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高級料亭で料理人として働いてるんだけどさ、気軽におかわりって言わないでほしい
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:41:17.768 ID:QoDWQzsCM.net
- それだけおかわりできるって何で思うのか。値段変わるって思わないのか?セットってわからないのか
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:42:00.202 ID:8jLwBo/40.net
- そこんとこおわかり?
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:42:15.667 ID:SmbpvWhI0.net
- じゃあ今度からおかわり頼むようにするわ
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:42:26.859 ID:Kp3r48/Od.net
- え、おかわり有料なら先に言えよ
払わねーよ
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:42:36.092 ID:QoDWQzsCM.net
- >>2
まじでそういいたい
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:42:55.145 ID:kDWQYDPw0.net
- 値段変わるってどういうこと?
1000円の品をおかわりしたら1000円追加じゃなくて1200円になるの?
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:43:00.034 ID:QoDWQzsCM.net
- >>3
ごめん、君レベルじゃ逆に来れないよ
ごめんな
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:43:30.050 ID:QoDWQzsCM.net
- >>4
なんでおかわりは無料なんだよ
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:43:49.674 ID:QoDWQzsCM.net
- >>6
1000円追加になる
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:44:17.044 ID:QoDWQzsCM.net
- そもそもおかわりなんてないだろ
バイキングじゃねーんだよ
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:44:44.748 ID:Kp3r48/Od.net
- おかわり有料なんてどこにも書いてないからな
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:44:55.579 ID:QoDWQzsCM.net
- 最近中国人増えたし、社長に言って中国人お断りにするか
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:45:06.984 ID:QbnGCi4z0.net
- 料理人ごときがとやかく言ってんじゃねーよ
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:45:32.219 ID:Eu+pmwNR0.net
- おかわりもいいぞ
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:45:34.627 ID:kDWQYDPw0.net
- >>9
んー…こういうことかな
単品600円と単品600円の品のセットを1000円で販売してて
単品を追加でおかわりすると600円かかるってこと?
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:45:57.452 ID:qbZaR9Zod.net
- おかわりじゃなくてもう一つ単品追加でって言えば良いのか?
まあ、そもそもコースなら乱してんじゃねえという気持ちはわからんでもないが、それだけ美味しいと思われたなら喜んでも良いんじゃないか
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:46:01.254 ID:QoDWQzsCM.net
- >>11
無料ともどこにも書いてないんだけど
幼稚な言葉遊びするんじゃなくて社会を知れと言いたいね
でもそういう教育されてこなかったらしかたないのかもな
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:46:06.931 ID:5mXdDNSSM.net
- 日本語ペラペラだな
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:46:37.040 ID:qHP1UG7Md.net
- >>13
これ
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:46:38.859 ID:SmbpvWhI0.net
- >>7
相当イラっとしたんだなwww
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:47:08.059 ID:ulkscgo20.net
- ダシの取り方教えて
昆布と鰹節のやつ
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:47:24.986 ID:QoDWQzsCM.net
- >>15
つたえ方が悪かったけど、おかわり分=単品追加だから単品の金額が+される
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:47:50.796 ID:/IvIbISO0.net
- おかわりなんて聞いたことないけど
>>1の住む地域ではよくあることなの?
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:48:30.177 ID:QoDWQzsCM.net
- >>16
それは欲張りっていうんだよ
強欲
その余韻も含めて緻密に計算して作ってるんだからおかりすればその分満足も追加されるとかいう幼稚な考えではないんだよ
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:48:37.769 ID:85GhtPHz0.net
- 高級と謳っているが値段だけで客も料理人も勘違いしてるだけじゃないか?
俺も大したトコへは行ってないがそんな客いないぞ。客のレベルと店のレベルは比例しているわ。
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:48:48.717 ID:QoDWQzsCM.net
- >>18
日本人だからな
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:49:06.082 ID:WgZmnZ33M.net
- おい、ご飯すくねーぞ!気取るなカス!
ただで食わせろ!
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:49:14.729 ID:D7XbwSCQ0.net
- 高級料亭におかわりなんてないだろwww
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:49:30.554 ID:QoDWQzsCM.net
- >>13
高級料亭の料理人は商社マン以上に万人に求められる地位なんだが
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:49:47.261 ID:QoDWQzsCM.net
- >>20
はい、がんばれー
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:50:04.855 ID:Kp3r48/Od.net
- さっさとおかわり持ってこいよwww
金は払わねーけどなwww
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:50:54.918 ID:F6pLPNhSr.net
- 自称高級料亭ってこと?
