小さいじゃがいもたくさんあったから油で揚げてポテチにしたら完全に湖池屋のポテチと同じ味でﾜﾛﾀ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:46:15.601 ID:BYok3xt+0.net

ポテトチップスってほんとに油で揚げてるだけでなんの工夫もないんだなと知った

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:46:41.911 ID:IF4Yhw2b0.net

だがそれがいい

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:48:13.265 ID:BYok3xt+0.net

>>2
よくないだろ
のり塩とかコンソメならまだしも、うす塩買うくらいなら作ったほうが絶対にいい
洗い物も鍋とすくい上げるザルだけだし好きなだけ作れるし安いし

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:48:15.152 ID:B9PqAGCjd.net

自分で揚げるときはクシ型のホクホク系にするわ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:49:02.339 ID:Fel9NF4j0.net

家で揚げ物しないだろ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:50:33.751 ID:pvLZ3yz00.net

一度水洗いして澱粉洗い流して乾かしてから揚げないと焦げるが

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:52:42.986 ID:61f45hyQ0.net

>>3
だけ？

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 15:53:19.654 ID:BYok3xt+0.net

>>6
いや
普通に煮えたぎった油鍋の真上でスライスして直荷入れでも焦げないしいい色に仕上ぅてパリッとしてる
水気の多いお芋使うとそうなるかもだけどな

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 16:04:53.040 ID:zAMUlj5B0.net

>>6
なるほどこうやると綺麗にできるのか
春じゃができたらやってみる

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 16:08:25.119 ID:pvLZ3yz00.net

>>8
品種とかサイズも大事だから結構奥が深いと思うんだけどな

>>9
文字にすると面倒だけど水を張ったボウルにスライスした芋をぶち込んで雑に洗ったらキッチンペーパーで挟んで放置するだけだからまあ楽な作業ではある
下処理丁寧にすると贅沢気分味わえるよ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2024/05/17(金) 16:10:33.032 ID:PHEwojO5d.net

子芋はあたるから気を付けるんよ