら安い？

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:38:18.302 ID:KD/ynfDn0.net

>>63
初期の頃の下手なのしかなくて見せられんわ… すまん

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:38:21.799 ID:dUojg0Xy0.net

横より縦がでけえな

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:41:09 ID:KD/ynfDn0.net

>>57
こういうリッチなレシピのパンのレシピ色々試すのも楽しいよな！
材料揃えるの大変だったりするが

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:43:45 ID:KD/ynfDn0.net

>>67
ブロックベーコンとチーズときのこくらいのピザなら150円前後くらいと思う
27cmくらいで

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:45:01 ID:kRDjU9zxd.net

身長高杉
その身長なら79でもやせ型だろ

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:45:12 ID:N/4M9iWc0.net

>>34
ど正論てワロス

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:47:12.854 ID:is5z56Dda.net

>>64
いいこと聞いたありがとう
バターじゃなくてオリーブオイルとかじゃだめなのかな
バター計るのめんどいよね

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:48:53.352 ID:KD/ynfDn0.net

>>74
液体の油じゃ駄目だね
常温で固形の油脂じゃないと

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:49:11.517 ID:is5z56Dda.net

>>65
3キロ分くらいカメリアしくじってカメリアが悪いのかと思って春よ恋っての買ったよ
クソデブだからその砂糖油脂類使わないレシピ教えてほしい！

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:49:57.091 ID:KD/ynfDn0.net

切れてるバターなら10gずつブロックになっているからそれ1個入れればいいと思う

計量手間なら

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:50:40.017 ID:is5z56Dda.net

>>75
そっかあ残念
バターが切れるケースも買ったんだけど使わないうちに結合し直しちゃって結局削りながら計ってめんどくさ

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:51:09.465 ID:Q1E4Q8PW0.net

バター以外の油脂でもオリーブオイルでも味や風味が変わるというだけで特段問題はないと思う
自分はオリーブオイルとか太白胡麻油とかいろいろ試したことがあるが仕上がりには変なところはなかった

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:51:29.896 ID:KD/ynfDn0.net

>>78
>>77

81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:52:52 ID:is5z56Dda.net

>>77
Oh・・それもそういやあった！100ローで 2年前買ったやつ
結構割高だよね

82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:54:39 ID:is5z56Dda.net

計って入れるだけでも結構大仕事だよ
水はいつも多く入っちゃうしさ
最後にやったときなんて水自体を入れ忘れててワロタww

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:56:12 ID:Q1E4Q8PW0.net

付け加えると製パンや製菓ってきちんと作るには計量がとても大事なのではかるのが面倒くさいという人は止めたほうがいいと思う
レシピに何グラムと書いてあるのに多少のズレはいいでしょとやってしまう人はあみだくじのハズレを自分から引きにいってるのと同じ
上手い人ほどきっちりはかるよ

84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:56:49 ID:3KcKyUWz0.net

さんきゅ　
ピザ食いたくなると高いから
トーストか市販のクリスピー生地に
にんにく刻んで軽く煮込んだ基本のトマトソースにチーズベーコン
をトースターへなんだよね

生地がトマトでゆるんじゃってカリッとできないもんかなと
食パンもそんなにうまくないし

このスレの見てほしくなったわ

85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:57:01 ID:is5z56Dda.net

さーせんさーせんww

86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:57:49 ID:KD/ynfDn0.net

>>82
最後の方はスプーンで水すくってやると入れすぎないよ

87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 22:58:14 ID:is5z56Dda.net

>>84
ガストのマルゲリータ安くて美味いよ

88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 23:00:04 ID:is5z56Dda.net

>>86
スプーン！
コップ→ペットボトル→ポット→コーヒーポットといろいろ苦心したんだけどその発想はなかった

89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 23:00:44 ID:KD/ynfDn0.net

まぁあれこれ考えず大手メーカーがチルドで売ってるピザをアレンジするのも良いかもね

そんなに頻繁にピザ食わねーって人はそれが手軽で安価

90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/04/15(金) 23:01:29 ID:is5z56Dda.net

チルドピザはまずいじゃん