対応悪いねそのレベルってことだね
気の利いた店なら持ってきた魚捌いてたりして適当に値段つけて対応するだろ
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:50:55.426 ID:QoDWQzsCM.net
- >>21
両方水で浸して放置
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:51:06.415 ID:QoDWQzsCM.net
- >>23
都内
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:52:47.414 ID:QoDWQzsCM.net
- 一応言っておくと都内で料亭やってて毎日予約満杯で予約した人しか食べられない
おまえらごときでは気軽に話はできないんたわよって言っておくわ
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:52:50.584 ID:qbZaR9Zod.net
- >>24
まあ確かに普段行く会席とかでは個室だから他の客は知らんけど一緒に行く人でおかわり頼む人なんて見たことないし、和に限らずフレンチとかでもおかわりなんて考えたこともなかったけどな
カウンターの和割烹だと、コースの時はあまりおかわり見ないけど、寿司系だとたまに見かけるかも
ただ、料理人としてはその料理の評価に対して喜んでも良いんじゃないのってことよ 単にイライラするんじゃなくて、「お褒めの言葉ありがとうございます、でもコース全体のバランス考えてるんで、過不足なく味わっていただきたいんです」と返すとかさ
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:20.174 ID:QoDWQzsCM.net
- >>32
なんだその店(爆笑)
- 38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:22.091 ID:+kynBVQi0.net
- そういうレベルの客が来る店ってことなんじゃないの
普通に接客していればそんなおかわり客なんてそうそう来ないでしょ
- 39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:34.795 ID:SmbpvWhI0.net
- >>30
むかつきすぎて日本語のやりとりできなくなってんじゃんw
- 40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:59.916 ID:85GhtPHz0.net
- >>34都内かwww
そりゃ客もピンキリだわ
- 41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:14.052 ID:/IvIbISO0.net
- 気軽に話できないんじゃあどうしてスレ立てたんだろうなあ
まあいいやサヨナラ👋
- 42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:14.480 ID:SmbpvWhI0.net
- 料理人ってお前みたいなやつばっかなの???
まじでVIPでもなかなか見ないレベルだろこれは
- 43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:41.677 ID:F6pLPNhSr.net
- >>37
だから高級じゃなくて高価なだけじゃん
- 44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:49.812 ID:QoDWQzsCM.net
- >>36
最後まで読んだけど、うーんまあそれでも次から出禁にします
- 45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:57.198 ID:zLZkifw40.net
- フレンチのコース料理なんかでもおかわりする奴いるのかなw
- 46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:07.030 ID:mWIoIav80.net
- 末尾M「俺は万人に求められる」
- 47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:13.170 ID:7awgYJt/0.net
- 昼時って暇なの?
- 48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:13.656 ID:QoDWQzsCM.net
- >>45
まじでやばいよな
- 49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:37.476 ID:QoDWQzsCM.net
- >>46
足揚げはいいから
- 50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:55.192 ID:7awgYJt/0.net
- >>49
イカみたいに言うなよwww
- 51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:55.984 ID:QoDWQzsCM.net
- >>47
ランチはやってないから暇
- 52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:11.871 ID:QoDWQzsCM.net
- >>50
なにいってんだおまえ
- 53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:21.232 ID:kDWQYDPw0.net
- 知り合いの金持ちはコース料理で気に入ったのあると追加してたな
創作料理の店で変に凝った料理のコースより普通のが美味かったからそれを追加したとか言ってた
- 54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:29.813 ID:04l3Mj2Y0.net
- 年収なんぼ?
- 55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:55.613 ID:qbZaR9Zod.net
- 会食場所を提供してくれる料亭は本当にありがたいのでいつも感謝してる
一定以上の料理の質と、あとは融通の効くもてなしに音のもれない個室さえあれば満足
そういう意味では、料理の形式次第では外国人の接待先がおかわり求めた時に対応してくれる方がありがたいんだがな
- 56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:57:07.846 ID:QoDWQzsCM.net
- >>54
年収だと二千万と半分くらいかな
- 57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:57:32.143 ID:mWIoIav80.net
- >>49
こりゃ俺達じゃ話にならんわ
日本語怪しいもの
- 58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:24.416 ID:QoDWQzsCM.net
- >>57
はいはい挙げ足って言いたいんだろ
で?そこからなんの建設的な議論が生まれるんだよ
- 59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:46.463 ID:eUNuNv9d0.net
- なんでここにスレ立てたの?
- 60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:47.990 ID:+kynBVQi0.net
- 経営してない雇われ料理人っ2000万円超えはすげーな
- 61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:48.548 ID:QoDWQzsCM.net
- まじでうざいな
VIP終わってるわ
- 62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:10.681 ID:mWIoIav80.net
- >>58
このスレのどこに建設的な議論生まれてるの?
