料理ってほとんどセンスで決まる

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:26:08.847 ID:BHgZDAeUd.net

下手なやつはレシピ見ながら作っても下手やからな

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:28:12.309 ID:hd4r+Ph00.net

レシピ見ながらゴミが出来る理屈がわからんのだけどどんな感じなん？
動画とかある？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:29:13.847 ID:JAYB06Dq0.net

やった本人も忘れてるオリジナリティをやらかしてるはず

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:30:41.693 ID:BHgZDAeUd.net

俺マジで地震にあって炊き出し何度か食べたんだけど素人の作る料理はほぼまずい
俺の作る料理のほうがよっぽどうまい

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:31:27.158 ID:t2H1N5kR0.net

>>2
自分なりの解釈とアレンジ入れる

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:32:10.436 ID:0OQmFzZJ0.net

そりゃ炊き出しで料理する人はその土地の味を知らないし

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙：2024/05/17(金) 00:35:09.210 ID:+of0mVJ80.net

まあセンスは大事だと思うわ

味見して何が足りないかを頭の中で想像できる能力が必要
レシピ通りでも天候とか微妙な火力とかで味は変わってくるし最終調整はセンス

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:37:51.316 ID:BHgZDAeUd.net

>>6
違うんです
近所のおばちゃんたちが避難所で作る炊き出しもある
そういうのはほぼ確実にまずい
大量に作らねばならんからという事情を考慮してもまずい

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:40:36.094 ID:BHgZDAeUd.net

有志の団体が作ってくれる炊き出しもあるんだけど善意でやってくれるからと思っててもやっぱりまずいんだね

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:41:07.587 ID:ylSqZ9mD0.net

給食じゃなくて炊き出しならしょうがない

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:42:27.517 ID:DF1+vgKmM.net

>>2
レシピ通りに作れない

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 00:45:05.710 ID:BHgZDAeUd.net

料理で大事なのは実は感覚的なものでレシピには書いてない
微妙な火加減の調整とかどの程度火を入れるかとかね