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高級料亭で料理人として働いてるんだけどさ、気軽におかわりって言わないでほしい

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:41:17.768 ID:QoDWQzsCM.net
それだけおかわりできるって何で思うのか。値段変わるって思わないのか?セットってわからないのか

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:22.091 ID:+kynBVQi0.net
そういうレベルの客が来る店ってことなんじゃないの
普通に接客していればそんなおかわり客なんてそうそう来ないでしょ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:34.795 ID:SmbpvWhI0.net
>>30
むかつきすぎて日本語のやりとりできなくなってんじゃんw

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:53:59.916 ID:85GhtPHz0.net
>>34都内かwww
そりゃ客もピンキリだわ

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:14.052 ID:/IvIbISO0.net
気軽に話できないんじゃあどうしてスレ立てたんだろうなあ
まあいいやサヨナラ👋

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:14.480 ID:SmbpvWhI0.net
料理人ってお前みたいなやつばっかなの???
まじでVIPでもなかなか見ないレベルだろこれは

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:41.677 ID:F6pLPNhSr.net
>>37
だから高級じゃなくて高価なだけじゃん

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:49.812 ID:QoDWQzsCM.net
>>36
最後まで読んだけど、うーんまあそれでも次から出禁にします

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:54:57.198 ID:zLZkifw40.net
フレンチのコース料理なんかでもおかわりする奴いるのかなw

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:07.030 ID:mWIoIav80.net
末尾M「俺は万人に求められる」

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:13.170 ID:7awgYJt/0.net
昼時って暇なの?

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:13.656 ID:QoDWQzsCM.net
>>45
まじでやばいよな

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:37.476 ID:QoDWQzsCM.net
>>46
足揚げはいいから

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:55.192 ID:7awgYJt/0.net
>>49
イカみたいに言うなよwww

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:55:55.984 ID:QoDWQzsCM.net
>>47
ランチはやってないから暇

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:11.871 ID:QoDWQzsCM.net
>>50
なにいってんだおまえ

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:21.232 ID:kDWQYDPw0.net
知り合いの金持ちはコース料理で気に入ったのあると追加してたな
創作料理の店で変に凝った料理のコースより普通のが美味かったからそれを追加したとか言ってた

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:29.813 ID:04l3Mj2Y0.net
年収なんぼ?

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:56:55.613 ID:qbZaR9Zod.net
会食場所を提供してくれる料亭は本当にありがたいのでいつも感謝してる
一定以上の料理の質と、あとは融通の効くもてなしに音のもれない個室さえあれば満足
そういう意味では、料理の形式次第では外国人の接待先がおかわり求めた時に対応してくれる方がありがたいんだがな

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:57:07.846 ID:QoDWQzsCM.net
>>54
年収だと二千万と半分くらいかな

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:57:32.143 ID:mWIoIav80.net
>>49
こりゃ俺達じゃ話にならんわ
日本語怪しいもの

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:24.416 ID:QoDWQzsCM.net
>>57
はいはい挙げ足って言いたいんだろ
で?そこからなんの建設的な議論が生まれるんだよ

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:46.463 ID:eUNuNv9d0.net
なんでここにスレ立てたの?

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:47.990 ID:+kynBVQi0.net
経営してない雇われ料理人っ2000万円超えはすげーな

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:58:48.548 ID:QoDWQzsCM.net
まじでうざいな
VIP終わってるわ

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:10.681 ID:mWIoIav80.net
>>58
このスレのどこに建設的な議論生まれてるの?

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:42.992 ID:QoDWQzsCM.net
>>60
雇われというか共同経営だけどな
料理できるから俺は現場、できない相方には経営やってもらってる

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 12:59:48.962 ID:mWIoIav80.net
年収の半分ってなんだよ

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:00:25.000 ID:RFnZEPMx0.net
お店でもVIPでも思い通りにならない現実www

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:01:36.282 ID:hR8nxky+0.net
おかわりしたい時はどうするんだ

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:02:02.729 ID:QoDWQzsCM.net
>>66
吉野家でも行ってろ

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:02:17.091 ID:QoDWQzsCM.net
>>65
収入さえあればええ

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:13.052 ID:+kynBVQi0.net
>>63
じゃあ>>12の社長ってのが共同経営の相方か
相方はいくら貰ってるの

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:21.007 ID:xJDqe4uQ0.net
高級ぶってる店ねなるほど

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:32.984 ID:QoDWQzsCM.net
>>64
おまえそんだけレスしててよく言えるな

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:37.405 ID:UAvCDII00.net
提供終わりの時言ってくれよ、まだ料理来るのかとワクワクしちゃったじゃんか

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:03:39.849 ID:hR8nxky+0.net
>>67
なっ

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:13.114 ID:+kynBVQi0.net
>>72
コースなら流出わかるでしょ
分からないなら経験不足

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:57.185 ID:hR8nxky+0.net
おかわりさせたくないならちゃんと量出せよ

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:04:57.854 ID:IrcPM/5X0.net
>>26
成人した日本人としては、日本語が能力が危うい
っていう皮肉じゃねーのか?

77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:05:12.338 ID:QoDWQzsCM.net
>>69
相方は八百くらいかな

78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:14.301 ID:SmbpvWhI0.net
>>77
貴様は?

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:39.656 ID:QoDWQzsCM.net
>>78
書いてあるからプリントアウトしてよくみろ

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:06:48.312 ID:UAvCDII00.net
>>74
それ経験不足な客が悪いのかよ…

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:07:49.080 ID:SmbpvWhI0.net
>>79
二千万ってなんでそんな嘘つくの???