- 63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:42.992 ID:QoDWQzsCM.net
- >>60
雇われというか共同経営だけどな
料理できるから俺は現場、できない相方には経営やってもらってる
- 64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:48.962 ID:mWIoIav80.net
- 年収の半分ってなんだよ
- 65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:00:25.000 ID:RFnZEPMx0.net
- お店でもVIPでも思い通りにならない現実www
- 66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:01:36.282 ID:hR8nxky+0.net
- おかわりしたい時はどうするんだ
- 67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:02:02.729 ID:QoDWQzsCM.net
- >>66
吉野家でも行ってろ
- 68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:02:17.091 ID:QoDWQzsCM.net
- >>65
収入さえあればええ
- 69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:13.052 ID:+kynBVQi0.net
- >>63
じゃあ>>12の社長ってのが共同経営の相方か
相方はいくら貰ってるの
- 70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:21.007 ID:xJDqe4uQ0.net
- 高級ぶってる店ねなるほど
- 71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:32.984 ID:QoDWQzsCM.net
- >>64
おまえそんだけレスしててよく言えるな
- 72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:37.405 ID:UAvCDII00.net
- 提供終わりの時言ってくれよ、まだ料理来るのかとワクワクしちゃったじゃんか
- 73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:39.849 ID:hR8nxky+0.net
- >>67
なっ
- 74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:13.114 ID:+kynBVQi0.net
- >>72
コースなら流出わかるでしょ
分からないなら経験不足
- 75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:57.185 ID:hR8nxky+0.net
- おかわりさせたくないならちゃんと量出せよ
- 76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:57.854 ID:IrcPM/5X0.net
- >>26
成人した日本人としては、日本語が能力が危うい
っていう皮肉じゃねーのか?
- 77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:05:12.338 ID:QoDWQzsCM.net
- >>69
相方は八百くらいかな
- 78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:14.301 ID:SmbpvWhI0.net
- >>77
貴様は?
- 79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:39.656 ID:QoDWQzsCM.net
- >>78
書いてあるからプリントアウトしてよくみろ
- 80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:48.312 ID:UAvCDII00.net
- >>74
それ経験不足な客が悪いのかよ…
- 81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:07:49.080 ID:SmbpvWhI0.net
- >>79
二千万ってなんでそんな嘘つくの???
- 82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:11:26.968 ID:JMGKUb8I0.net
- じゃあ気持ち多めで頼むね
- 83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:13:35.225 ID:QoDWQzsCM.net
- >>81
見せようか?
- 84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:13:54.453 ID:Amir7Swwd.net
- まず>>1は「セットとかコースにおいて」って前提をまず説明しなよ
怒りすぎて根本的なことすら意識できないほど興奮してるのか知らんが、
最後の1文から察する人は察する程度で情報が足りないよ
- 85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:08.197 ID:IrcPM/5X0.net
- >>83
見せないと誰も信用しないだけだよ
- 86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:38.038 ID:Amir7Swwd.net
- >>49って新手のネットスラングが何か?
- 87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:41.200 ID:85GhtPHz0.net
- 自分で高級て言うからハードル上がるわけよ。予約に対して仕入れもしてるから難しいとか分かるけど客商売してるならココでも適当にあしらえよ。京都住みだけど菊〇〇や祇園〇〇きなんかは舞い上がった観光客がおかわり言いそうだけどよく行くカウンターだけの店は大将の機転でおかわり出来るわ。だから店の形態次第だな。
- 88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:09.747 ID:QoDWQzsCM.net
- >>84
おまえらには説明してない
あほ?
- 89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:43.580 ID:SmbpvWhI0.net
- >>83
よろしく
- 90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:46.810 ID:QoDWQzsCM.net
- >>87
長文で自己完結(笑)
- 91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:18:51.529 ID:SmbpvWhI0.net
- 誰彼構わず噛みついて切れたナイフかよ
- 92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:19:45.862 ID:Amir7Swwd.net
- >>58
そもそも揚げ足取りじゃない
揚げ足取りってのは、言葉尻とか細かい誤字脱字とか本題に関係ない部分にケチつけること
ID揶揄したり末尾いじりは揚げ足取りでも何でもない
ついでに>>37もお前個人の話なら強いて言えば大笑いしたであって爆笑とは言わない
爆笑ってのは1人に対して使う言葉じゃないんで
- 93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:20:44.892 ID:ozf5HdHX0.net
- >>1
高級料亭って町の定食屋と違って料理人は厨房で注文の料理作るだけだろ?
おかわりとか聞くのは別の人で、次の料理の注文が来たのと然程変わらんし
値段とか心配するような金勘定は別の人の仕事だろ?
- 94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:21:23.433 ID:Amir7Swwd.net
- >>71はアンカミス?
- 95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:21:31.379 ID:SmbpvWhI0.net
- >>92
爆笑のことは揚げ足取りだなw
- 96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:22:36.447 ID:Amir7Swwd.net
- >>76
もしかしたら>>1も「煽ってんじゃねーよ」っていう皮肉のつもりなのかも
- 97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:22:54.128 ID:IrcPM/5X0.net
- >>87
むしろ
高級になればなるほど
イレギュラーへの対応はしっかりしてる
チェーンのファミレスみたいなところに近づくほど
イレギュラーへの対応が出来なくなる
1人5万を超えてくると
リクエストは簡単に通る
その程度かできないと5万はとれない
雰囲気だけ高級の3万クラスは
ファミレスと似たようなシステムと思っていい
- 98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:23:42.253 ID:Amir7Swwd.net
- >>88
???
何のためにスレ立てたの?
- 99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:24:11.141 ID:Amir7Swwd.net
- >>95
うん
- 100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:29:25.591 ID:705P2kf+0.net
- 料亭って支払いその場でしない
その辺の料理屋風情は知らんけど
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