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昔の人「水を吸わせた大豆をすり潰して煮詰めた液体を海水から塩をとったときの残りの液体で固めて食べるで」
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:13:27.098 ID:qsNSeHQg0NIKU.net
- なんやこいつ……
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:14:01.984 ID:0T/ZeTVjaNIKU.net
- 苛性ソーダかな
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:14:19.584 ID:oYrMdbZ40NIKU.net
- 俺「別にそれを考案したわけではなく単にそうなってしまった物を仕方なく食べただけだと思うぞ」
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:14:46.388 ID:jqIZa4ZPpNIKU.net
- そら腐りもしますわ
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:15:42.448 ID:W/mO2xEh0NIKU.net
- 大豆でつくった黒い汁かけて食べるで!
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:16:27.982 ID:TWg+DOa50NIKU.net
- なんやろこの薄い膜…
うっまw
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:17:30.519 ID:nUJLpJhw0NIKU.net
- 豆腐と油揚げで味噌汁食うで!
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:18:20.127 ID:RgCRMIgQ0NIKU.net
- こんにゃくの方がキチ
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:18:52.352 ID:beY0lPwK0NIKU.net
- 豆乳ウマ過ぎワロタ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:19:00.799 ID:g3EajyWO0NIKU.net
- ワイは煮詰めた液体の搾りかすに野菜あえてみたったwww
げきうまwwww
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:19:42.385 ID:tPx2Vx+9KNIKU.net
- 海に生えてる草を茹でた汁うめえwwww
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:21:02.813 ID:WcgvR42LKNIKU.net
- 海にいるハサミがある虫みてえな生物うめえwww
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:21:20.216 ID:f4OvRcdK0NIKU.net
- こんにゃく「」
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:21:42.519 ID:gozkR7w4rNIKU.net
- (前略)
このように明確なルーツは謎のまま。
しかし、豆腐ができた経緯を想像してみると、滋養に富む大豆をどのようにして食べるかを模索した結果、豆乳という形態が一番消化がよいことを経験から知っていき、これに塩味を加えて調味して豆腐の原形が生まれたのでは、と推測されます。
つまり、最初から今のような製法があったのではなく、いろいろ試すうちにしだいに今日のような豆腐が作られてきた、というわけです。
ttp://www.tofu-as.jp/tofu/history/16.html
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:21:49.042 ID:I+888dPq0NIKU.net
- イヌイットか知らんがアザラシの腹に肉詰めて発酵したらケツからすすって食うやつ
狂気の沙汰
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:21:59.069 ID:ARC8DeFtdNIKU.net
- こんにゃくを最初に作った奴はよっぽど憎くて仕方がない奴に食わせる為か
神様だか悪霊だかに憑り付かれてたかのどちらか
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:23:54.938 ID:W/mO2xEh0NIKU.net
- 蒸してそのへんのワラに包んどったマメ腐っとるやないか
めっちゃ臭いけど腹減って死にそうやしいっちょ食ったるか
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:23:55.309 ID:ils8sasp0NIKU.net
- こんにゃんくえないよってなるのが普通
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:24:30.639 ID:TWg+DOa50NIKU.net
- ピータンとかよく作れるな
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:24:52.387 ID:hIlnxZPR0NIKU.net
- ここVIPだよな?
なんjではないよな?
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:25:48.925 ID:q19pxpj70NIKU.net
- >>15
韓国じゃなかった?
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:26:07.244 ID:Yv7WBoaq0NIKU.net
- フグの卵巣漬け
が大成するまでに出た犠牲者を思うと
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:28:22.671 ID:yrF57tgj0NIKU.net
- >>20
食べるやで←なんj
食べるでは別におかしくない
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:32:05.350 ID:pQ4uC0KP0NIKU.net
- >>22
そこまでしてでも食いたかったんだろうな
確立されるまでに何人死んだんだろう
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:37:03.824 ID:HMdRDRgL0NIKU.net
- >>15
もやしもんでやってた奴か
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:38:42.627 ID:g3EajyWO0NIKU.net
- >>17
それな
豆が腐っとる方が「納豆」で
豆を箱に納めて固めた方が「豆腐」
これ逆ちゃうんか?
いつも不思議に思う
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:39:50.209 ID:hFlWc3+faNIKU.net
- 始めに思いついた奴はなんでもすごい
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:41:54.916 ID:W/mO2xEh0NIKU.net
- 海でヌドロヌドロ這っとったエグいチンコみたいなやつ食うで
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:43:17.038 ID:gozkR7w4rNIKU.net
- >>26
実は、古くから中国では「腐」には、くさるという意味はなく、「ブヨブヨしたもの」(コロイド状)という意味があります。
例えばヨーグルトのことを「乳腐」(ルウフウ)と書いたりしますが、これは乳が腐ったもの、という意味ではなく、乳がブヨブヨになったものという意味からきているそうです。
ですから、豆腐は豆が腐ったから「豆腐」と名付けられたのではなく、豆を加工してブヨブヨしたものだから豆腐です。
「納豆」はお寺の台所、すなわち納所で作られた豆だから「納豆」と元禄時代の『本朝食鑑』に書かれています(全国納豆協同組合連合
会もこの説で一致)。
ttp://www.nattou.com/topics/moji.html
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:44:59.203 ID:g3EajyWO0NIKU.net
- >>22
坂口安吾「ラムネ氏のこと」
全くもつて我々の周囲にあるものは、大概、天然自然のまゝにあるものではないのだ。誰かしら、今ある如く置いた人、発明した人があつたのである。
我々は事もなくフグ料理に酔ひ痴れてゐるが、あれが料理として通用するに至るまでの暗黒時代を想像すれば、そこにも一篇の大ドラマがある。
幾十百の斯道の殉教者が血に血をついだ作品なのである。
その人の名は筑紫の浦の太郎兵衛であるかも知れず、玄海灘の頓兵衛であるかも知れぬ。
とにかく、この怪物を食べてくれようと心をかため、忽ち十字架にかけられて天国へ急いだ人がある筈だが、そのとき、子孫を枕頭に集めて、
爾来この怪物を食つてはならぬと遺言した太郎兵衛もあるかも知れぬが、おい、俺は今こゝにかうして死ぬけれども、この肉の甘味だけは子々孫々忘れてはならぬ。
俺は不幸にして血をしぼるのを忘れたやうだが、お前達は忘れず血をしぼつて食ふがいゝ。夢々勇気をくぢいてはならぬ。
かう遺言して往生を遂げた頓兵衛がゐたに相違ない。
かうしてフグの胃袋に就て、肝臓に就て、又臓物の一つ/\に就て各々の訓戒を残し、自らは十字架にかゝつて果てた幾百十の頓兵衛がゐたのだ。
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:46:45.223 ID:g3EajyWO0NIKU.net
- >>29
なっとくぅした
納豆だけに
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:49:08.366 ID:iORKmb710NIKU.net
- ソーセージ考えた奴はちょっと病んでたのではないだろうか
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:51:03.087 ID:9HXIbE/gMNIKU.net
- >>15
キビヤック
何をどうしたらああいったものを作ることになるのか理解できない
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/05/29(金) 20:55:22.969 ID:hzq6xHND0NIKU.net
- 韓国人がゴキブリ食うのも仕方ないよな
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