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:11:26.968 ID:JMGKUb8I0.net
じゃあ気持ち多めで頼むね

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:13:35.225 ID:QoDWQzsCM.net
>>81
見せようか?

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:13:54.453 ID:Amir7Swwd.net
まず>>1は「セットとかコースにおいて」って前提をまず説明しなよ
怒りすぎて根本的なことすら意識できないほど興奮してるのか知らんが、
最後の1文から察する人は察する程度で情報が足りないよ

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:08.197 ID:IrcPM/5X0.net
>>83
見せないと誰も信用しないだけだよ

86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:38.038 ID:Amir7Swwd.net
>>49って新手のネットスラングが何か?

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:14:41.200 ID:85GhtPHz0.net
自分で高級て言うからハードル上がるわけよ。予約に対して仕入れもしてるから難しいとか分かるけど客商売してるならココでも適当にあしらえよ。京都住みだけど菊〇〇や祇園〇〇きなんかは舞い上がった観光客がおかわり言いそうだけどよく行くカウンターだけの店は大将の機転でおかわり出来るわ。だから店の形態次第だな。

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:09.747 ID:QoDWQzsCM.net
>>84
おまえらには説明してない
あほ?

89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:43.580 ID:SmbpvWhI0.net
>>83
よろしく

90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:16:46.810 ID:QoDWQzsCM.net
>>87
長文で自己完結(笑)

91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:18:51.529 ID:SmbpvWhI0.net
誰彼構わず噛みついて切れたナイフかよ

92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:19:45.862 ID:Amir7Swwd.net
>>58
そもそも揚げ足取りじゃない
揚げ足取りってのは、言葉尻とか細かい誤字脱字とか本題に関係ない部分にケチつけること
ID揶揄したり末尾いじりは揚げ足取りでも何でもない
ついでに>>37もお前個人の話なら強いて言えば大笑いしたであって爆笑とは言わない
爆笑ってのは1人に対して使う言葉じゃないんで

93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:20:44.892 ID:ozf5HdHX0.net
>>1
高級料亭って町の定食屋と違って料理人は厨房で注文の料理作るだけだろ?
おかわりとか聞くのは別の人で、次の料理の注文が来たのと然程変わらんし
値段とか心配するような金勘定は別の人の仕事だろ?

94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:21:23.433 ID:Amir7Swwd.net
>>71はアンカミス?

95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:21:31.379 ID:SmbpvWhI0.net
>>92
爆笑のことは揚げ足取りだなw

96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:22:36.447 ID:Amir7Swwd.net
>>76
もしかしたら>>1も「煽ってんじゃねーよ」っていう皮肉のつもりなのかも

97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:22:54.128 ID:IrcPM/5X0.net
>>87
むしろ
高級になればなるほど
イレギュラーへの対応はしっかりしてる

チェーンのファミレスみたいなところに近づくほど
イレギュラーへの対応が出来なくなる

1人5万を超えてくると
リクエストは簡単に通る
その程度かできないと5万はとれない

雰囲気だけ高級の3万クラスは
ファミレスと似たようなシステムと思っていい

98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:23:42.253 ID:Amir7Swwd.net
>>88
???
何のためにスレ立てたの?

99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:24:11.141 ID:Amir7Swwd.net
>>95
うん

100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:29:25.591 ID:705P2kf+0.net
料亭って支払いその場でしない
その辺の料理屋風情は知らんけど

101 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:33:37.322 ID:agJjvB9kd.net
客の要望に応えない高級料亭とは

102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 13:37:27.645 ID:SmbpvWhI0.net
年収が二千数百万である証拠をうpしてくれるのずっと待ってるんだけどまだ?????

103 :以下、?ちゃんねるからVlPがお送りします:2023/12/27(水) 14:31:04.011 ID:HYkAew+80.net
なせアフィカスに構ってしまうのか
それが問題だ

104 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 14:32:55.969 ID:2a09+NpIr.net
老化を促進させる「糖化」 実は飲酒と密接な関係が…|NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO36418670S8A011C1000000/

105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 14:53:39.013 ID:mCOXIikR0.net
カッペや貧乏人のような(下賎の者)が多いね

106 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 15:26:24.851 ID:b5u6fY5bd.net
食えないもんとか聞いて対応してくれる費用も込みでの値付けだろ
いちいち魚一匹いくらなんかやらねーよ

107 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 15:56:40.738 ID:AMglH2KWr.net
高級料亭関係なくね…?

108 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 15:59:53.558 ID:EFalN2hg0.net
え!おなじ値段でおかわりを?

109 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 16:00:11.265 ID:vOQNpnFo0.net
>>108
できらあ

110 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 16:58:43.127 ID:M1Af49Hv0.net
政治家とか来るの?

『ラーメン発見伝』ってマンガで「元割烹の料理人がコース料理の容量でラーメンを薄味にしすぎて売れなかった。」ってあるけど、どう思う?

111 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 17:00:35.987 ID:SmbpvWhI0.net
結局年収の証拠持ってこれなかったな

112 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 17:17:24.222 ID:2At+r78f0.net
なんで俺等ごときの集るところでスレ立て?

113 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 18:09:41.869 ID:3R0Wx7t0d.net
>>29
コンプレックスすごそう

114 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/12/27(水) 18:09:56.493 ID:xJDqe4uQ0.net
なんとなくこいつ平屋ガイジと同じ臭いがする
イキリスレ建てて叩かれまくって「お前らなんか相手にしない」ってスタイルがそのまんま

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