広島風お好み焼きの美味しい焼き方

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:53:14.628 ID:UPHLMELrp.net

教えろ下さい広島民

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:54:27.519 ID:FZZSMfNX0.net

広島民に広島焼き言うとキレるよ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:54:57.213 ID:Zyzw/ad0r.net

広島焼きは店で食え

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:55:02.665 ID:HkNVaJM60.net

お前広島のやつキレさせると洒落にならんぞやべえって

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:55:42.794 ID:UPHLMELrp.net

>>2
まじで？
なんて言えばいい？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:56:09.268 ID:z7RGo7kR0.net

>>2
こわいね

店長が包丁で男性客刺す　広島のお好み焼き店

　広島東署は５日までに、客を包丁で刺しけがを負わせたとして、
殺人未遂の現行犯で広島県呉市清水３丁目、お好み焼き店店長、
石川浩司容疑者（２２）を逮捕した。

　調べでは、石川容疑者は４日午後零時４５分ごろ、
勤務先の広島市南区松原町のお好み焼き店で、
友人３人と食事をしていた大阪府堺市の男性（２９）の首を包丁で刺した疑い。

　男性はすぐに病院へ運ばれ、命に別条はないという。
友人の１１０番で駆け付けた警察官が石川容疑者を逮捕した。

　男性は観光のため広島市を訪れ、石川容疑者と面識はなかった。
事件前も特にトラブルはなかったといい、同署は動機を追及している。

　石川容疑者の店は１０月、好み焼き店を集めてＪＲ広島駅前にオープンした
「ひろしまお好み物語　駅前ひろば」の中にある。

（サンスポ）http://www.sanspo.com/sokuho/1105sokuho007.html

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:56:30.305 ID:kkzCN/hIp.net

焼そば焼いて大阪風お好み焼きを上に乗せる

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:56:35.628 ID:zMUP/TUkp.net

https://i.imgur.com/RNcwoe3.jpg

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:56:39.177 ID:LymUHwVK0.net

道とん堀でバイトしてた時に広島焼き研修受けて客前で焼く資格を得た

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:56:47.883 ID:liYmr6CPa.net

やってみれば分かるけど広島焼きは時間かかりすぎる

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:57:24.052 ID:MmBnRXM/0.net

長いから広島焼きで良くね？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:57:35.315 ID:z7RGo7kR0.net

>>8
広島人に見せたら噴死しそうｗｗｗ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:57:41.319 ID:hfYaA0dpr.net

広島焼きは混ぜない焼きそばを小麦粉の皮とぐちゃぐちゃの目玉焼きで挟むだけ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:57:50.730 ID:UPHLMELrp.net

>>8
どっちやねん

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:58:51.938 ID:UPHLMELrp.net

>>13
あーなるほど
とんぺい焼きのが近そう

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:59:14.114 ID:K3nDVye9d.net

さっき食ってきたわ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 15:59:37.799 ID:VQVyj1Ika.net

もんじゃをぶっかける
焼く
もんじゃうめー
広島風まっず、くそまっず、豚の餌に最適

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:03:13.326 ID:0xpbINfL0.net

作り方のベースは調べろ
いりこ粉末は必須

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:05:13.425 ID:UPHLMELrp.net

>>16
美味しかった？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:06:00.705 ID:K3nDVye9d.net

>>19
おいしかったよ麗ちゃんっていうところ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:07:23.693 ID:UPHLMELrp.net

>>20
調べたら老舗の有名店だったわ
うらやま

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:08:30.263 ID:bb6b6LNFr.net

具の多いクレープを作るイメージ

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:08:57.654 ID:JDpG2k5Up.net

めんどくせーから広島焼きと大阪焼きで区別してるわ。どっちに対しても今川焼と違う地域ごとの名前あるんだからそれで呼んでるだけだって突っぱねる
それでもウダウダ言ったら元は東京のどんどん焼きだ死ねって暴言吐いてググらせる

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:10:11.966 ID:CG3CxlMCr.net

>>23
関東には大阪焼きというお好み焼きとは違う食べ物が祭りの屋台とかで売ってるからややこしくなる

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:10:36.469 ID:UPHLMELrp.net

なんか急にお好み焼き食べたくなったから
夕飯はお好み焼きにしよう

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:11:30.674 ID:z7RGo7kR0.net

>>24
そんなのあるんだな
調べたら回転焼きの型で焼いたお好み焼きみたいなもんなのか

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:15:52.153 ID:bb6b6LNFr.net

具の多い焼きそばを生焼けで作る
薄く伸ばした生焼けのクレープ生地に乗せる
適当に焼いてからひっくり返す
生焼けは聞こえは悪いが、だいたいそんな感じ
生焼けじゃないやり方もある模様

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:17:18.608 ID:PZ9IPrv9r.net

>>26
関西だと関西焼きとかリング焼きって呼ばれてる

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:17:56.344 ID:z7RGo7kR0.net

>>28
大阪だけど知らんかっま

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:19:44.975 ID:LGOdHf8+0.net

広島焼きは結構個性出るよな

大阪のお好み焼きは混ぜるから似るけど

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:21:31.399 ID:xNd7Mj+G0.net

ミスター味っ子のは旨そうに見えた

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:22:35.243 ID:ORBNfKOyr.net

東京のお好み焼きは粉が多くてぺったんこだからヒラヤーチーやチヂミみたいだけど
大阪のお好み焼きは粉が少なくて具が多いから厚みがあってふわふわの食感
全く別の食べ物だぞ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:23:29.364 ID:MmBnRXM/0.net

認知度の高い方が正義なんだよ
お好み焼きと言えば大多数が大阪風を思い浮かべるし広島焼きと言っても誰も「何それ？」とはならん
広島人がキレる？知るか！こういう状況になる前に周知させなかった広島人の落ち度だろ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:27:00.804 ID:yxeKo7VC0.net

ヘラで食べやすい大きさに切ってから箸で食べる

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:28:58.671 ID:7mp76evaM.net

いつも行く店は山椒かけるよ美味い

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:30:10.850 ID:bb6b6LNFr.net

関西のお好み焼きだけど
ボールであらかじめ生地と具を混ぜ混ぜするのと
鉄板で焼いた具に生生地をじんわりかけるのと
どっちが正当なんだろう

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:31:03.346 ID:8MRpbGO9r.net

>>36
後者はもんじゃ焼きの作り方

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:32:56.886 ID:Vo57b8NLp.net

>>27
卵はどうするん？

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:42:23.818 ID:bb6b6LNFr.net

>>37
もんじゃは焼いた具で円状に壁を作って
円の中心に生生地を流し込んでじゅーじゅー焼くイメージ

あと関西のお好み焼はあらかじめ生生地に生卵を練り込むが
もんじゃはあとから生卵を落とすイメージ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:44:22.081 ID:oDs2ujO40.net

大阪焼きはオカンの手抜き料理やで
週一で大阪焼の日とタコヤキの日があってオカズとしてメシ食わされる

他に焼そば、カレーの日もある

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:44:49.009 ID:MmBnRXM/0.net

関西で卵落とす流派あるよ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:46:47.461 ID:Vo57b8NLp.net

もんじゃはツマミやオヤツのイメージだな
結構お腹いっぱいにはなるけど

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/27(火) 16:49:44.321 ID:bb6b6LNFr.net

まあオタフクソースを使うから
どれもだいたい同じ味になるけどな